اولهه هندستان، پوه کان، ڀريل چانورن مان ٺاهيو ويندو آهي، هڪ آسان ڪن ٿا، غير جانبدار ساڪ آهي. اهو اڪثر ڪري ناشتو يا برانچ لاء کائيندو آهي. مائيٽ-ڪورينر چوتني سان گڏ خدمت ڪندي پوه کان وڌيڪ زنگ شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو پوه (ڀريل چانور)
- 2 ڪٿان سبزي جي تيل (يا ڪينولا يا سج فريور پائڻ واري تيل)
- 1 سڪا.
- ماکيء جو ٻج
- 5 کان 6 ڪيري پنن
- اختيارن: 2 سائي ڳاڙھو (ڊگھو ويڪرائي ڦاڪ)
- 1 وچولي جوش (ڪٽ ٺيڪ)
- 1 وڏو آلو (يا 2 وچولي، چوما ۽ تمام گهڻو ٿڌو)
- ھڪڙو ھٿناڪ مانوان (اسڪالن کي ختم ڪرڻ)
- تختي جو هڪ ٿانو
- 1/2 / هڪ سني (juiced)
- ٿڪڻ جو مزو
- گارنش: ڪٽ جي ڪور
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پوها رکو 2 منٽن لاء پاڻي ڀرڻ تي رشي ۽ ڌوء ۾. درياء ڏانهن رخ رکو.
- ھڪڙو ٿانو ۾ ھڪڙو تيل گرميء جي ٻر تي ھڻندا آھن ۽ پٿرن جي ٻجرن ۾، ڪيري پٽي ۽ سائي سائيز شامل ڪريو. ان کي ڦوڪندڙ رکڻ واريون رڪاوٽ ڪريو ۽ پوء ان ۾ شامل ڪريو. نرم ڪرڻ ۽ مترجم تائين وڃو.
- پتن ۽ آلو شامل ڪريو ۽ اڪثر ڪري روانا ٿيا، 2-3 منٽ لاء کڪ ڪريو.
- پوها جو ڀروسو مڪمل طور تي سڀني پاڻي کي ختم ڪرڻ ۽ مٿين مزي کي وڌايو. بيزاري پاؤر شامل ڪريو ۽ تمام اجزاء سان ٺهڪندڙ چڱي طرح لڳائين.
- ٻئي منٽن لاء کاڌا. باهه بند ڪريو. پراڻو پائو مٿي جو رس وڌو ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- گندو ڪشميري سان گارنش ۽ گرم هوا جي خدمت ڪريو. پوٽو مائيٽ ڪورينٽر Chutney سان وڏو ذوق آهي!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 462 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 141،569 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 98 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 10 گ |