آدم پاري لانگ طرفان
ايم ايم مان خريد ڪريو
آدم پيري لانگ جي آخري بي بي آرڪ ڪتاب هڪ آرڪ ڀشپ جي 400 صفحن جو هڪ حصو هو، جنهن ۾ هن پنهنجي تجربن کي پيچيده شيف ۽ آرامڪار جي حيثيت سان تجربو ڪيو. هاڻ اسان کي چرچ ڪرڻ جي سامهون اچڻ گهرجي. بي بي آر 25 ڇپيل ڪتاب هڪ 68-صفحو گارڊ ڪارڊ آهي (اهو باقاعده ڪاغذ تي ھڪڙو نمونو آھي) جيڪا 25 "بيوقوف" ترڪيب جون پوريون پڙھنديون آھن. جيئن ته ڪجهه ماڻهو ڪجهه فيل کان وڌيڪ وينجن کان وڌيڪ کائيندا آهن انهي ڪري هن کي سطح تي گهٽائڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿي.
ڇا هر رزق صرف اجزاء کان وڌيڪ مهيا ڪري ٿو پر ريب اکين کان سڀني سبزي کان سڀني کان وڌيڪ ٺاهڻ لاء تفصيلي عمل.
عمل بابت سڀ
آدم کي هڪ هيمبرگر لاء پڙهي وٺو. اهو هڪ سادو شيون آهي جيڪو گهڻا ماڻهو ڪڏهن به رزق کي نظر ڏيڻ ۾ نه سوچندا آهن جڏهن اهي برگر کي ٺاهيندا آهن، پر آدم کي پروسيس ۾ نئين جزيه وڌائيندو آهي. توهان کي بيف جي 2 1/2-پائون وٺي وٺو (80/20)، ٿڌي پاڻيء ۾ شامل ۽ پٿين ۾ ٺاهيو. موسم طور "مينهن وانگر" وانگر جيئن هو چوي ٿو ۽ انهن کي گرم جي مال تي توهان جي گل تي تيل سان گڏ رکي (هتي کي ڪينولا يا سبزيبل، اي EVOO پوء اهو فوڊ نيٽ ورڪ وٺو) ۽ مکھن جو جتي توهان جو پوزيشن حاصل ڪيو آهي. گرڊ تي ڪاشپڻ کانپوء (جتي هو پنهنجي سڀ کان گهمندي ڪندو آهي) توهان برگر کي ختم ڪرڻ لاء کليل گرڻ تي پلايو. مٿين پوزيشن سان، هاڻي تازو اجماع سان ملايو ويو آهي، جيڪڏهن چاهيندا ته چاهين جي پني جي چوٽي سان. مان سمجهان ٿو ته توهان پنيس کي وڌايو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته هن ڪتاب ۾ تصويري آهي، "ڊاڪٽرن خوشحالي" کي لڪايو ويو آهي.
هن ننڍڙي ڪتاب ۾ 25 هر جملن کي هن انداز سان ڳنڍيل آهي. ٻاهرئين اڳوڻي پريشاني خيالن ۾ وڃو ۽ هڪ نئون، عملي طور تي، جيڪڏهن ڪجهه وقت تي اڳئين پسنديده وڏين پسندن کي ٻڌائڻ جي عمل ۾ ايندو.
جڏهن ته بنيادي طور تي هڪ گريننگ ڪتاب توهان سڄي برسٽ ٽوڪ جي ترڪيبون حاصل ڪري، پوڙي کڙڪايو، ۽ ربو پگهارون آهن، جڏهن ته اهي سڀ هڪ بنيادي چارڪوال گرڊ تي ٿين ٿيون.
