اهو يقين ڪرڻ ڏکيو آهي ته هي پڪل بيف برائيڪيٽ صرف 4 مکيه اجزاء استعمال ڪري ٿو. اهو ناقابل اعتماد حد کان مزاج ۽ معنوي آهي. آرام واري وقت ذائقي رسس کي سڄي برشيٽ ۾ ٻيهر ورهائڻ جي اجازت ڏيڻ لاء ضروري آهي: ٻي صورت ۾، اهو ڪٽائڻ کان پوء سڪي سگهجي ٿو. برسڪري هميشه اناج جي خلاف ڪٽي وڃي. بيف يا ڪڪڙ برائو جي ضرورت هجي جيڪڏهن لال لال شراب لاء متبادل ٿي سگهي ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 مٺي جوش، ڪٽيل پتلي
- 1/2 پيالو ڳاڙهو شراب
- حلال لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ
- 3 کان 4 پائونٽ ڀريل پيٽ واري بيف برائيٽ، ٿڌي ڪيپ تي
- 1 پيڪي خشڪ پیاز سوپ ميڪ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻو سوڌو 450 ايف تائين. هڪ پائڻ سان گڏ پين ورق سان.
- بيڪنگ پين ۾ ڪچي مٺو جو ٻلو ٺاهيو. ڳاڙهو شراب سان گڏ کاڌ خوراڪ.
- brisket جي گوشت جي ڀرپاسي کي سوراخ ڪشير لوڻ سان ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ جي چوٽي. برسڪري ۽ جاء مٿان بستر جي چوٽي تي مٿي ڪريو، فٽ ساڄي اپ.
- برڪي ٽوڪ جي چوٽي (فيڊ ساوڪ) سان گڏوگڏ سڪي وينئن سوپ سان گڏ وڌو ۽ وڌيڪ تازو زميني ڪارا مرچ .
- گرم تندور ۾ رکو، اڻڄاتل، ۽ 15 منٽ لاء ڪيڪ. ڪنگڻ وارو پين ڪڍيو ۽ سخت سان ورق سان ڍڪيو. 325 فوٽن تائين گھٽ گرميء کي تندڻ لاء ٿڪيل پين واپس آڻيو ۽ هڪ 1 ڪلاڪ ڪلاڪ اضافو ڪريو.
- اوڳاڙي کان پين کي هٽائي ڇڏيو ۽ آرام ڏي، اڃا به ڍڪيو، 15 منٽن لاء. واپس بند ڪريو ۽ 15 منٽن کان پهريان برسٽ ٽوٽي کي خدمت ڪرڻ لاء اڇلڻ کان پهريان هڪ آرام ڪرڻ گهرجي.