لينس بيس اسٽريٽ اسٽاڪ (پڻ کلب اسٽاڪ پڻ سڏيو ويندو آهي) هتي استعمال ڪيا ويا آهن، پر ٽيللوين يا سائلولو ٻين اسٽڪن جهڙوڪ متبادل ٿي سگهي ٿو. گوروسنزولا چاسٽ اڳتي وڌائي سگھجي ٿو ۽ فرج تي 3 ڏينهن تائين آرٽائٽ محفوظ ڪيو ويو. ان کي اڳ ۾ ڪمري جي گرمي پد تي آڻيندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- گورنسنزولا سوء لاء:
- 3 آون گوروسنزولا پنيس (يا ٻي نيري پنيس، ڀريل 3/4 پيالو)
- 2 چمڪندڙ اڇو شراب شراب انگورن (يا سائڊ سرگر)
- 2 ٽيچون
- زيتون جو تيل
- 1/3 پيالو
- ڳاڙهو ڪمايو
- 2 چمڪندڙ ڍڪيل (ڪٽ)
- اسٽري لاء
- 4 6 آسون بوند بيف (اسٽڪن اسٽيڪ، ٽيللويلو، يا سنگلو)
- 1 چچا چرس ڪوڙي لوڻ
- 1 ڪڪڙ تازو ميدان ڪارو مرچ
- 1 کان 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- چاس ٺاهيو: ننڍي ٿانو ۾، گوروونزولا ۽ سرگر کي ٺهرايو وڃي. مش هڪ ڪانٽو سان لڳ ڀڳ ڪوري (ڪجهه ڍڪ لڳندو رهي). تيستائين زيتون جو تيل ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ رڌل. اجماع ۽ موسم ۾ لڳل لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪريو.
- عام طور تي نموني ۽ مرچ جي ٻنهي طرفن واري اسٽڪن.
- هڪ وڏي ڳڻي هوندي آهي، تيل تي تيل وچ ۾ گرمي گرمي سان. اسٽڪن شامل ڪريو ۽ هر پاسي کان 4 کان 5 منٽن لاء وچولي لاء، وچولي يا 5 کان 6 منٽ لاء وچولي لاء.
- اسٽاک کي خدمت ڪرڻ لاء اسٽڪن کي منتقلي ڪريو ۽ 5 منٽن لاء آرام ڪرڻ گهرجي. چوڪ تي چٽيو يا چمڙي تي خدمت ڪريو.
صلاحون
- هنن اسٽاڪ تي گورنونزولا ساس وڏو آهي، پر اهو به پادا ، ڪڪڙ ، يا سورج تي پڻ ڪوشش ڪري ٿو.
- اهو ضروري آهي ته اسٽڪ انهن کي آرام پهچڻ کان پوء 5 منٽن کانپوء باقي توهان جي خدمت ڪرڻ کان اڳ. ٿڌي عرصي واري دور کي جوش ڏئي سڄي گوشت ۾ تقريبن ورهائڻ جو موقعو ڏئي ٿو، جيئن پکا چاڙهي جڏهن مرڪز ڏانهن لڏپلاڻ جو آهي. اهو گوشت رس رس ۽ ٿڪڻ تي رکيو ويندو، ۽ جڏهن توهان ان کي ڪٽي، جوس جي مٿان بورڊ تي هلائي نه سگهندو.
- جڏهن گوروگونزوولا پنيس خريد ڪري، ان کي ننڍن قيمت ۾ خريد ڪريو ۽ 2 2 3 ڏينهن اندر اهو ڪم ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. جيڪڏهن پنيس پلاسٽن ۾ لپي وئي آهي جڏهن توهان ان کي خريد ڪيو، تڏهن مومن يا پارچري ڪاغذ ۾ گهر ۾ پئجي ويندا. اهو تجويز ڪجي ٿو ته 35 فوٽ ۽ 45 في جي وچ ۾ گرمي نمي سان پني کي ذخيرو رکڻ لاء، جيئن ريفريجٽر جي هيٺين ميوو يا سبزي وارو درٻار.
- عام طور تي، پنيس ڪڏهن به نه پڪو، ڇاڪاڻ ته بنايون جلدي خراب ٿي وينديون آهن ۽ اهو ڪجهه پنهنجي ذائقي کي ضايع ڪري سگهي ٿو.
- جيڪڏهن توهان کي پني جي ٻاجهه، ڀڃڪڙي يا خاموش ڪرڻ جي ضرورت آهي، اهو ئي بهترين آهي ته پنيس تمام ٿڌو آهي. عام حڪمراني اهو آهي ته 4 اڻ ڳئون پنيس جو هڪ پيالو گرين پنيس جو پيالو ٿيندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 575 |
| کل فیٹ | 38 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 18 g |
| کوليسٽرول | 172 مگ |
| سوڊيم | 945 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 3 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 54 g |