گرميء ۽ لارن جي گم ٿيڻ جي لاء ڪجهه معاوضو نه هجڻ گهرجي، ۽ هڪ اهڙي قسم جي خوبصورت خزانو ميون، ڀاڄيون ۽ ٻير جو گهڻو ڪم آهي، جيڪو گهڻو ڪري ٿو. سيپٽمبر کان وٺي اهو ممڪن آهي ته سلوس ، بلبرائن، پمپس ، ڪنڊڪن ، ۽ جهنگلي مشنروومس ۽ ٿانو رسائي ڪاروبرز سميت ميون مان ڪڍي وٺن .
ڪاروار ٻلير، هڪ مٺي جلي سان ٻه ڀيرا خدمت ڪرڻ لاء تيار آهن.
هيٺ ڏنل طريقي سان گڏ پائڻ جا نمونو استعمال ڪن ٿا ۽ اهي صرف ذائق نه ڏيندا آهن، اهي هڪ چادر واري مقدار کي پهچائيندا آهن، جيڪو هڪ نشانو (هائٽرولپاسيڪرايڊريڊ) هوندو آهي، جڏهن کائي ويندو آهي ۽ ايڪڊ ۽ کنڊ جو هڪ جاندار ٺاهيندا آهن، ان جو استعمال جام ۽ جلي ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 سٽون بلب ٻيٽ (واھ)
- 2 براملي جوب (يا کاڌڻ وارو ڪڻڪ، ڌوڙ، مرور ۽ گھيرو)
- 1 سڱ پاڻي
- 1 لمون (juiced)
- 1 پونڊ کنڊ (وڌيڪ يا گهٽ؛ نسائي جو قدم 5 ڏسو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- چانهه تيلول يا جلي بيگ وٺو ۽ ٽولي پاڻي ۾ ڌوئڻ (چاء تيل وارا کاڌو يا ڏڪڻ واري سگري سان ڳاڙهو ٿي وڃن ۽ اهي جلي کي خراب ڪري سگهن ٿا). سڪي وڃڻ لاء چانهه تيليا يا جلي بيگ کي ڦهلائي ڇڏيو، هڪ وڏي ٿانو کڻي ان کي رسائي جي لاء رسايو ويندو آهي جيستائين توهان جلي بيگ بيهڻ لاء ڪافي ناهي.
- هڪ بچاء يا وڏن وڏن سسوسپن ۾ ڪاروين جو رس، ماکي، پاڻي ۽ ليمن جو رس رکي، ميوو ۽ کنڊ ٻنهي کي هٿ رکڻ لاء ڪافي آهي.
- ميون کي اڇلائڻ ۽ 20 منٽن لاء ڌڪيو ويندو آهي يا ميوو نرم آهي. ان کان علاوه روانا ٿيڻ کان بچو ڦرندا.
- آسانيء سان ميوو ۽ جوس جلي بوء يا چان تيليل ۾ رکي ٿو ۽ رات جو ڍڪ ڏئي ڇڏيندا آهن. ڪنهن به بيگ جي نچوڙي ڪرڻ لاء آزمائي نه ٿي، ڪنهن به وقت تي، اڀرندي اڀرندي ڪري ڇڏيندو.
- جوڳ ڏيو هر هڪ 600ml (2 1/2 پيالو) جو رس 450g (1 ايلب) کنڊ جو وزن آهي.
- جوش ۽ چادر کي محفوظ رکڻ ۾ هڪ جڳهه رکو ۽ سڀني کي کنڊ ٺاهي ڇڏيو جيستائين تيستائين کنڊ ٺاهي ڇڏيو. آڻيندي 10-15 15 منزائي لاء ۽ ابڙو لڳائڻ تائين پهچي وڃي ٿو (هيٺ ڏنل نوٽ ڏسو). وقت وقت کان وٺي ڪنهن به اسڪيم کي صاف ڪريو.
- صاف صاف ڪريو، گرم مايع، ڍڪڻ، مهر ۽ دڪان سان سرد، ڳاڙهو، جڳهه سان سرڪشي واريون.
سيٽنگ ڪرڻ جي جاچ ڪرڻ لاء: ننڍي ننڍڙي پليٽ رکو يا فرج ۾ 15 منٽ لاء ٿڪايو. هوٽل جي هڪ چمڪندڙ گرم جلي کي ڇڪيو ۽ 5 منٽن تائين فرج ڏانهن موٽيو. توهان جي انڊسٽريز آڱر سان جلي جي ڪنڊن کي پڪو ڪريو، اهو مقرر ڪيو ويندو آهي جڏهن سڀ ڪجهه ڦلليل ۽ ڪنوار.