اهو سورن جو کائڻ وارو طريقو آسان بڻائڻ آهي ۽ هڪ ڪاليج جي اڇا گروه سان مزيدار ڪم ڪيو ويندو آهي.
هن سورن جو کائڻ واري طريقي جي لاء، مان هڪ جاپاني جاپاني قسم جي ماني کي استعمال ڪرڻ چاهيندو آهي. معياري مانينگ جي طريقيڪار تي هتي هڪ ڊيمو آهي.
هن سيرڪ ڪٽيل جي طريقي سان سادي اڇو ڪاروائي بنيادي طور تي ڪيڪميل چاسٽ جي مختلف قسم جي آهي .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 سورڪ جو ڪڙيون
- 1 هيڪا
- 1 پيالو اٽو (ٻڪڻ لاء)
- 1 1/2 پيالو پنڪو breadcrumbs
- 1 چچا چچا
- 1 چچا چرس ڪوڙي لوڻ
- 1 ڍڪڻ اٽو (واريون لاء)
- 1 1/2 پيالو کير
- حلال لوڻ جو مزو
- ڪارو مرچ جو مزو (تازو زميني)
- 1/2 پيالو ٿلھندڙ تيل (يا مقدار ۾ رکڻ لاء ضروري آھي، يا ٻيو تيز گرمي تيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گوشت جي مالليٽ يا ڪجهه ٻي وڏي شئي سان، پئر جي ڪنٽين کي ڌوڪايو جيستائين جيستائين ان ۾ ¼ انچ موٽ هوندا.
- هڪ آبي آبي ۾، 1 پيالو اٽو، پيپرڪ، ۽ لوڻ کي ٺهرايو ويندو آهي.
- موسم جي اٽو، هيڪاندي، ۽ پنڪوڪو ٽن جدا جدا ۾ اجايو اٿي پون يا برتن تيار ڪريو.
- هر سورڪ ڪٽي جي لاء، پهرين ان کي اٽو ۾ اڇلائي، پوء ان کي هڏيون ۾ ڊاهي ۽ آخرڪار، ان کي پاروگو ۾ کوٽ ڪريو. ( معياري مانينگ جي طريقيڪار ڏسو.) 15 منٽ لاء.
- ڳاڙھو کڻڻ ۾ اٽڪل 100 انچ تيل ڳاڙھو ساڍا سوٽي ۾. جڏهن تيل جا ڪجهه انگبا تيل ۾ اڇليندا هيا، ته اهو گرم ٿي وڃي.
- هڪ يا منٽ لاء سورج ڪٽيل کي وڌو، تانجو هيٺئين قيمتي سونا کان. ڦٽ ۽ ورجائي ٿو. جيڪڏهن توهان جي ننڍڙو ننڍڙو آهي، بچ ۾ ڪم ڪرڻ بجاء پين کي مٿي ڪرڻو پوندو.
- خريدار ڪٽيلٽ کي هٽائڻ، ڪاغذن جي ٽيلين تي وڌيڪ تيل کي وڌايو ۽ گرمي هڻي جڏهن توهان اڇا گروي ٺاهي سگهو ٿا.
- سڀ تيل کان تيل جا 1 Tbsp جي باري ۾ سڀ ڪجهه ڏينداسين. اڃان اٽو ۾ اچي جيستائين اهو پيسٽ ٺاهيو. عام طور تي هڪ منٽ ۾ يا ٻه گهٽ ۾ گهٽ گرميء جي گرمي سان گرمي ڪن ٿا.
- ان کان علاوه، اها گرم گرم تائين ايتري تائين کير کي گرم نه، پر اهو زور نه ڏيو.
- جڏهن کير گرم گرم آهي، ڳاڙھو اهو آڱر ۾ وجهي ويس ۽ گرميء کي وچولي وڌايو.
- ايتري تائين ان کي ڳاڙهو گرمي، يا پنجن منٽن کان. گورو جي ٿلهي کي لازمي آڻي جيڪڏهن ضروري هجي ته اضافي کير سان. موسم کي نموني سان گڏ ذائقو ۽ ذخيرو ڪارو مرچ ڪارو مرچ کاڌا.
- سفيد گروي سان گڏ سورج ڪٽيل کي سوٽ ڪريو ۽ سڌو رستو وٺن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 887 |
| کل فیٹ | 37 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 232 ميگا |
| سوڊيم | 1،3030 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 65 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 69 g |