Lasagna هڪ وڏو ۽ متعدد ڪائنات آهي. هن لاجننا جديد موززرلا ريڪارڊ سان گڏ آسان، جلدي ٺاهڻ لاء، ۽ جيڪڏهن توهان لالاگنا جي چادر کي استعمال ڪريو ته تڪڙو تڪڙو آهي، جيڪو بارلي ٺاهي "اوون تيار" خشڪ لاسگنا نوڊلز کي گڏ ڪرڻ ۽ گڏ ڪرڻ کان اڳ ۾ بيٺو ٿيڻ جي ضرورت ناهي. مثال). هي لاجن ۾ عارضي شامل آهي جيتوڻيڪ مالدار ذائقي لاء سپاهين جو سفيد چشمو آهي.
[ڊنٽ ايسٽ اوج پاران ترتيب ڏنل]
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- Lasagna لاء:
- 2 ٻلو لاڙ
- 1/2 پيالو (120 ملي گرام) ٽماٽو چٽ (توهان کي سڀني جي ضرورت نه هجي)
- 2 چمڙي جون تازيون تازيون رڪاوٽون کٽيون
- 10-12 لئجنگ جي شيڪن (6 ونس، يا 150 گ، ڏسو نوٽ کان هيٺ **)
- 1/2 پونڊ (250 گ) تازو موززرلا (رڌل)
- 1 2/3 کپ (80 گ) تازو گرٽيڊ پيرمگيانو-ريگيوگو پنيس
- 1 ٽيچ ناجائز مکڻ
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- Besciamella سوس لاء:
- 2 چمڪندڙ مکڻ ناپائز مکڻ
- 3 ڍڪيون اٽو
- 1 سڱ (50 سيٽ) ساري کير
- ڊيش لوڻ (يا مزو)
- خاڪ مرچ (يا مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: جيڪڏهن توهان لاساگنا جي چادر کي استعمال ڪريو ٿا ته ٽتڻ جي ضرورت نه آهي ان کي نرم ڪرڻ لاء (انهن کي نموني کي ٻين خوراڪ کان نمايان ڪري) هيٺين طريقي سان هيٺ ڏنل طريقي سان عمل ڪريو. جيڪڏهن توهان بدران روايتي لاناگرن کي استعمال ڪندا آهيو، جيڪو ابلڻ جي ضرورت آهي، ۽ (مان سمجهيو) بهتر نتيجا ڏئي ٿو، پاڻيء جي هڪ برتن کي ڦيرايو، ان کي لوڻ ڪريو، پيڪ تي ڏنل هدايتن جي شيڪ کي کائي. ۽ انھن کي ھڪڙي ڪپڙي تي گھيڙيو.
- besciamella sauce تيار ڪريو ( واضح ڪيل قدم جي هدايت ڏسو ) ۽ ان کي گرم رکو. جڏهن توهان هن ڪم ڪري رهيا آهيو، توهان جي تندور کي 400 فوٽ (200 سي) تائين.
- عام طور تي لوز کيڏيو ۽ ان کي ٽماٽو چٽ تي شامل ڪريو. ٿنڀي کي مزيزرلا پيس.
- اجزاء ۾ رکڻ لاء ڪافي مکڻ هڪ مستطيل بيڪ کاڌ خوراڪ. ھڪڙي پادري جي پيدائش سان شروع ڪريو، ٽامما جي چادر جي ٿانو کڻي (پنيس ان ۾ نه پوندي)، موززرلا، لوڻ ۽ مرچ جو مزو ۽ ٻيو پاسو جو پاسو. جيستائين جيستائين استعمال نه ڪيو وڃي، جيستائين پادا جي هڪ پرت سان ختم ڪريو.
- هر لامينا تي گريڊيد Parmigiano کي اڇلائي، هر شيء مٿان اڪيلي besciamella sauce کي ورهايو، ۽ 15 منٽن تائين لاناگنا سان گڏ ڪريو. اوون جي ٽڪرا جي هڪ چادر سان گڏ ڪريو، ان کي 20 منٽ کان وڌيڪ وڌيڪ رکو، ۽ اهو تيار آهي. ان سان گڏ هڪ ٿوري سلاد ۽ هڪ کراس اڇو شراب سان گڏ ڪريو.
وڌيڪ نوٽيس:
اهو طريقو سٺي نمايان ڪري ٿو. مثال طور، توهان مارزلايل تي ڪجهه پتلي ٿلهو هوم رکون ٿا. يا تون besciamella sau ڏانهن تازو زميني نٽ جو هڪ چيچ شامل ڪري سگهيو. يا، توهان تجارتي طور تي تيار ٿيل پادا ساس (ٽماٽو، گوشت، ٽماٽو ۽ مشروم سان گڏ رگ ۽ سڀني تي) استعمال ڪري سگھندا هئا.