مٿي ڄاڻايل فارم جي مٿان
جئين مون چيو ته هي ڪتاب ڇپيل آهي گتي تي. اهو انهن وانگر آهي جيڪي انهن تصويرن جي ڪتابن جو توهان واپار لاء خريد ڪندا آهن جيڪي آساني سان ختم ٿي سگهن ٿا ۽ انهن کي بغير ڪنهن به نقصان پهچائڻ جي ڪوشش ڪري سگهن ٿا. يقينن اهو هڪ سٺو ڪتاب ٺاهيو ته گل جي رهنمائي سان رکون ڇو ته ڪنهن به چٽ تي اڏايو وڃي جلدي کي صاف ڪري سگهجي ٿو. ڏسي شڪست جي ڪري هن ڪتاب کي صرف 68 صفحن جي ڊگهي آهي (60 استعمال ٿيل صفحن لاء باب اسپش اسڪرين لاء 8 صفحن کي ختم ڪريو) ۽ توهان ايتري ڊگھو ٿورو حاصل ڪندا آهيو جو اهي سست ٿوري رائيچ ڪتابن ۾ جيڪي توهان کي گرازي جي دڪان جي دڪان ۾ ڳوليندا آهن. انهن ڪتابن کان هي ڪتاب جدا ڪيا جيڪا معلومات ۾ ڀريل معلومات جي رقم آهي. ڪجهه هنڌن تي آئون فٽٽ ڪافي ننڍڙي ڳولڻ چاهيان ٿو. منهنجي پڙهڻ واري شيشي کي ڏسندو آهي، جيڪا مون کي عام طور تي فخر آهي.
هر طريقي کي اجزاء جي لازمي فهرست ۽ طريقي سان قدم کڻڻ وارن قدمن کي اهو سڀ طريقي سان رکاوٽ آهي، پر پڻ شبيب جو هڪ سلسلو آهي جنهن کي توهان کي لازمي اوزار ڏيان ٿو ۽ توهان کي استعمال ڪندو آهي. توهان کي ڪتاب جي شروعات کي "دوستي نظام" ۽ "سپر جارحيت مند سيس" جي تشريح واري لفظن کي واپس ڏيڻو پوندو، پر ڪجهه جملن بعد ان کان وڌيڪ قدرتي ٿي ويندي. ڇاڪاڻ ته ڪتاب جي ننڍڙي سائيز ۽ شين جي ڄاڻ جي مقدار جي لحاظ سان، ڪجهه پيچيد ٿيل ريڪن جا صفحا ڪجھ ڪجهه اوپليپ ۽ تصويرون آهن، جيڪي انهي وڏن بند ٿيل انداز ۾ هجن جيڪي توهان انگريزن جي پچائڻ واري بوٽن ۾ ڏسي رهيا آهيو، ننڍا ننڍا ٿي سگھي ٿو حقيقت ۾ ڏسي رهيو آهي.
پريشان نه ڪريو، جيتوڻيڪ، اهو راکٽ سرجري نه آهي ۽ هدايتون ڪافي هدايتن سان توهان کي سڀني 25 ترڪيبين جي ذريعي ڏسي رهيا آهن.
ڊزائين ڪيل چارڪوال لاء ٺهيل
cookbooks گرڻ جي مسئلن مان هڪ اهو آهي ته اهي عام طور تي عام ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي جيڪي توهان جي استعمال ڪتب آڻيندا آهن. اهو چوڻ آهي ته BBQ 25 جو چارڪو سان تعلق رکي ٿو ته ڪنهن ٻئي جو به اهو مشورو ڏنو ويندو آهي. اهو هڪ ڪتاب آهي جيڪو چارڪوال جي ڀرسان تعمير ٿيل آهي، بلڪل واضح طور تي ويبر ڪيٽلل گل. آدم چيو آهي ته "مثالي گرمي جو ذريعو" قدرتي ڍڪيل چارڪو آهي، جڏهن ته ڪاٺ جي ضرورت هوندي آهي ته ڪجهه لٺن جي رنگن ۾ اڇليو ويندو آهي. هي اهو چوڻ نه آهي ته هڪ تجربي گيس گريلر ان جي سائي جي پروسيسنگ کي ترتيب ڏيڻ ۾ مشڪل ٿي سگهندا، پر هتي پيش ڪرڻو آهي ته توهان هڪ بنيادي چارکول گيل استعمال ڪندا آهيو.
