چائپس چونڊڻ ۽ ان کي تازو رکڻ لاء توهان جو گائيڊ
ڏسندڙ وانگر قد، ڪارو سائي سائي سائي واري پٿر، چپيون ٿڪيل ۽ خشڪ ٿين ٿا ۽ ڏند ۾ وڌندا آهن. چٻارن هزارين سالن تائين ٿي چڪا آهن ۽ پیاز ۽ ٽيل خاندان جو حصو آهن ۽ هڪ نرم جوش ذائقي آهي، جيڪا ڪنهن به قسم جي کاڌ خوراڪ جي وابستگي پيدا ڪري ٿي.
عام طور تي لوچين جي گلن جي ڀيٽ ۾ لوڻدار ڦاس جي ڀيٽ ۾ هڪ چمڪندڙ چمڪندڙ گلن جي هڪ گلن جي گلن ۾ ڦوٽو آهي.
اهي آهن، جئين توهان اندازو لڳايو آهي، هڪ لسن جو ذائقو.
تازو چپن کي ڳولڻ
توهان جي جاڳاڻن کي تازي ڪرڻ جو مثالي طريقو پنهنجو پاڻ وڌائڻ آهي، پر هرڪو ڪري سگهي ٿو يا هيرو باغ آهي. خوش قسمت، چئن بازارن کي گهڻا بازار بازي ۾ موجود آهن. جڏهن خريد ڪري چيتو، صاف ۽ تازي پٽي سان گڏوگڏ يونيورسٽيء جو ٺهيل، تازو خوشبوء جو انتخاب ڪريو. هتي نه هجڻ گهرجي، ٻرندڙ، ٻرندڙ يا خشڪ ڪرڻ جي ڪا نشاني ناهي.
چچيون پڻ منجهيل ۽ منجهيل خشڪ (اسپسي ايزي ۾) موجود آهن فوري سهولت لاء. بهرحال، ذائق تازو چشمي وانگر استعمال نه ڪيو ويندو. ھڪڙي ٿڪ ۾، ڪٽيل ھڪڙي جوشين ھڪڙو متبادل طور استعمال ڪري سگھجن ٿا، پر ان جو ذائق وڌيڪ بيان ڪيو ويندو.
اسٽائنگ چائٽس
تازي چشمي ۾ ريزليبلبل پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ تازو چيڪ اسٽوريج، هڪ هفتي تائين ايئر اندر رکندي. توهان هڪ گلاس يا مٿي ۾ بيٺل ٿڌا پاڻي جي چند انچ سان ڀريو ۽ پلاسٽڪ جي بيڪري سان ڍڪيل رکي سگهو ٿا.
چٻڻي استعمال ڪرڻ لاء تيار نه ڪريو، ڇو ته گهڻو ڪري نمي کي مٽيء کي وڌائڻ جي برابر ٿيندو. جيڪڏهن توهان جي چيز ضايع ٿي رهيا آهيو، توهان استعمال ڪرڻ کان اڳ ريڊڊريٽ کي برف جي پاڻي جي کٽ ۾ پئجي سگهو ٿا.
جيڪڏهن توهان چاهن جي گهڻائي آهي، توهان کي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا توهان جي گهر تي پنهنجو سودو ٺاهيندي . اهي ڪنز، سڪل ۽ چشمو ڏيڻ لاء، پهريان، انهن کي ٽوپ ڪريو ۽ پوء ڪوڪيز جي شيٽ تي. ان کي فريزر ۾ وجهي ڇڏيو.
جڏهن نمي کي ناس ڪري ڇڏيو آهي ۽ اهي سڪي ۽ چندي آهي، گلاس جي مسڪين جي جاء تي منتقل ڪن ٿا ۽ سختي سان مهر ڪن ٿا. هڪ ٿڌي، اونداهي جاء تي ڇهه مهينن تائين. توهان شايد انهن کي پورو ڪري سگهون ٿا يا سيرپينٽ بيز ٿيل بيز تي رکون ٿا، جيئن ڪجهه ماڻهو يقين رکون ٿا ته اهو منجمد फ्रिज-शुष्क विधिको तुलनामा बेहतर बनाए.
هڪ متبادل تحفظ جو طريقو اهو آهي ته چائڪن کي برف جي ڪنب ٽري ۾ مبتلا ڪري ۽ پوء تيل يا تيل کي پاڻي شامل ڪريو. منجمد ۽ ڪبس بعد ۾ پکين جون ترڪيبون ڳڻي ڇڏينديون آهن ۽ پوء ذائق شامل ڪريو. جيئن ته ڪيترائي تازي جڙي، ان کي تازي وقت کي تازي کاڌا شامل ڪرڻ جي پڇاڙيء ۾ شامل ڪرڻ آهي .