اهو ترڪي ۽ بروڪوولي ريڪو کي ڪيري پاؤر ۽ ڇڪي پنير سان ذائقو آهي. درس گوروئي يا سوئس پنيس لاء سڏي ٿو، پر پوددار، فتنينا، هارواري يا پنيس جو ٻيو قسم به چڱي طرح هجي.
ایک ریشہ کے لئے یہ قابلی تیار کریں، یا سوپ یا سلاد کے ساتھ دوپہر کے کھانے کے لئے اس کی خدمت کریں.
آئون جزوي طور تي هڪ قوتون لاء پيشي ڪنگڻ جي سفارش ڪندس، پر توهان هڪ اڻڄاڻ ڪروس استعمال ڪري سگهو ٿا. ڪجهه ممڪن جزا مختلف حالتن سان گڏ ناپسند ٿيل ڪرسٽ استعمال ڪرڻ جي هدايتن لاء ماهر صلاحيتون ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 9 انچ انچ پائي شيل، اڻڄاتل
- 3/4 کپ ڪٽ تازي بروڪلولي
- 2 چمڙي جون ڳوڙها کڏيون
- 1 ٽيچ مکڻ
- 3/4 کپ ڪٽ پکايا ترڪي
- 1/2 پيالو ٻريل ڀريري يا سوئس پنيس
- 3 وڏا ڳاڙهو
- 1 1/4 پيٽ اڌ اڌ ۽ اڌ کير
- 1 چچا چچا پائي پاؤڊر
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو گرمي 425 تائين ڏي.
- چوري واري ڪاغذ يا ورق سان نچوض ڪرشن لڪايو ۽ ان کي خشڪ ميون يا پائي وزن سان ڀريو.
- 15 منٽ لاء، يا ڪنڊن تي ڳاڙهو ٿي وڃڻ لاء اڳوڻي اوون ۾ قطار سان ٺهڪيو. ڪرسي کي ٿڌو ريڪ ڏانهن هٽايو ۽ احتياط سان پائي وزن ۽ ڪاغذ يا ورق کي هٽائي ڇڏيو. تندور جي گھٽتائي واري ڊيگهه 375 فوٽ کي گهٽايو وڃي.
- ان کان علاوه، هڪ وڏي مهارت ۾ وچولي گهٽ گرمي جي مٿان، مکڻ کي پٽي ڇڏيو. بروڪلولي ۽ پیاز سان گڏ پاڻي جي ٿانو ڍنڍ شامل ڪريو ۽ کائڻ تائين، ڳاڙهڻ تائين روانا ٿيا. تمام سٺو آهي.
- جزوي طور تي پکڙيل پائي شيل ۾ بروڪولي ۽ پياز، ترڪي ۽ پني کي شامل ڪريو.
- هڪ وچولي ڪفن ۾، هڏا هڻندي ايتري تائين ٿڪايو. اڌ ۾ اڌ، کري پائوڊر، ۽ لوڻ.
- ترڪي ۽ بروپيلي مرکب مٿان ڪڻڪ جو ڪٽو ڪارو ڪريو.
- قائيچ کي بيڪنگ شيٽ تي رکي وٺو ۽ احتياط سان ان کي تند کي منتقل ڪريو.
- هن جي جڳهه تي 375 فوٽن تي تقريبا 35 منٽن تائين پهچايو، يا ڪنهن چاچي جي وچ ۾ داخل ٿيڻ کان صاف صاف اچي.
ماهر مشهوري
- اڻ پڙهيل ڪش ۾ پائي وڃڻ لاء، تندور 425 تائين گرمي ڪريو. برڪوولي، ترڪي، پنيس ۽ هيڪنگ ڀرڻ سان گڏ بيباري پائي ڀاس ڀريو. بیکنگ شيٽ تي پائي کي جڳ ڪريو. 15 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو ۽ پوء 325 فوٽن تائين گرميء کي 20 کان 25 منٽ تائين گرميء کي گهٽايو، يا ڪو چاقو مرڪز ۾ داخل ٿيڻ کان ٻاهر صاف اچي.
- اضافي ذوق لاء، قليچ جي چوٽي کي ٿانوئي پائي پکايا بیکن سان گڏ چند چمڙن سان ڍڪايو.
- آپ diced ہام، چکن، یا بھوری رنگ بلک ساسیج کے ساتھ ترکی کی جگہ لے سکتے ہیں.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا