پهرين پوک جو چوپيدون وري ٺهيل آهن، پوء ڀاڄيون ۽ مڻندڙ نموني جي ميلاپ سان ڀريل آهن. ٿورڙو فني ذائقي کي وڌائيندو آهي ۽ سادو چٽ ڀرپور ختم ٿيڻ وارو رابطو آهي. رات جي ماني کي پورو ڪرڻ سان گڏ هڪ ليليٽ يا شيٽ پين ۾ گڏ ڪيو ويندو آهي ۽ تڪميل تائين ڇڪايو ويندو آهي.
جيڪڏهن توهان چاهيندا ته گاڏين ۽ سوني سان گڏ ڪجهه ڪٽيل اپ يا مٺي آلو شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وڏا ميڪ، جهڙوڪ گالا يا ناني سمي (ڪوريل، پتلي پياريج ۾ اڇلائي)
- 1 کان 2 ڀنڀي بلب (ڊگهو ٿي وئي، سائيز ڊاهي، ڪوريل ۽ ٿلهي پيئي)
- 3 وڏا گاڏيون، مٽي ۽ لڪن ۾ پٽي (اٽڪل 2/2 انچ انچ 3 انچ)
- ڪشمي لوڻ جو تازو ۽ تازو مرچ ڪارو مرچ
- 1/2 ڪڪڙون کاڌا پٿر جي پيتو
- 3 چمڪندڙ زيتون زيتون جو کڙو، ڪشادو
- 1 وڏو مٺي جوت (پيٽرن ۾ ڪٽي)
- 1 چمڪندڙ گدرا کنڊ، ڀريل
- 4 سينٽر ڪٽي پورڪار چپس، اٽڪل 1 انچ ٿڌا
- ٻاڦ
- 1 پي ڪڪڙ برائو، گھٽ سوڊيم
- 2 ٽوچون سڀ مقصد اٽو
- 1 ڪڪڙ لال لال شراب انگور
- 2 ٽيچون مکڻ مکڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو ساڍا 400 تائين F (200 سي / گيس 6). هڪ رمجي ٿيل بيڪنگ شيٽ يا ڇڪڻ سان ڀريل ڦل لڪير.
- سيب جي ٻڪرين سان گڏ، ٿڪيل پنيل، گاڏيون، ۽ ڇڪندڙ پين يا بيڪنگ شيٽ ۾ ٺهيل. لوڻ ۽ مرچ ۽ ٺيرا کڻي اڇلايو ۽ پوء ڪنوائي زيتون جو تيل جي 2 چمڙن سان ٽاس ڪريو. ڳاڙهو ڪڻڪ سان.
- تقريبن 25 منٽن لاء ڀاڄيون روئڻ، يا ڪانٽو ٽینڈر تائين.
- ان کان علاوه، وڏي وڏي لوهار ۾ ماڊل وچولي تيز گرمي جي مٿان، باقي هڪ چمچ جي زيتون جو آئوٽ ۾ سور ڪڪرن کي ڇڪايو، هر طرف تي 2 کان 3 منٽن تائين. اهي ڪڪڙ لوڻ ۽ مرچ سان روشني سان چپس لڳندا آهن جيئن اهي کائيندا آهن.
- برباد ڪيل ڀاڄين کي خاڪي کي شامل ڪريو ۽ تيل ۾ چمڪ وجھي. 10 منٽن تائين برباد ڪرڻ جاري رکون يا ڪوپ ڪريٽروموموم تي فوٽن جو گهٽ ۾ گهٽ 145 ° F تي رجسٽرڊ ڪريو. خريدار چپس، سيب، ۽ ڀاڄين کي پڪڙڻ لاء هٽايو ۽ گرم رکو.
- ڪا پيالو يا ٿانو ۾، ڪڪڙ برٿ ۽ اٽو ٺهرايو؛ ايتري تائين جوش ڪيو. وچولي گرمي جي مٿان مهارت کي جاء ڪريو. اسلوب کي ڪڪڙڻ جو ڪنٽرول شامل ڪريو، ڪڪڙڻ جي ڪري، ڳاڙهو ڪري، ڳاڙھي جي تري مان ڪڻڪ بيٽ کي لڪايو. مکھن ۾ ڳاڙھو شراب انگورن ۽ وھندڙ شامل ڪريو.
- ساس سان گڏ سورڪ چپس کي خدمت ڪريو.