هييڪيٽ (pronounced "wah-ka-tay") ھڪڙي جڙي ھڪڙو مضبوط اروماتي ذائق رکندڙ آھي جنھن کي ڪيترن ئي روايتي ايلنين جي کاڌن ۾ استعمال ٿيندو آھي. اهو مزيدار آهي پر ڪجهه دلچسپ پراسرار سبز چٽ جو اڪثر ڪري پولو لا برسا پولو هوندو آهي. پارو روسٽ ڪکن کي عام طور سان يائيٽائي (۽جيجي امارلي چين مرچ ) آهي. هڪاتئي پيروارو ڪارو مڱن وانگر به سڃاتو وڃي ٿو ۽ ڏکڻ آمريڪا سان واسطو رکي ٿو. مارگولڊو خاندان (جينس Tagetes ) ۾ ٻوٽو آهي.
اتر آمريڪا ۾ تازو هيڪاٽائي ڳولڻ آسان ناهي (جيتوڻيڪ اهو ان کي وڌائڻ لاء بلڪل آسان آهي)، پر توهانجيجي اماريلو، روڪوٽو ۽ آجي پينکا پاسو جي ساڄي سان ڪيترن ئي لاطيني خوراڪ مارڪيٽ ۾، جريڙا ڇڏاٽ پيسٽ ڳولي سگهو ٿا.
تلفظ: "وائي-ڪيئي"
گڏوگڏ ڄاتو سڃاتو: پيرويو ڪارو مٽي