باا-ڪوڪوني جو هڪ جاپاني جاپاني کاڌ خوراڪ آهي، جيڪا چشمي جي وڻندڙ پيلي آهي، جيڪا سست ٿي ويندو آهي جيستائين ايتري تائين گوشت، رسائي ۽ ڀريل ميوي سان ڀريل آهي. اهو روايتي جاپاني ذائقي سان سادا آهي، جنهن ۾ سويا سوس ، مرڻ، ماني ۽ کنڊ شامل آهن.
پکن جو پيٽ ڪٽي آهي جتي بيڪون پيدا ٿئي ٿي ۽ ڪافي ڳڻي هوندي آهي. پر وڌايل وقت اهو آهي ته جاپاني طرز جي چيلينج وارو سور جوش پيمي کي انمارک ۽ اسڪالين کي ختم ٿيل برتن ۾ چربی گهٽائي ٿي. سور جو پاڻي وري هڪ تازو برتن ۾ ٻيهر ڦڪو ڪيو ۽ موسم جي موسم کي چٽ ڪيو.
جاپاني بائيٽ ڪوڪوني کي ڪوشش ڪريو، ۽ توهان کي خوش ٿي حيران ٿي سگھي ٿو ته ٽيلر برزز جي وڻندڙ پيٽ جو هڪ ننڍڙو ٽڪڙو ايپليزر يا سائٽ ڊش جي طور تي رات جي ماني کي چمڪيو آهي. هڪ ننڍڙو ٽڪرا ايندڙ ڏينهن هڪ جاپاني بيسو دوپڻ جي ماني ۾ هڪ شاندار اضافو آهي.
خاص اوزار: توهان کي وڏي لوٽي جي شڪل ۾ هڪ جاپاني طرز جي دٻاء لذت جي ضرورت هوندي، يا سورڪ کي برائو ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پائون جو سورج ريب (بيسود)
- 1/2 ٽيچون ڪينالو تيل (سور جو سورج جي لاء)
- 2 انچ انڊرنگ جڙ (تازو، چمڙو پيالو، ۽ ننڍا اڇا)
- 1 سائيز جوش (منفي، 2 کان 3 انچ واري ٽڪر ۾ کٽي)
- 2 پيٽ پاڻي (چشمي لاء)
- 1/2 پيالو کاڌي پائڻ
- 1/3 پيالو
- مرڻ
- 1/4 پيالو کنڊ (گردن جو اڇو)
- 1/3 پيالو سويا سوس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏي مهارت ۾، ڪينجهر جي ننڍي مقدار جو وچولي گرمي جي مٿان. ڪجهه پوزي کي ڪجهه فوٽن کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء گڏوگڏ چند منٽن لاء سورڪ کان ڊپ ڪريو. خسرو مان خاڪي ڪڍو ۽ ان کي ڪاغذن تي ٽيلين تي ڊيل ڪرڻ.
- وڏي وڏي پن ۾، ڪافي پاڻي کي ٽاري ڇڏين ته جيئن سور جو پاڻي صرف پاڻيء هيٺ ٻڏي ويو آهي. پورڪ، پيٽ ڀرڻ وارو انگور، ۽ ڪٽيو سائيز (منڊي) شامل ڪريو. گرمي جي گھٽتائي کي گھٽ ڪرڻ ۽ گرمي گھٽ ڪرڻ. تقريبا 2 ڪلاڪن لاء سورڪ جو سمير، يا گوشت جو مزو آهي.
- 1 1/2 انچ موٽو بلاڪ ۾ ڪڪرن جو سور ڪٽي ڪريو.
- اڳيون، هڪ وڏو برتن ۾، 2 کپ، پاڻي، کنڊ، سويا ساس ۽ مرڻ شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي جي وچ تي ڪوڙي آڻيندو.
- برتن ۾ پکا پکو شامل ڪيو ساس جي اجزاء سان ۽ گرمي کي گھٽ ڪرڻ لاء گھٽ ڪريو. سورج تي مٿي رکڻ واريون ڍڪڻ ۽ ٺڪرايو جيستائين ساء گهٽجي ويندي ۽ عمري طور تي ويو.
- فوري طور تي پيش ڪريو. گرين اضافي اضافي چانورن سان گارنش، جيڪڏهن چاهيندا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 471 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 148 ميگا |
| سوڊيم | 1،352 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 48 ج |