مون کي اهو ته اهو اثر ٿيو ته هتي جاني اوللير (جيڪو اڳيان پيش آيو) کان واپس مبنيات جو اسڪول مان اچي ٿو.
جيئن آدم هن تعارف ۾ چيو آهي ته اهو ئي آهي ته "گهڻا ماڻهو وانگر، آئون گيجٽ ۾ شامل آهيان ..." "پر گهٽ گهڻو ڪري وڌيڪ آهي". تنهن ڪري جڏهن هن ڪتاب کي تمام فينسي کاک پٽي ڪڍڻ جي ڪوشش ڪئي آهي، اسان ان ڏينهن ۾ تنصيب ڪئي آهي، هن ڪتاب ۾ موجود ڪجهه گيجات موجود آهن. بيڪن جي دٻاء، پيچيدگين، ڪاٺيون تختي، ۽ باھ جو ثبوت پن جي "بيوقوف" عمل جو حصو آهن. تون ڏسين، حقيقت ۾ اهو آهي ته اسان انهن مان جيڪي ڪنهن کي پيار ڪرڻ جي اميد رکندا آهيون، هڪ ڪتاب جيڪو ترڪيبين سان ڀريو ناهي، پر بنيادي، بهترين ڪاميابي ٽيڪنڪ. آدم اسان کي هن کي ڏئي ٿو. ڪتاب هڪڙو ننڍڙو محاذ ٿي سگهي ٿو، پر اهو اهو پهچائي ٿو ته اهو واعدو ڪيو، باربائييو عمل، نابودگي.
ڇا ھي ڪتاب واھ آھي؟
هڪ فهرست جي 68 صفحن جي قيمت 20USD جي قيمت (جيتوڻيڪ توهان هن اڌ تي قيمت جي قيمت سان ڳنڍيل ڪندي اڌ ڪري سگهو ٿا) هن صفحي جي تقريبا 30 سينٽ کان ڪم ڪري سگهو ٿا. تون جنگ ۽ امن لاء گهڻو ڪجهه خرچ نٿو ڪري سگهان. تنهن ڪري هن کي ٿورو ڪتاب آهي ان جي لائق؟ يقينن، اهو دارومدار جنهن تي توهان جو فرد آهي. جيڪڏهن توهان اهو ڪهڙو آهيو (يا گلي) جيڪي ٻار لاء اڳوڻي برگر پٽيز تي ٻارن کي گرم ڪتي جي هڪ پاسي سان اڇليندا آهن ۽ انهي کي فون ڪري ٿو ته توهان کي هن سال جي وڏي کائيندا آهيو ته هن ڪتاب کي ضرورت ناهي. اهو خريد نه ڪريو ۽ جيڪڏهن ڪو ماڻهو توهان کي ڏئي، ان کي واپس وٺو. مان ائين نه ٿو ٻڌايان ته هن قسم جي ڪا شيء سان ڪا غلطي آهي. اهو اسان جي ڪري گهڻو ڪري اهو ڪري ٿو ته هڪ کاڌو خوراڪ کاڌي بابت گهڻو ڪجهه نه آهي جيئن اهو تجربو بابت آهي. بهرحال، جيڪڏهن توهان اهو شخص آهيو جيڪو گلاب ڪرڻ پسند ڪندو آهي، ۽ شايد وڌيڪ اهم طور تي پچائڻ پسند ڪندو، پوء هي واقعي هڪ قيمتي ڪتاب آهي. اهي 25 سالون جيڪي توهان جي ڪيترن ئي سالن تائين توهان جي خدمت ڪندا آهن ۽ اهي "ماسٽر" ترڪيبز کي ماهر کان سکيا ويندا ته توهان کي نئين گرين جي گريننگ تي وٺي ويندا.
ايم ايم مان خريد ڪريو