منڊمي پائي، منٽ پائي پڻ سڏيو ويندو آهي، اصل ۾ برطانيه کان آيا آهن ۽ روايتي طور تي موڪلن جي موسم ۾ رهيو آهي.
اڳئين ڏينهن ۾، منڊمي پائي کي مونٽ پائي سڏيو ويو آهي، چرايو پائي ۽ ڪرسمس پائي. عام قسم جي مٽي گوشت، سوٽ (گوشت جو ٿوري ٽائيس)، ڪجهه خاص ميوا ۽ مرچن کان نموني مان ٺهيل آهي.
17 هين صدي ۾ سنڌي آبادگارن پاران منڊل پائي نئين انگلينڊ ڏانهن لاٿو ويو. پر Puritans ڪرسمس کي ناهمت نه ڪيو، انهن جي شڪرگذار دوران پائي کائڻ شروع ڪيو. نيو انگلينڊ منڊمي پائي جي اجزاء برطانوي هڪ وانگر آهن، انهي ۾ ميڪل، مڻ، مرچ، ۽ منڊي ٿيل گوشت واري نموني سان ڀرپور طور ڪم ڪندي. نيو انگلينڊ منڊمي پائي عام طور تي مڪمل ٿيل پيزا آهن، انفرادي طور تي ٺهيل پز جي ڀيٽ ۾ هاڻي برطانيه ۾ عام آهي.
اڄ، منڊمي پائي هڪ مشهور موسمي علاج آهي، جيڪو برطانيه جي ڪيترن ئي ماڻهن طرفان حاصل ڪيو ويو آهي، پر آمريڪا ۾ ۽ ٻي جاء تي ڪرسمس ۽ Thanksgiving ٻنهي جي خدمت ۾ پڻ رهيو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 8 ونس جار تيار گوشت (لڳ ڀڳ 2 کپ)
- 1 1/2 پيالو واهٽ (ڪٽ ۽ ٻرندڙ جواز)
- 2 وڏو سيڻ (مٽي، مرور، ۽ گھيرو)
- 1/2 پيالو ڀريل
- مستي
- 1/4 کپ رم يا برانڊي
- 1 ٽيچ
- ليم جو رس (تازو)
- 1 ٻٽي پٿر پائي پيريري
اهو ڪيئن ٺاهيو
اڄ پهريان:
- پيٽرو کانسواء، مڙني اجزاء کي گڏوگڏ ايتري تائين ملائي.
- ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو راتيون.
ٻئي ڏينهن
- ڳاڙهو ساوڻ 425 درجا سينٽر تائين.
- لائن پائي پليٽ پيري سان.
- فورڪ سان ڀريل يا پائي وزن سان ڀريندا. 15 منٽن لاء تيار ڪريو. تند مان ڪڍو.
- 350 درجا فٽ جي هيٺين اوور جي گرمي پد
- پائي ڪاسٽ کي ننڍڙي منڊمي ميٽي شامل ڪريو.
- مٿاهين ڪرست لاء، يا وري هڪ لٽ جي چوٽي يا هڪ پورو ٽڪرا تيار ڪرڻ سان. مهر ۽ بانسري واري ڪنڊن.
- برش کي مٿي سان ڀريل ۽ کنڊ سان ڳري.
- 30 کان 40 منٽن تائين وٺڻ لاء.
- ذائق ٿيل whipped cream سان گرم کي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 510 |
| کل فیٹ | 27 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 308 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 60 گ |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 8 g |