هي مزيدار ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ بسڪوٽ ڊڪڻ هڪ کاڌو آهي، جيڪا سڀني خاندانن جو لطف اندوز ٿيندو، ۽ توهان جي ٻٽ واري برتن کي جلدي ۽ تيار ڪرڻ ۾ آسان بڻائي ٿي.
ڪڪڙ جي ٺهيل ڪڪڙ جي سينگ ۽ ڪڻڪ سوپ سان گڏ ڪڪرن جي وچ ۾ ٺهيل آهي. بيسوڪيز، منجهيل، ڀريل، يا گهر وارا پڪل الڳ الڳ آهن ۽ ڪڪڙ ۽ ڪاروائي سان گڏ ڪم ايندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 بڪڙو ڪڪڙ جي 2 کان 2 پائونڊ سينو ٿڌ، وڏي ڪنڊ ۾ ڪٽي
- 1/2 ڳاڙهو کاڌو ڪپڙو
- 1 پيالو کاڌا ڪپڙو
- 1 (10 3/4-آائون) ڪڪڙ سوپ جو ڪڪڙ، اڻ وڻندڙ ٿي سگھي ٿو
- 1 (12-اچس) جڪ ڪڪڙ گرو
- 1/4 چاچو
- ڪڪڙين جي موسم ۾
- 1/2 ڪڪڙون خشڪ خشڪ
- ڪاري ڪارو مرچ
- 2 پيالو ملندڙ ڀاڄيون منجهيل (ٿڪيل)
- 6
- منجهيل بيسوٽس (يا گهر جو، هيٺ ڏسو)
- اختياري گهر ڏکڻ ڏاکڻي بيسٽيوٽ:
- 2 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 2 1/2 چمچ پائي پائوڊر
- 1/4 ڪاس چاچ پچائڻ سوڊ (جيڪڏھن مان مٺي کير جو استعمال ڪندين ھا)
- 1 چچا (اسڪين) لوڻ
- 6 چمڪندڙ مکھن مکڻ
- 3/4 کپ تيتوڪي (يا مٺي کير جو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ سست ککر ۾، اڻ پڙهيل ڪڪڙ جي ساٿن تي ڪٽ تي کاڌا ۽ ٻرندڙ کڻي.
- ڪڪڙين جي ماپ، ٺيري ۽ مرچ سان گڏ سوپ ۽ گورو ٺهڪندڙ؛ ڪڪڙ مٿان اڇلائي.
- ڪپڙا ۽ LOW تي 5 کان 6 ڪلاڪ.
- اڻڄاڻيل ڀاڄيون شامل ڪريو، تيز سست کي کائيندڙ ڪن ٿا، ۽ 20 کان 30 منٽن تائين پکين تائين وڌندا رهندا، جيستائين ڀاڄين جا نوڪر آهن.
- ان کان علاوه، بيسٽيوٽس کي پسمانده طور تي هدايت ڪئي وئي يا گھر بيسٽيوٽ تيار ڪري (هيٺ ڏسو).
- خدمت ڪرڻ لاء، هڪ بسکٹ تقسيم ڪريو ۽ ڪڪڙ ۽ ڀاڄين مان ڪجهه ڏهين اڌ کان مٿي. ڪڪڙ ۽ گورو تي بسڪوٽ جو مٿو اڌ رک.
اختياري گهر ٿيل بيسوٽس
- کاڌي پروسيسر ۾ اٽو، پنگو پائوڊر ۽ بيڪري سوڊا (اگر بٽرميل استعمال ڪيو وڃي) گڏ ڪن. اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء ڪجھه ڀيرا پلس. ڪڪڙلي مکڻ کي ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ کائڻ پروسيسر ۾ شامل ڪريو. پلس ڪيترا ڀيرا، يا ايتري تائين جو مخلوط ڍڪيل کاڌو آهي. مکھن کير يا کير شامل ڪريو ۽ نبض جوڙو ٺھيل ھجڻ تائين شروع ٿيندي آھي.
- ٿڪڻ واري مٿاڇري تي اٽي ڪڍو ۽ ساوڪ ئي ساوڪ ڪنڌ کڻي اچي. آهستي آهستي نه ڪريو. آهستي آه يا دائرو ۾ پيٽ ڪريو يا تقريبا 3/4 انچ موٽو ۽ گول يا چوچيس بساسٽ ڪپڙا کڻي ڪٽي ڪٽي.
- بيڪيوٽس ڪاغذن سان گڏ ٿيل بيڪنگ شيٽ تي بس ٻن انچ انچ بابت بندوبست ڪريو.
- ٽوٽل 425 فوٽن تي ٿڪڻ لاء 12 کان 15 منٽن تائين، يا ان جي چوٽي تي ٻريل ڇڪيون ٿينديون آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 695 |
| کل فیٹ | 39 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 151 ميگا |
| سوڊيم | 2،489 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 40 ج |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 43 g |