Croque-Monsieur هڪ کلاچين فرانسيسي پيليجز پنيس سينوچ جو آهي، جيڪو پارسيسي ڪيفي، بار ۽ بيسٽرو جو وڏو مرڪز آهي، نه ئي قابل تعداد وٺڻ وارو شمار ڪندڙ.
فرانسيسي فرين جي ھڪڙي پاسي ۽ سلاد گرين جو ٿورڙو ٿورڙي، ھڪ ڪرڪو-مونسيرور جو ھر ھڪڙي شيء آھي جيڪو پئرس ۾ کائڻ بابت آھي - ان کان سواء ان جي نانء ھڪڙي قسم جي ھڪڙي ۽ ٻيھر آھن.
هڪ نمي جي بيچميل چٽ جي ٺهيل نوري گوروئير پنيس سان ، ڪروڪ-مونسورور پنيس تڪميل ڀريل آهي .
ذهن ۾ رکون ٿا جيڪي Croque-Monsieurs جي خدمت ڪن ٿا جيڪي وقت کان اڳ ٿيل شيون جو پڪو ڪري رهيا آهن، ۽ جڏهن توهان ان کي حڪم ڪندا آهيو ته اهي توهان لاء هڪ کي گرم ڪنداسين. ۽ اڃان تائين اڃا به مزيدار آهي. ڇا توهان پنهنجو پاڻ کي تخليق ڪرڻ ۽ تازو کائڻ چاهيو ٿا؟
يقينن، توهان اهو ٿي سگهي ٿو ته توهان هتي آهيو. اهو طريقو جيڪو هيٺيان هڪ سینڈوچ ٺاهيندو، پر توهان ان کي ٻه ڀيرا ڪرڻ لاء ڪري سگهو ٿا. توهان Gruyère جي لاء جارلبربر يا مانيٽري جڪ پڻ متبادل ڪري سگهو ٿا.
۽ جيڪڏهن توهان سوچيو پئي ته، ڪچڪڙي زباني لفظي لفظ "مسٽر ڪچ" ڏانهن. هڪ سینڈوچ جي لاء بهترين نالو.
هتي بيچميل چاس لاء هڪ طريقو آهي ، جيڪو ٺاهڻ لاء بنيادي سفيد چاس ۽ آسان آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 اڇو اڇو ماني
- ڪٿان ٽڪريء جو مک مکڻ صاف ٿي ويندو آهي
- 2 سڪا
- ڊجن سرزمين
- ½ کپ گريو گيوريئر پنيس (يا گوريئر جو هڪ ميلاپ
- ايم . هيٺيون تبديليون ڏسو.)
- ½ کپ بيچميل چٽ
- ھام جون 2 سلائسون
اهو ڪيئن ٺاهيو
- توهان جي ڊيلر کان اڳ وڌائي.
- اختيارن: ڪاسٽ ڪرسٽ ماني مان ٽريم ڪريو، سلائس کي ممڪن طور چورس ٺاهيو.
- ماني سان گڏ ٻئي جو ٻيلو اڇو ڪريو، پوء انهن کي مٿان پلايو ۽ ڊجن سورن سان گڏ روشني وڌائين .
- هڪ ٿانو ۾، پنيس کي ٺهرايو ۽ بيچميل چاس جو اڌ حصو، ۽ پنيس پوري طرح ڪٽي ٿي ويندو آهي.
- هاڻ ڊيم ۾ پني جو مرکب ورهايو. اڌ واري پنيس جو چمڪندڙ مٽي جي ماني هڪ هڪڙي ماني تي (سرزمين جي پاسي تي، مکڻ واري پاسي نه آهي) ۽ ان کي پکيڙيو. ٻئي چوٽي تي ٻڪو ٿيل هام کي ڍڪايو، پوء ٻنهي سان ساهوچ جو ڀروسو گڏ ڪريو.
- نستعليڪ پن جي مٿاڇري تي ٿانو پچائڻ واري اسپري کي اڇو. گرميء جي وچ ۾ گرميء جي گرمي کي گرمي ڪريو، ايتري ۾ تيل گرم ۽ چمڪندڙ آهي پر ٿڪندڙ تماڪ نه.
- سینڈوچ کي پين ۾ جاء ڪريو ۽ اٽڪل 2 منٽن تائين پوکي يا ماني جي تري تائين هڪ سٺا سونا جو سنئون ڪارو آهي.
- Croque-monsieur کان مٿي پلڻ لاء هڪ نچوڙي اسپاتو استعمال ڪريو. ٿڌي پل کي ٿوري گھٽ ڪريو هڪ ٻئي منٽن لاء کاڌا، يا ٻيو مانيء جي مانيء تائين، ڳاڙهو ڳاڙهو هوندو آهي ۽ ڪرٽس-مونوسور اندر پنيس مڪمل طور تي ختم ٿي وئي آهي.
- هاڻي سينڊوچ کي هڪ تختو بورڊ منتقل ڪرڻ. باقي باقي پنيس سان گڏ مٿو، پوء ٻئي اڌ بيڪريميل جي چوٽي تي چوپايو.
- هڪ منٽ يا ٻه تائين لاء سائلوچ، بيچميل-سائو اپ، بروڊي سان سٿوچ جي چوٽي کي صاف طور تي ڳاڙهو آهي. صحيح طور تي خدمت ڪريو.
تبديليون
- Muenster، Gouda، Fontina، ۽ Comté جي بدران استعمال ڪرڻ يا گوروئيئر سان گڏ گڏوگڏ سٺي آھي.
- ھام لاء ڪڪڙ پائڻ واري ڪڪڙ سينو.
- اڇو ماني جي بدران، ڳاڙھو ڪتب آندو . ڪاوڙ تي ڇڏي ڏيو.
- مٿي وارو ختم ٿيل سينووچ هڪ خشڪ هڻي سان گڏ هڪ ڪنڊ مٽي ٺاهيندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ممڪن آهي ڇاڪاڻ ته اها هڏيون هاريء جي ڌيء جي شڪل آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 639 |
| کل فیٹ | 37 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 21 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 122 ميگا |
| سوڊيم | 2،408 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 48 ج |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 29 g |