ويکي جوس چشمي کي ڍڪ ڏيندو آهي. جيڪڏهن توهان وٽ گلي تائين رسائي نه آهي، توهان جي تندور برائير استعمال ڪريو. اهو هڪ مشهور ريسٽورنٽ جي زنجير جي ڪاپيپي رائيپ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- Whiskey Pepper Sauce for:
- 1 ٽيچ مکڻ
- 2 چمڪندڙ اڇو شراب (ڪٽ)
- 2 پيالو گوشت واري اسٽاڪ (يا ڪينيون بيف برٿ)
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ
- 1 آلو لوڻ (پريس)
- 2 چمڙي جون وڪري
- 1 سائيز تيزي (ڪٽ)
- 1 ڪڪڙ جي ڪنڊ اسٽار
- 1 چمچ پاڻي
- مرچ جي اسٽاڪ لاء:
- 1 سيلو اسٽاڪ (16 آون، ٻن حصن ۾ کٽي)
- 2 ڪٿان مرچ ڪارو مرچ
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- لوڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- باهه کڻڻ جي باربي.
- هڪ ساسن ۾ يا گندلي مهارتن ۾، گرمي گرمي تي مکڻ جي سفيد پیاز کي محفوظ ڪندي مرچ چاس ٺاهيندا آهن. اٽڪل 3 منٽن تي پياز جو ڪارو ڀري وڃڻ شروع ڪيو ويندو.
- بيف اسٽوري جو 1 پيٽ تي پیاز تي شامل ڪريو. هن نقطي تي ڀريل ڪارو مرچ ۽ لسن شامل ڪريو. اڌ جي گهٽتائي ۾ ايتري تائين وچولي / تيز گرمي تائين وڌڻ جاري رکو.
- ڳاڙھو ساوڪ، ۽ باقي بچاء واري ذخيري جو پيالو شامل ڪريو ۽ ان کي گهٽ گرميء تي مٿي ڪرڻ گهرجي جڏهن اسٽڪن تيار ڪريو ٿا.
- ڇڪيل مرچ جي 1/2 ڪڪڙ، سرلوين اسٽڪن جي هر پاسي جي مٿاڇري تي ۽ ان کي اسٽڪن ۾ پريس ڪريو ته جيئن اهي لٺيون.
- مکڻ جي 2 چمڪندڙ مٽيء مان ھڪڙي ننڍڙي مٿاڇري ۾ وچ / اونھن گرمي. اسٽڪن کي ڀريل مکھن ۾ اڇلائي ۽ اسٽڪن جي هر پاسي کي 1-1 / 2 کان 2 منٽن تائين يا ڪاروائي تائين.
- جڏهن باربيڪيو سٺو ۽ گرم آهي، في پاسي جي 3 کان 5 منٽن تائين اسٽاڪ ڪڪڙيندا آهن يا جيستائين توهان جي پسند جي لاء ٿينديون. جيئن ته اهي گلن وانگر سٿن واري اسٽڪن وانگر.
- جڏهن اسٽڪن جو ڪم مڪمل طور تي ڪيو ويندو آهي ته ڪنڊ شاشي کي ننڍڙي ٿانو ۾ پاڻيء جي چمڙي سان ٺهيل هوندي آهي. اڃان تائين اڃان تائين ڪنڊ اسٽار کي ڌڪايو ويندو آهي.
- گرميء کان سوء هٽايو ۽ ڪنڊ اسٽار کي شامل ڪريو. گرميء جي پوئتي پيل ڪريو ۽ گهٽ تي کائڻ تائين جاري رکو جيستائين ايتري ۾ توهان جي خواهش کي ٿڪيل ٿڪايو وڃي. مرچ ساس سان ڀريل اسٽوز کي خدمت ڪريو.
ذريعو: ٽوڊ وولبرز (Penguin) طرفان
اجازت سان واپس آيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 794 |
| کل فیٹ | 40 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 19 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 238 مگ |
| سوڊيم | 1،032 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 72 g |