ويسل piccata - ٿوري پن-خشڪ ريل جي هڪ ليمن، ڪئپر ۽ سفيد شراب چٽ سان گڏ هڪ مشهور کلاز آهي. پر اتي جو ڪو سبب نه آهي جيڪو ڪنهن شاندار چٽ کان ٻاهر نڪرڻ لاء وائي نه کائيندا آهن. اها ڪوشش طلوع سان گڏ ڪريو ۽ توهان کي حيران ٿي ويندو ته ڪنهن به ماڻهو ان کي شروع ڪرڻ سان گڏ شروع ڪري ڇڏين.
اهو هڪ سادي نموني آهي جيڪا ڪافي خوبصورت خوبصورت ڏسڻ ۾ اچي ٿي، تنهن ڪري اهي ان تعطيلات، سالگره ۽ خاص موقعنامو جي لاء مثالي نموني آهي، جب توهان आफ्नो मेहमानसँग आफ्नो स्टोव भन्दा बढी समय खर्च गर्न चाहानुहुन्छ- اهو ڪلاڪ لاء. چيڪ ڪرڻ هر شيء کان پهرين ماپ ۽ تيار ٿيڻ کان اڳ وڃڻ لاء تيار آهي ڇو ته ٽيلپايا پويڪا جلدي جلدي گڏ اچي ٿي.
تازي طور تي ليمن جو رس وڌايو وڃي هڪ لازمي آهي. جلوس، نه سختي سان روايتي طور تي، ليمو جي ٿورڙي لاء ٿوري مزو شامل ڪن. توهان آخر ۾ چٽ تازو اڪري کي چاسٽ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا يا صرف چند ننڍن پٽن سان گارنش ڪري سگهي ٿو.
ٻيو سوڌو اڇو مڇي، جهڙوڪ فلاؤر، اڪيلي يا وائٽائيٽ، هن چٽ جي ڀر ۾ پڻ مزيدار وڌو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 وڏو (6 کان 7-اچس) طلوپيه فلمون يا 8 ننڍو فلورا
- سوٽي ۽ مرچ
- 1 پيالو تمام مقصد اٽو
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 2 چمڪندڙ مکڻ، ورهايل
- 3/4 پيالو اڇو شراب
- 1 ڍڪيل ٿلهي ڪٽيون ٿينديون (اختياري)
- 2 چمڪندڙ تازو لنڊن جو رس
- 1 ٽيچ يا وڌيڪ ننڍا ڪئپڙا
- پنن جي پنن يا ڪريل اجماع
اهو ڪيئن ٺاهيو
هن کي فلٽ کي ڪاغذن جي ٽيلين سان سڪي ۽ ٻئي طرف لوڻ ۽ مرچ سان گڏ اڇلائي. پليٽ تي اٽو ڪڍو.
وچ ۾ زيتون جو تيل ۽ مينھن جو چمڪندڙ مکھن تي مڻڻ تائين اھو مکڻ سوھي ٿو. جلدي انهن فلورن کي اٽو ۾ ڇڪيو، انهن کي وڌايو ۽ انهن کي پين ۾ وجهي ڇڏيو.
پان جي پٽن کي ساڄي پاسي ٻنهي طرفن تي هلڪو ڳري، اٽڪل 2 کان 3 منٽ في پاسي. هن مڇي مان مڇيء کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي گرم رکو.
وچولي تي گرميء کي وڌايو ۽ مٽي کي شراب وڌايو، اٽو جي ڪنهن ڪڻڪ بٽن کي وڌايو. رسوخ شامل ڪريو ۽ 1 کان 2 منٽن لاء کائڻ، يا ايستائين جو جوس نرم ٿين ٿا.
ليمن جو رس ۽ ڪئپرز ۾ ٿڪايو ۽ 1 منٽ کائڻ. باقي گرميء کي بند ڪريو ۽ باقي مکين مکڻ ۾ ٿڪايو. مڇيء تي چڪڻي چکو ۽ اجماع سان ڇڪيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 301 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 43 ميگا |
| سوڊيم | 523 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 13 g |