سانتا فو جي ڪڪڙ جي لاء اهو طريقو ڪيترن ئي ڪتابن ۾ ڪجهه جي ميلاپ آهي. اهو منهنجي جمع ۾ تمام گهڻي سولو آهي، ۽ تمام مزيدار آهي. ڪڪڙ جي ٽوڪيلاس، ڳاڙهو ۽ پني جي پيٽ مان ڪڪڙ، ڪارا پيڻ ۽ سالا جي ميلاپ آرام ۽ شاندار آهي.
توهان سڀني هڪ ذخيرو کاڌي سان خدمت ڪرڻ جي ضرورت آهي سائي سائيز يا ميوو سلاد آهي، ۽ ڪجهه ٿڌو شراب يا شيشي واري شيشي جو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 منڊي، کٽيو
- 3 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1 (9 ونس) ڀريل ڪڪڙ ڀريل ڪڪڙ جي ڀڃڪڙي سان ڀريل
- 2 (15 اچس) واه ڪارو ڌڪ، خشڪ ڪڻڪ ۽ ٻڏل
- 1 (24 اوچتو) ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو
- chunky salsa
- 1 پيالو ٿانو سوء
- 8 آڱريون چٽسالي
- 1 پيال ڳاڙهو
- 2 پيالو ڍڪيل ڪوج پنيس
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ وچولي مائڪرو ويڪرو محفوظ بتي ۾، زيتون جو تيل تي پياز ۽ لوسن کي کائڻ تائين جيستائين 2 کان 3 منٽن تائين وڌيڪ. منجهيل ڪڪڙ ۾، ڪارا ڌڪ ۽ سالا. (جيڪڏهن توهان هن جو پڙهيل ٿڪڻ، منجهيل ڪڪڙ شامل ڪرڻ کان اڳ ٿڌي پياز ۽ لوسن جو مرکب ڪيو.)
هڪ 2 ڪٽيل شيشي ۾ کاڌا پائڻ، ٽڪو چٽ ڪيو. چٽ جي چوٽي مٿان چشمي چشمي جي چوٽي. مٿي واري ڪڪڙ جو اڌ حصو سان.
چمڙي جي اڌ واري اڌ ۾ ننڍڙو گهيرو دڪان ۾.
پني جي اڌ سان لڳايو. مٿي واريون باقي باقي مشغولن، ڪڪڙ جي ٺهيل، خاڪ ڪاس ۽ پنيس سان. ڪپڙا سان ورق هن موقعي تي، توهان هن کي سگيرو لفاف ڪري سگهو ٿا ۽ 3 مهينن تائين رسائي سگهو ٿا.
جيسين 25 کان 35 35 تائين تائين پهچڻ جي سگهه ۾ گرم ۽ بلبلي سان گهيرو ڪري رهي آهي. غفلت ڪريو ۽ 5 کان 10 منٽن تائين ايتري رکو جيستائين پنيس کي ڳاڙهو ٿئي.
جيڪڏهن منجهيل ٿڪجي وڃي ٿي ته ٿڌي رات جي ڪلريسر ۾ ٿڪايو، پوء 350 فوٽن تي ڦوڪيو 35 کان 45 منٽن تائين ڦوڪيو. ٻاھر ڪڍو ۽ ساوڪ 5 کان 10 منٽن تائين ايتري تائين پھچندي.