گريبي گوبي ماڻهن کي ٿورڙي آواز کان خالي ٿي سگھي ٿو. حقيقت ۾ ڪجهه ڪرڻ لاء بيزار. تڏهن به اسين توهان کي يقين ڏي سگهون ٿا ته توهان گابي ۽ گريج گوري آهي. صرف تھوڑا سا وقت بعد گرم گرمی پر، گوبھی خوبصورت پيچيدگي تي لاتا ہے، ڪست کريلي کناروں کي چنिन्छ، र घुम्न छोडिदिन्छ जब कुकुरले बनावटको टुक्रा बनाउँछ.
اسان هي نپا گوبج پيلي سان پياريو ٿا، پر اهو پڻ ڏسي ٿو ته ڪيئن وڌيڪ ڀاڄين کي ڪيئن وڌو- ٻنهي جي توقع وارو ٻڏپلانٽ ۽ وڌيڪ حيرت انگيز فوا بيان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سر سائو، ساويا، يا نيپا گوبا
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل (يا ٻيو پکاندڙ تيل)
- ڊش سمنڊ جي لوڻ (يا مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تيز گرمي لاء گئس يا چارڪول گرٽ کي گرمي ڪريو (توهان کي گرميء کان پري اڇلڻ کان پهرين صرف 1 کان 2 سيڪنڊن لاء پنهنجي هٿ جي انچ جي تقريبا رکي سگھندي).
- جڏهن ته ٻڪريون ٻڪريون، گوبگي کي ٽڪر ڪريو، ڪنهن به نقصان واري ٻاهران پنن کي هٽائڻ ۽ ڪڻڪ يا اضافي وارو اسٽوٽ کي اڃا تائين سر سان ڳنڍيل آهي پر مرڪزي مرڪز برقرار رکجي. گوبگھر کي اٺن ۾ ڪٽيو، هر ڪابينا جي پيٽ ۾ ٿورو ئي برقرار رکڻ لاء محتاج رکندو، ڇو ته ٿورڙو پنڌ ۾ گڏ ڪندو.
- معتبر ڪرڻ آسانيء سان ۽ انهي کي پڪ ڪرڻ لاء پنن کي گلن ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ هر ڄمڻ جي جاء تي ٻڙي نه ويندا آهن، هر گوبي تي بيهي هڪ گلي دليل اسٽيئر تي ڇڪيندا آهن. زيتون جي تيل سان هلندڙ ڪوبري وارين برش کي برش ڪريو ۽ لوڻ کڻي انهن کي لوڻ.
- گرميء تي ڪاوڙجي گوبا وارين سيٽ کي مقرر ڪريو ۽ ڪنج ۾ ڪارا ٿين ۽ ڪٿان ۽ ڪيچ جي وچ واري مرڪز گرم گرم آھن، ۽ 10 کان 15 منٽ سڀني طرفن رنگن کي ڇڪيندا آھن. وڌيڪ ٽيلگي گوبگي لاء، گلن کي ڍڪيندا هئاسين جڏهن اهي کائيندا آهن.
- ڳاڙهو گوبگي کي گرم، گرم، يا ڪمري تي گرمي جي خدمت ڪريو. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ماڻهو توهان جي پنهنجي گوبارن کي يونيورسٽيء کي ڇڏي ڏينداسين، پر مون کي اهو ڳولي ٿو ته ان لاء ماڻهن لاء گرم سنواري ڪڍڻ لاء هڪ وڌيڪ وڌيڪ قسم آهي!
تبديليون
- هن ماهرن مان پڃرن کي هٽايو ۽ اهو سڀ کان اڳ ۾ اڇلڻ کان اڳي ئي ان کي گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ڇڏيندا آهن.
- ٻرندڙ پنيس سان ڀريل جڏهن ته ٻرندڙ گوبگي اڃا به گرم آهي، جڏهن ته پنيس ان کي ننڍي عمر ۾ گودا يا ديودار هوندو آهي، حقيقت ۾ هن لاء اهي پسند آهن.
- ذائقي تيل سان گڏ ڊوڙندي اڳيان خدمت ڪندي؛ نيبو زيتون جو تيل لڳندو آهي، پر ٿڌو تيل يا تنديل ٽامي جي تيل کي به وڌيڪ کائڻ شامل آهي.
- گراهڪ جگر يا ٻين زميني مصالحن جو هڪ سوراخ (ڳاڙهو ماسالا سڏيو ويندو آهي جو گرم مسالا هڪ سٺو انتخاب آهي، جيڪو تيل تي توهان کي 3 گود ۾ گوبش برش ڪرڻ لاء استعمال ڪندا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 36 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 43 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |