ويس مرسلا هڪ کلاشين ڍڪڻ آهي، توهان ڪيترين ئي اطالوي ريسٽورنٽن ۾ ڳوليندا آهيو، ۽ اهو هڪ پکو آهي جيڪو گهر ۾ آسان ڪرڻ آسان آهي. مارسلا شراب ۽ هڪ ننڍي ليمن جو رس هن وائي ۽ مشروم کي شاندار ذائقو شامل ڪيو آهي. اهو هڪ تمام آسان آسان طريقو آهي ۽ تياري هڪ هوا آهي.
ويس مارشلالا عام طور تي مٺي مارسلالا شراب سان ٺاهيو ويو آهي، پر مون کي خشڪ مارسالا ۾ کاڌ خوراڪ پسند آهي.
اهو پڙڪ پڻ ڪڪڙ يا ترڪي سان ڦاٽن سان ٿي سگهي ٿو، ۽ مون کي ان کي پورڪ ٽيلينڊلو ميڊلن سان ٺاهيو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڙن جا سڀ مقصد اٽو
- لوڻ جو مزو (ڪشمي)
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
- 1 کان 1 1/2 پونڊ ويئر ڪٽيل (پتلي)
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 پيالو مشغول
- 1/2 پيالو ڪڪڙ برائو (گھٽ سوڊيم)
- 1/2 پيالو مارسالا شراب (مٺي يا سڪل)
- 1 ليمو جوس رسو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪنڌ گرميء جي درٻار يا ڳاڙھو 200 کان 200 تائين.
- هڪ آلو پليٽ يا ٿانو ٿانو ۾ اٽو رک.
- موسم جي ويڪري ڪٽيلڻ سان لوڻ ۽ مرچ سان وري اٽو ۾ اڇلائي.
- وڏي زيتون ۾ زيتون جو گرميء کي وچ ۾ وڌ گرميء سان ڳاڙهو ڪريو.
- ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۾، هڪ ڪٽڻ کان پوء، هڪ ڪنگڻ تائين، انهي ۾ ڪڪڙ ۽ 4 کان 5 منٽن تائين پکڙيل آهي. پين تان هٽايو.
- گرمو رکڻ لاء پتلون بندوبست ڪريو ۽ گرم رکڻ لاء گرميء جي درٻار ۾ 200 فوٽ وجهي.
- وچولي گرمي جي مٿان پس منظر کي جاء رکو ۽ مکھن کي ڳريو. مشرقي کي شامل ڪريو ۽ ڪڪايو، جيستائين اهي ٿورا ۽ ڳاڙهو آهن، جيڪي اٽڪل 5 منٽ هوندا آهن.
- ڪڪڙ جي وٿ ۽ مارساالا شراب کي مشروم ۾ گھڙيو. ايتري تائين گرميء جي وڌاء وڌو جيستائين مائع اڌ اڌ کان گهٽجي ويندي آهي.
- مشرون جو رس ۾ ليمن جو رس وڌو. تڪڙو ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، جيئن ضرورت هجي.
- چٽ ۽ مشروم سان گڏ پين ۽ کوٽ کي واه واپس آڻيو.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
پورڪ ٽيللوين ميڊلن سان هڪ مارشل ساسس سان گڏ
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 588 |
| کل فیٹ | 35 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 17 g |
| کوليسٽرول | 138 مگ |
| سوڊيم | 770 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 20 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 42 g |