فريڪسيسي هڪ کاڌي جي طريقي سان ٻڌل آهي جتي ڪٽي گوشت گوشت محفوظ ڪئي وئي آهي ۽ چشميج ۽ انهي کي چاس ۾ ڀريو ويندو آهي. هي ڪڪڙ تيار ڪرڻ آسان آهي ۽ سست ڪڪين ۾ کائڻ، ۽ مميسي چٽ ۽ ڀاڄين کي اهو پورو کائڻ بنايو آهي. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا يا سلاد يا نشاست کي شامل ڪريو يا ان جي ڀر ۾ ڪٿان مانيء سان گڏ بھوٽس يا بڪسوٽ ۾ خدمت ڪريو.
بيڪار ڪڪڙ سينن هن نسب ۾ استعمال ڪيا ويا آهن، پر بجاء بڪڙ مرغي جي استعمال لاء آزاد محسوس. ڇهه کي خدمت ڪرڻ لاء ڪڪڙ جي ڪجھ ٽڪر ٽڪر شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پون بيجان، چمڪندڙ مرغي سينن (1 1/2 کان 2 پائونڊ)
- نموني ۽ تازي زمين ڪارو مرچ کي مزو ڏيڻ
- 3 چمڪندڙ مکھن
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 1/4 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 2 پيالو گهٽ سوڊيم ڪڪڙ برٿ
- 1 چچا چچا خشڪ
- 1/2 چاچو چکو خشڪ
- 1 وچولي بيلي پتي
- 3 کان 4 گاڏيون (2 انچ ٽڪر ۾ ڪٽي)
- 2 وچولي پياز (حل ۽ ڳاڙهو اڇل)
- 2 وڏا ليڪس، صرف اڇو حصو (ڌوڙ ۽ ڪٽيو، يا 4 گرين پياس استعمال ڪريو)
- 1 1/2 پيالو منجهيل مٽي (چوريل)
- 1/2 منڍ اڌ اڌ (يا روشني وارو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- لوڻ مرچ ۽ تازي زمين سان ڪارو مرچ سان ڪڪڙ سينگار الڳ ڪريو.
- وچولي گرمي جي وچ ۾ هڪ وچين سوسڪ يا سکيلٽ ۾، مکڻ کي ڳريو. 1 منٽ لاء ڪتب آڻيو ۽ کڪيو، روانا ٿيا. 2 منٽ کان وڌيڪ دير لاء اٽو ۽ کاڌا، ڳاڙھو ڪريو.
- ڪڪڙ واري برور ۽ ڪڪڙ جوڙيو، ڳڻي ڳاڙهو ڪريو. ۾ ٺهيل، تريگن، ۽ بي پاڙا.
- گاڏين جا ٽڪرا ۽ پياز سست ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ سينن سان گڏ مٿي ڪريو. ڪڪڙ جي مٿان ليڪن کي ڍڪايو ۽ پوء سڀني کي چاس جو گڏوگڏ وجھو.
- ڪپڙا ۽ گهٽ ۾ گھٽ 5 کان 7 ڪلاڪ، يا وڌيڪ تي 2 2 کان 3 ڪلاڪ.
- مٽي، ڪپڙا ۽ وڌاء وڌائڻ لاء 15 منٽن تائين وڌيڪ لڳائڻ.
- هڪ مشغلو چمچ سان، ڪڪڙ ۽ ڀاڄين کي منتقلي ڪرڻ لاء هڪ خدمت ڪرڻ تي.
- وچ ۾ ساس کي وچولي ساٿين ۾ رکڻ گهرجي. هڪ سمر وٽ آڻيو. جيڪڏهن چٽ جو پاڻي ڀريو ويندو آهي، ٿورن کي گھٽ ڪرڻ ۽ ذائق کي وڌائڻ لاء چند منٽن کي ايجاد ڪيو. ساس کي اڌ ۽ اڌ شامل ڪريو.
- موسمي کي تڪڙ ۽ ترتيب ڏيو. چڪ ۽ ڀاڄين سان ساس جي خدمت ڪريو.
تبديلي ۽ ٽپ
جيڪڏهن گهربل هجي، ڪڪڙ جي اسٽاڪ جي 1/4 کان 1/3 پيالو کي سڪل سفيد شراب سان. ۽ جيڪڏهن هڪ گهڙي چٽ چاهيندو هجي، هڪ ٻي چمڙي جو اٽو ٺهڪندڙ برابر ٿڌو پاڻي سان ملندو. هن جو ساوڪ ۾ ساوڪ وڌو ۽ کڪيو، جيستائين ٿڪايو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1089 |
| کل فیٹ | 62 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 22 g |
| ناپسنديده چت | 23 g |
| کوليسٽرول | 317 ميگا |
| سوڊيم | 845 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 33 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 95 گرام |