خشڪ ڪشڻ لاء اهو پڙڻ هندستانن ٺاهڻ لاء ڀرپور آهي. بس پنهنجي پسنديده ميڪسيڪن جي گهڻائي، ڳاڙھو کائڻ، ۽ گهر ۾ ڪنهن به وقت، ڳوڙها، تلاء ايپادادن جو لطف اندوز ڪريو.
وڌيڪ ڌيان جي ضرورت آهي ڏسو ته لسٽ تحت اسان کي ڊزليلي بچي ۽ مٺي ڀرڻ جي لسٽ ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيالو تمام مقصد اٽو
- 2 چانڊون چمڪندڙ اڇو
- 3 ٽيچون پائڻ وارو پائوڊر
- هڪ لوڻ جو ڪم
- 1/2 1/2 سٺي معيار جو سور جو سورج يا سبزي جي مختصر
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 3/4 پي چان ڪڪڙ (گھر يا جري / دٻو مان)، ڪمري جي حرارت تي
- فڻ وٺڻ لاء سبزي جو تيل يا ننڍو
- هڪ يا وڌيڪ ايپناڊا ڀرڻ جون 2-3 کپ (هيٺ ڏسو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
اوندڻ لاء
گڏجي گڏوگڏ آٽو، کنڊ، پکاو پاؤر، ۽ لوڻ. قطار ۾ ڪٽڻ لاء يا پيٽ ڪرڻ لاء پيسٽري کٽٽر يا دو چاقو استعمال ڪريو، ڳائڻي کاڌي وانگر ملندو جيستائين ڪم ڪندي.
ڪڪڙ کي هڻيو ۽ ان ڪڪڙ برٿ ۾ وجهي. ٿوٽ ۽ هڏيون ٺڪرايو اٽو ۾ وڌو ۽ ساوڪ ٽڪڙا ۽ ٿڌيون گڏ ڪريو. ڪپڙا ۽ 30 منٽ لاء مينهن.
Empanadas ٺاهڻ لاء
ٿڌي لوڻ جو لوڻ مٿاڇرو ۽ ٿڌو آلو 1/4 انچ (ٿورو ٿورو اڌ سينٽر) تائين وڌايو ويندو آهي. ننڍن ايپاسادن لاء 4 انچ انچ (10 سينٽ) حلقن ۾ ڪٽ ڪريو، وڏي ۾ 5 انچ (13 سينٽي) جي وچولي يا وڏن لاء 6 انچ (15 سينٽي).
ٿورڙي جي وچ واري مرڪز ۾ 1 ڍڪين جي جاء تي ننڍيون امپاساس لاء، 2 چمڙن جي وچ واريون يا ٽن وڏن لاء چمڪيون.
ٿڪ ڀريو اڌ دائرو ٺاهڻ لاء وڌو ۽ هڪ ڪنڪ جو استعمال ڪن مهر کي گڏ ڪرڻ لاء مهر ڪن. 3 ڪلاڪ لاء ريفريجيريجٽ اڻ کليل ايمپادادس.
350 فوٽ جي درجه بندي (177 سي) جي تيل ۾ 6-7 منٽن کان پوء يا سونا سون کان.
هڪ ميٽي ريڪ تي فرياد ايپاداس رکي ڏيو يا جذباتي ڪاغذ جي ڪيترن ئي تہن تي سيٽ ڪرڻ لاء ڪنهن به اضافي تيل کي ختم ڪرڻ لاء. گرم يا گرم کائو. (سنڀالڻ بلڪل گهڻا ٿي سگهي ٿو!)
ميڪسيڪو Empanada Fillings
ايمپنادس هر قسم جي بھرائي، مٺي يا خشڪ بڻايو وڃي ٿو. اهي هڪ بهترين طعام يا موسمي ميون ۽ ڀاڄين کان ڇڏي کائڻ جي کاڌي وٺڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. هتي پنهنجا خيالات رونما ڪرڻ لاء ڪجھه رايا آهن:
- بيف ايمپلانڊا ڀرڻ يا بيف Picadillo
- آلو ۾ ڀريل ڪڪڙ
- راجس (پوبانو مٽي جي سوراخ)، ڪيميائي يا پنيس سان / يا ڪڪڙ، يا ڪڪڙ آلو
- پکا چاڙهو ۽ آلو آٽو
- ڪينو ٺونا يا پکا ۽ ڀريل ٿيل ڪڪڙ، پیاز، لوسن ۽ ٽماڪن سان محفوظ ڪيا ويا آهن
- چليورسيو ( ساينياو کان سور جو سور ڪشادو )
- مشغول يا هائوسيڪوٽ ساٿ ۽ ايجازٽ سان سٿيو ويو
- پڪي آلو سان ڀريل لڳل
- ارروز ڪنو ليس (چانس پڈنگ)
- Ate (ميوو پيسٽ) ۽ پنيس
- ايپل، چيري، يا انگورن جي پائي ڀريل (گهر يا ڪنهن جي ڪري)