اهو شفاف پائي هڪ شطرنج پائي يا کنڊ پائي وانگر آهي ، ۽ اهو هڪ ڪنٽيڪي روايت آهي. هن پائي جو نسخو اڌ ڳاڙهو کنڊ سان ٺاهيو ويندو آهي ۽ اڌ کنڊ کنڊ ٺاهي ويندي آهي. ڪيٿيڪي جي پائي جون ڪيتريون ئي بورجون آهن، انهن مان هڪ مشهور ترين برآمد آهي. بور بوربن کي پائي هميشه مارو آهي!
اجزاء جو سادو ميلاپ لاء مرڻ گهرو ڪري ٿو! پائي چلي ۽ تازي ڪشميري ڪمي سان گڏ خدمت ڪريو.
جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ٺهيل منجمد ڪرسٽ يا فريج ٿيل پيادري استعمال ڪرڻ چونڊيندا آهيو، جزوي طور تي پائي شيل کي گڏ ڪرڻ لاء هدايتن جي پيروي ڪريو. جيتوڻيڪ توهان هڪ ناقابل پٿر ڪرسٽ سان پائي پائي سگهو ٿا، هڪ گندم هيٺان کان بچڻ لاء هڪ پگهار ڀريل سفارش ٿيل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پياري
- 1 1/4 پيالو سڀني اجايو اٽو
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1 چچا چچا
- 1/2 پيالو (1 لٺ) مکڻ (ٿريل يا منجهيل، ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي)
- برف جي پاڻيء جو 3 کان 4 چمڪاٽ
- ڀرڻ:
- 4 وڏو ڳاڙهو
- 1 پيالو ڏند کنڊ
- 1 پيٽ برور کنڊ (ڀريل، هلڪو يا گندو)
- 2 چمڙن جا اٽو
- 1/2 پيالو (1 لٺ) مٽي مکڻ
- 1 پيالو ڳري ذمي
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1 چچا چادر
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ کاڌي پروسيسر ۾ نبض جو اٽو، لوڻ، ۽ کنڊ جي ايتري تائين سان ٺهڪي اچي. ھاري مکھن جو 6 ڀيرا ۽ نبض شامل ڪريو. باقي باقي مکھن ۽ نبض شامل ڪريو 5 يا 6 ڀيرا. اهو مرکب هتي مٽيء جا ٽڪر ٽڪر سان گڏ ڏسڻ ۾ اچن ٿا. آلو پاڻي جي ٿڌن تي ٿانو پاڻي جي ڪجهه چمڪڻ ۽ پلس کي ڪجهه ڀيرا اڇلائي ڇڏيندا آهن. وڌيڪ برف جو پاڻي شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ هڪ چچاچو، جيستائين ٺهيل ننڍڙو پمپون ٺاهيندي آهي.
- ڪتب آندل ڪڍو ته ڪڻڪ جي مٿاڇري تي ڪٽي ڪڍو ۽ پنهنجي هٿن جي شڪل سان گڏ آڱر تائين پهچايو وڃي. آهستي آهستي نه ڪريو. ان کي هڪ لوڻ ڊسڪ ۾ تبديل ڪريو، پلاسٽ لفٽ ۾ لفٽ ڪر، ۽ 30 کان 45 منٽن تائين ريفريٽ ڪريو.
- ڳاڙهو 450 کان F تائين (230 سي / گيس 8).
- پائي پليٽ (مٿي کنڊ-هيٺ) کان اٽڪل 2 انچ انچ کان ٿڌو آلو ٺاهيو. ان کي پائي پليٽ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ مطلوب طور تي ڪنڊ کي دٻايو. پائي شيل کي لڪايو (ٿوري ڀڃي نه ڪريو) ورق سان ڀريو ۽ پائي وزن يا خشڪ مٽيء سان ڀريو.
- 8 منٽ لاء پائي شيل بيڪ ڪريو. ورق ۽ پائي وزن ختم ڪريو، ان کي تند کي واپس آڻيو، ۽ ٻئي منٽ لاء 3 منٽ. ڪرسي کي بيڪنگ شيٽ ڏانهن هٽايو ۽ اوون جي گرمي کي 350 في ڪلاڪ (180 سي / گيس 4) کي گهٽايو.
- هڪ وچولي ملندڙ ٿانو ۾، هڏيون هڻندا آهن. کنڊ، اٽو، خشڪ مکھن، ڪموڙ، لوڻ ۽ وينلا شامل ڪريو. چڱي ريت ٺهرايو. هن جي ڇڪ ۾ ڀرڻ جو مرکب ڏيو. گھڻيون برائونگ کان بچڻ لاء ڪرسٽ جي ڪنارن تي هڪ پائي شيل کي جاء ڏيو. پائي 350 F سونيو (بيڪنگ شيٽ ۽ سڀني کي) پائي منتقل ڪريو ۽ 35 منٽ لاء گڏ ٿئي. پائي شيل کي هٽايو ۽ 10 کان 15 منٽن تائين بيڪ جاري رکو يا جيستائين سيٽ ڪريو.
- پوء هڪ ريڪ تي اڇو ۽ پوء جلدي چڱي طرح خدمت ڪري.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 654 |
| کل فیٹ | 40 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 23 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 208 مگ |
| سوڊيم | 415 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 70 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 7 g |