هن فهرست جي حساب سان شمار ٿي وئي آهي ۽ آمريڪا جي ڇهه پٽي جي مشهور ڪتن جي برابر آهي. اهي سڀئي پنهنجن مضبوط نقطا آهن، ۽ صحيح طرح پکايا، توهان انهن مان ڪنهن سان غلط نه ٿا سگهو. انهن جي مقابلي ۾ توهان کي بلڪل کٽي چونڊڻ جي مدد ڪري سگهي ٿي جڏهن توهان اسٽي رات جي رات جي رٿابندي ڪري رهيا آهيو.
01 جو 06
ربن جي دڪان
ويلٿين وولولوف / گٽي تصويرون ربن اکين هڪ جڳهه کان وٺي وٺندي آهي ڇاڪاڻ ته سڀ کان وڌيڪ اسٽيڪ aficionados اهو بهترين ڀروسي وارو ڪٽي سمجهيو آهي. ريب جي ٻين سڀني ڪٽنب جي ڀيٽ ۾ سڀ کان وڌيڪ موٽن آهي، ڇو ته اهو گوشت جو هڪ ٽيلر، رسائي ۽ ذائقو پيئڻ آهي. ان سان گڏوگڏ وڻندڙ مزيدار نتيجن سان ڀريل، ڀريل، يا پن ڀريل ٿي سگهن ٿا. اهي گوشت جا ساڳيا ئي ساڳيون پيٽ مان گوشت جي مشهور روسٽ ڀريل ربن لاء استعمال ڪيا ويندا آهن.
02 جو 06
نيو يارڪ اسٽري اسٽيڪ
جيفري گرين / گٽي تصويرون هي اسٽاک هائوس سائي جي لاء بلڪل سٺو آهي پر پڻ سٺو ڀريل آهي. اهو تمام سٺو ٺهيل آهي، ٿڪڻ، ۽ پورو ذائقو آهي. ملڪ جي ڪجهه حصن ۾ هن کٽي کي "ڪائونسل سٽي" جي ڪٽي جي حيثيت سان رکيو ويو آهي، پر ڪوئي به معاملو اهو نه چيو ويندو آهي ته اهو هر وقت لاء وڏو اسٽاڪ آهي. نيو يارڪ پٽي اسٽيڪ عام طور تي هڪ پاسي سان هلندڙ اڌ انچ جي ساٿ سان وڪيل آهي. اها صلاح ڏني وئي آهي ته اهو پائڻ کان پوء ذائق جو فائدو وٺڻ ۽ مال وڌائڻ کان پوء ان کي ٽمڪ ڪرڻ گهرجي.
03 جو 06
بيف ٽيللوزن
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images اهو ڪٽي رستوران ۾ فائل جي ايمگن وانگر پڻ سڃاتو وڃي ٿو. اهو تيزيء سان چشمي سان ماريو ويو آهي ۽ هنن سڀني ڪمن جو تمام ننڍڙو ذائقو آهي. جانور جي اهڙي حصي گهڻو ڪم نه ڪندو آهي، تنهنڪري گوشت تمام گهڻو ٽيل آهي - حقيقت ۾، اهو معتبر ڪتب موجود آهي. جڙڙي جي بناوت اها آهي ته هي ڪٽي هن کي ڪٽي ڪري سگهندو آهي.
اهو هڪ خاص موقعي واري اسٽاڪ سمجهي وڃي ٿو ۽ هتي فهرست جو سڀ کان وڏو قيمتي کٽي آهي. ڇاڪاڻ ته اهو هڪ نسبتا لڻ ڪٽي آهي، اهو اڪثر ڪري ان جي گريل کان اڳ اسٽاڪن ۾ بيڪن سان ڍڪيل آهي .
04 جو 06
T-Bone Steak
ڪجڪڪي / گٽي تصويرون ٽئي هڏا اسٽاڪ واقعي ۾ هڪ ٻه اسٽاک آهي. T-shaped hone هڪ نيو يارڪ پٽي اسٽاڪ ۽ ٽيلانديلو فائلن ۾ ورهائي ٿو. هي اسٽاڪ بهترين سائيز تي پکايا ويندا آهن يا هڏن کان ئي ڀريل بنايا ويندا آهن جڏهن ته مٽي کي ٻوڙي ڇڏڻ ڏکيو آهي. جڏهن هن ڪٽي کي چونڊيو، هڏن جي اڳيان گوشت کي ذهن ۾ رکندو ته باقي باقي اسٽاڪ کان گهٽ ٿي ويندو. هي اسٽاڪ سٺو پسند نه آهي جيڪڏهن توهان پنهنجي گوشت کي سٺو هئڻ پسند ڪيو آهي، جڏهن گوشت هڏن جي ڀرسان پوندي آهي، ٻئي حصا سڪي ويندا.
هڪ پورٽ هاؤس اسٽاڪ هڪ هڏا هڻڻ واري ساڳي شيء آهي، سواء ان کي ڪٽي ڇڏيندو آهي جنهن کي اهو وڌايو ويندو آهي، جيڪا ٽڪريلوين جو وڏو حصو آهي.
05 جي 06
فلڪ اسٽيڪ
جيمس بيريري / گٽي تصويرون هي مزيدار ڪٽي ٽيڪنالاجي طور تي هڪ اسٽاڪ نه آهي، پر اها فهرست هن جي مقبوليت جي ڪري خاص طور تي گرين موسم جي دوران. ان جي وڏي سائيز کي مڪمل طور تي تفريح لاء مڪمل طور تي ٺاهيندي، جيئن توهان في لنڪ اسٽاڪ 4 کان 6 سيڪنڊن وچ ۾ حاصل ڪري سگهو ٿا. اهو ڪٽي فهرست جيڪا صرف جانور جي هيٺين اڌ کان اچي ٿي، صرف هڪ ئي آهي. انهي جي ڪري، اهو وڌيڪ جامد ٽائيسو آهي، جنهن کي اهو هڪ عظيم ذائقو پڻ ڏئي ٿو، پر ٻين اسٽڪن جي ڀيٽ ۾ گهٽ ٽنڊو پڻ ٺاهيندو آهي. فلڪ اسٽيڪ هميشه اناج جي ڀر ۾ پٽي سلائيس ۾ ڪٽي اڇي رهيو آهي.
06 جي 06
سرلوين اسٽيڪ
جاپپيرس / گٽي تصويرون هي اسٽيڪ لسٽ ۾ سڀ کان وڌيڪ سستي آهي. جيتوڻيڪ ڏاڍي ذائقو، سڀ کان وڌيڪ ڪٽي کان ٿورو گهٽ ٽڻڻ وارو آهي، فلان اسٽيڪ کانسواء. ان سان گڏ ڪيترا ئي ماربلنگ نسبتا لڻ ڪٽي آهي. اڪثر سرلوين اڪثر ڪري ان جي مدد ڪرڻ ۾ مدد ڪرڻ لاء ماروائي يا گولائي ڪئي وئي آهي. اکيون ڳوڙي وانگر اسٽاڪ، ان کي ڪنهن طرح ۾ پکا ٿي سگھجي ٿو. اهو ڪب ۾ ڪٽڻ ۽ گريننگ لاء ڀاڄين سان گڏ ڪاري ڪرڻ سٺو پسند آهي.