بيف ويلنگington انهن جملن مان هڪ آهي جيڪو توهان هڪ دفعو ڪوشش ڪرڻ گهرجي، پر نتيجن کي مايوس ٿي سگهي ٿو: هيٺيون پکاو ۽ گندو پف پيريري. مون ايم بيف ويلنگن ميني لاء اميريل جي طريقيڪار کي ٺاهي ڇڏيو ۽ ڪوڪي وقت تي گهربل جوڙجڪ ٺاهيو. مون هن کي فيلي گرس پٽ کي ختم ڪيو آهي (جيڪو توهان چاهيو ٿا تو ۾ واپس ڪري سگهي ٿو) ۽ هڪ اميرن ڳاڙهي شراب ۽ گوروونزولا چٽ شامل ڪيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ٽيچ ناجائز مکڻ
- 1 ننڍو واڌو، منٽ
- 1 منٽ ڪپڙو ٻيلو
- 10 آوسي چرني مشروم
- ¼ چشمي سامونڊي لوڻ
- 1/8 ڪڪڙ تازو مرچ مرچ
- 2-½ ٿڌا سڪل شيري يا سڪل ورمائو
- 4 (6 ونس) فائيل ميون واري اسٽاڪ، ڪٽيل انچ انچ انچ ٿڌو
- حلال لوڻ ۽ تازو مرچ مرچ
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1 شيٽ منجمد پف پيسٽري، چوريو
- 1 وڏو ڳاڙهي، 2 ٽي چٻڪن جو پاڻي سان ڀريل
- 1 پڙهي ڳاڙهو شراب چٽيو
- 4 آونس گوروونزولا (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اسپرنر Kosher لوڻ ۽ تازي زميني مرچ فائلن جي ٻنهي پاسن کان مٿي. وڏي ڳڻي ۾ تيل کي گرميء جي وچ تي گرمي تيز گرمي ڪريو. فائيل شامل ڪريو ۽ 1 منٽ هر پاسي کان. پلاٽ تي ٿڌي، منتقلي ۾، 30 منٽن تائين ريفريٽ ڪريو.
- خشڪي جي ڊسڪرن لاء: صاف، سليم، ۽ عمدي طور تي چرني مشروم کي چيڪ ڪريو. وچ ۾ وڌندڙ مکھن کي گرميء جي گرمي مٿان ھڻي. 1 منٽ لاء سوٽ ۽ لوڪ ۽ سوٽ شامل ڪريو، پوء مشغول، لوڻ، ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي، اڪثر هنڌن سان ڳنڍي ، ڇو ته ان کان پوء مشروم جي مائڪ کي ڦهلائي ڇڏيو وڃي ۽ مشروم ڪنڊن جي ڀرسان ڳاڙهو ڳاڙهو ٿئي ٿو. گرمي کي گرميء کان وٺي وٺو، ۽ شيري کي ٿڪايو. گرميء کي چمڪيو ڏي موٽيو، ۽ اهو ايجاد ڪرڻ کانپوء مائع ٻيهر ٻيهر ڀري ڇڏيو. پليٽ ۽ مينهن مڪمل طور تي منتقلي.
- 425 ° F کان اڳ گرمي گرمي ڪنگڻ واري ڪاغذ جي هڪ ٽڪڙي کي ٽوڪ ٽري اندر رکڻ لاء. ڳاڙھو شراب جي پيٽ تيار ڪريو ۽ گرم رکو.
- پف پيسٽري کي هلڪو اٽو بورڊ تي 14 انچ چورس تي هليو وڃي ۽ پوء 4 برابر-انچ، 7 انچ چوڪرن ۾ ڪٽ ڪريو. هن کي فرش مان نڪرڻ وارن فائلن کي آسانيء سان گڏو گڏ جوس جو ڪاغذ توليرو سان سڏي ٿو، پوء ممڪن طور تي مشروم ڊڪسيلز کي هر فائل جي مٿان ڪلڪ ڪريو.
- هڪ پيٽ پيسٽري چورس تي هڪ فائيل پيادري واري برش کي استعمال ڪندي، هاڻوڪي برج کي پيٽ جي ڪنڊن سان گڏ ڌوڪو. پيري جي هڪڙي پاسي کي دٻايو، هيٺ دٻايو، پوء ڀرسان پاسي کيڏيو، جهڙوڪ هڪ پيپر لپڻ، ۽ دٻايو. پيچري کي ٻين ٻن ڪنارن کي گڏ ڪري، پريس ڪريو. ويلنگن کي رکن، ٽري تي مهر-طرف بند. ٻين ٽن ويلنگن لاء ساڳيو ڪم ڪريو.
- هر ويلنگنگ جي مٿين ۽ ڪنارن تي هڻي برج کي ڌوڪو ڪريو، پوء ٿانو کي تپ ۾ وجھي ڇڏيو ۽ 20 منٽن تائين، پيٽ کان پوء ساوڪ ڳاڙهو ٿئي ٿو. تندور مان ٽري ڪڍو، ۽ ويلنگن کي 5 منٽن تي آرام ڪريو.
- ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو، ۽ گورنسنزولا کي استعمال ڪريو، ان کي چٽ ۾ اڇلائي، پوء ڳاڙهو ۽ آسان ٿيندو. هر پليٽ تي ٿورڙو چاس چکو. چوماسي جي چوٽي تي هڪ ويلنگنگ کي منتقلي. آريگنل ۾ اڌ جي ويلنگن کي ڪٽيو، دو حصو ٿورو थोपा खोल्न، र दुई ढोकाबीच एक सानो चम्मच चम्मच.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 680 |
| کل فیٹ | 36 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 72 ميگا |
| سوڊيم | 286 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 66 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 28 g |