گهڻو ڪري هندستاني وينجن ۾ شامل آهن جيڪي عام طور تي ڪن خاص شيون آهن. جهڙوڪ لوسن ۽ انگور پٿرن، مرن ۽ جڌل پٽي ۽ ڍنڍون آهن ۽ هڪ ماالا مان ٺهيل آهن. تنهن ڪري توهان هڪ ٻرندڙ تيار ڪري رهيا آهيو جڏهن توهان وٽ ڪجهه فوري وقت هڪ عظيم خيال آهي ۽ هڪ مصروف هفتي ۾ رات جي رات جو ٺهرايو وڃي ٿو. جڏهن توهان کائڻ لاء تيار آهيو، توهان کي تمام ضروري آهي ته توهان ڪارو لاء گوشت يا سبزي پيدا ڪرڻ جي ضرورت آهي. ذريعي.
اهو بنيادي ماسالا ڪيترن ئي هندستاني وينجن، ڪڪڙ ٽڪيکا ماسالا سميت پڻ ڪڪڙ جيري ۽ ميتي ميون ڪيري جي لاء ضروري آهي. ھن طريقي سان ھڪڙي ھڪڙي کاڌن لاء ڪافي گروھ ٺاھي ٿو، پر ٻه ڀيرا محسوس ڪرڻ ۽ دير سان استعمال ڪرڻ لاء منجھيل محسوس ڪن ٿا. توهان ٿلهي پٿر آڏي ۽ ٽماڪن جي استعمال سان هڪ پتھڙو گروي پڻ ڪري سگهو ٿا (ان جي بدران پيس پيس ۾ پيسٽ ٺاهيندي).
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وڏا کليل (چوٿين ۾ ڪٽي)
- 2 وچولي ٽماڪن (چنڊن ۾ ڪٽي)
- 3 Tbsp سبزيج (يا ڪينولا يا سج لڻندڙ تيل)
- 2 ٽيچ لسن پيسٽ
- 1 اسپين انگور پيسٽ
- 2 اسپين وارو پائوڊر
- 1 ڪيوسين ڪاڻ پاؤڊر
- 1 مرچ ڳاڙهو مٽي پاؤڊر (گھٽ مقدار ۾ گھٽ وڌو جيڪڏهن توهان گهٽ گرمي چاهيو ٿا)
- 1/2 ٽيچ
- ڦرندڙ پاؤڊر
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جنهن کي کاڌو ۽ ٽماٽو پيئڻ سان گڏ کاڌي پروسيسر ۾ گڏوگڏ توهان کي هڪ صاف پيسٽ حاصل ڪيو. پاڻي وڌايو جيڪڏھن اھو گھڻو موٽو آھي ۽ سٺو پروسيس نه ڪريو، پر پيس ڪرڻ وارو گھڻو پاڻي شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
- وچولي گرمي جي مٿان هڪ وچولي ڳڻي، ڳاڙھو تري ڪڍڻ واري ٽنڊ ۾ کاڌلندڙ تيل کي گرمي ڪريو. توھان جو تيار ڪيل پيسٽ ٺاهيو. 5 منٽ لاء ڪوشش ڪريو.
- لوڪ ۽ گنگا پيٽ شامل ڪريو ۽ 2 منٽ منٽن لاء وڌو. پاؤڊر مصالحو شامل ڪريو ۽ ايتري تائين جو تيل ملالا کان ڌار ٿيڻ شروع ٿئي ٿي.
- گرميء کي بند ڪريو ۽ پيسٽ کي مڪمل طور تي کولڻ جي اجازت ڏيو (جيڪڏهن توهان ان کي فوري طور استعمال نه ڪيو). هڪ ڪنٽرول هڪ تنگ-چمڪندڙ ڍڪڻ سان، ليبل ڪنٽين سان گڏ ۽ منجمد ڪرڻ سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 22 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 17 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 5 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |