ٽيل ( بيمار جي حيثيت سان بيان ڪيل) ٻج ننڍا آهن، ڪوما رنگ وارا ۽ ڳوڙها بٽڻ وانگر ٺهيل آهن. انهن وٽ هڪ نرمي غذائيت جو ذائقو آهي، جيڪو وڌيڪ وڌايو ويندو آهي جڏهن ٻج ڇڪيون آهن. ٽيل جي ٻج پوکڻ ۾ هڪ منفرد ۽ مخصوص بو آهن جڏهن ڪڻڪ وارا ٻير يا سسيل تيل هوندا آهن، هڪ وينجن ۾ استعمال ٿيندو آهي.
ان کي خريد ڪرڻ
ٽيل گهڻو ڪري ٻج جي روپ ۾ وڪرو ٿيو آهي ڇو ته اها ڪڏهن ڪڏهن ڪڏهن ڪڏهن به ڀريل آهي، هندستاني پکاڪن ۾ هڪ پائوڊر وانگر.
ٽيل يا سسيل تيل هندستان ۾ مانوت جي تيل جي اچڻ کان اڳ تمام مقبول هو. جيڪڏهن توهان ڪڏهن پڻي ڀريل فارم جي ضرورت هوندي آهي، ته اهو بيج خريد ڪرڻ جي صلاح مشورو آهي ۽ گهر تي گهربل ان کي پيس. جڏهن ٽائل خريد ڪيو، ته ڪڻڪ ٻج جي ڳولا ڪريو جيڪي جيڪڏهن توهان جي آڱرين تي اوسي رهائش نه ڇڏيندا آهن. 'تازو' سٺو معيار ٽيل جو ٻج بوٽ ڪرڻ يا رينڊ نه ڏيڻ گهرجي.
ان کي استعمال ڪندي
ٽائل صرف مسالا مزي جي حصي جي طور تي استعمال نه ڪيو ويو آهي، اهو پڻ ڪيترائي برتن ۾ هڪ موقف اڪيلو آهي -وڪي ۽ مٺي آهي. ٽيل تيل هڪ هندستاني رياستن ۾ مشهور پائڻ وارو وچولو آهي. ٽڪيکا يا ٽائڪنگنگ پکا جو طريقو پڻ استعمال ڪيو ويو آهي، جنهن ۾ گرم ۽ تمام مصالحن ان ۾ شامل ڪيون وينديون آهن ۽ تنديل پکڙيندا آهن. اهو تيل ۽ مسالا مزي کي وري تازي رابطي يا گارنش ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ايوورادو جي مطابق، ٽيل هڪ گرمي پيداوار جي پيداوار تي سوچيو ويندو آهي. تنهنڪري کائڻ يا تيار ٿيل کاڌي خوراڪ جي مند ۾ ٿيندڙن جي سفارش ڪئي ويندي آهي.
دلچسپ حقيقتون
ٽيل هندستان ۾ عظيم مذهبي اهميت آهي ۽ اڪثر ڪري پينج ۾ (نماز جي تقريب) ۾ استعمال ٿيندو آهي. ٽائل مان بنا کاڌا نوان مندن کي ڏني وينديون آهن ۽ ويچارن جي پوئتي جي شفا جي واڌاري کي وڌائڻ ۽ کير پهچائڻ ۾ اضافو ڪرڻ! جيئن ٽائل هڪ گرمي پيداوار جي جزو هجڻ سوچيو وڃي ٿو، ان جي استعمال کي ٿڌ موسم جي دوران سفارش ڪئي وئي آهي.