شايد ڀريل هجي دنيا جي سڀ کان قديم پوکي ٻنيء
بارلي ڇا آهي؟
بارلي (گونگي پڻ سڏيو وڃي ٿو) ٻاهري طور تي هودومم ويگاري وانگر سڃاتو وڃي ٿو ۽ اهو ئي الهندي ايشيا يا ايٿوپيشيا ۾ واقع آهي. پٿر جي پوئين دور ڏانهن واپار، جلي اڃا تائين دنيا ۾ سڀني پنجن پنج اناج جي اناج مان سمجهي ٿو. رڳو ڏهه سيڪڙو جواني انساني کاڌي جي طور تي استعمال ٿيندو آهي، جڏهن ته مڪمل ٽين ٽڪري کي مالٽي مشروبات، بيئر ۽ ويکي شامل آهن. بهرحال، فصلن جي گهڻائي بارورن جي کاڌ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
بارلي جاپاني مشغولگي جي هڪ مختلف قسم جي هڪ ئي جاندار آهي جنهن ۾ معصوم سڏيو ويندو آهي.
بجلي جا قسم. بلي جا فارم
• پيرل بارلي طرفان آمريڪا ۾ تمام گهڻي قسم جو مشهور روپ آهي. وڏي پروسيسنگ ٻن ٻاهرين هولن کي بورن جي پرت سان گڏ هٽايو ويو آهي جنهن جي نتيجي ۾ يونيفارم-ٺهيل، آوريون اناج جي گنجائش سان تمام ٿورڙي فائبر آهي. اهو پروسيسنگ هن کي گهٽ سان چيڪ ڪرڻ لاء گهٽائيندو آهي، پر اهو پڻ جهي جي موروزي تغذي جي وڏي اڪثريت کي هٽائي ٿو. ان جو ذائقو نرم ۽ نٽي وارو آهي، ۽ اهو 30 کان 45 منٽن تائين پکڙيل آهي.
• رولڊ يا ڀريل جلي ڦرندڙ ٻڪري وانگر آهي ۽ هڪ اناج وانگر استعمال ٿيندو آهي.
• اٽو اٽو (جوڙو خوراڪ جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو) گهٽ گلوڪين جي مواد آهي، جنهن کي گهٽ ۾ گهٽ نتيجو آهي، تنهنڪري اڪثر اڪثر گلوٽين اٽو سان گڏ هوندو جڏهن اڀرندڙ بيڳ جيڪي استعمال ڪرڻ جي ضرورت هونديون آهن.
• ورسي جگر ذخيرا ٿين ٿا، مٽي جي ٻل هڪ اناج يا پکا واري پاسي واري کاڌا طور استعمال ڪيا ويا آهن.
• ٻڪيل ٻلي (سڄي ڪڻڪ جي ٻني جي نالي سان پڻ ڄاڻايل آهي) رڳو ٻاهرئين سطح کي هٽائي ڇڏيو آهي، ۽ ڪن کير جي ڪنٽين کي برقرار رکي ٿي. فائبر ۽ غذائيت ۾ اها تمام گهڻي آهي، هڪ ذائقي ذائقي سان جيڪا ڏند ڪٿان ورتاء سان ٺاهيندي آهي. اهو فارم تمام ڊگهي پائڻ جو وقت جي ضرورت آهي.
• اسڪوچ جلي کي پوشاڪ ڏني وئي آهي، تنهن کان پوء محض زمين.
اهو ٿڌو ٿيڻ لاء هڪ ڊگهي پائڻ جو وقت وٺندو آهي.
• جلدي ورلي موتي ٻلي آھي جيڪا ٻاڦ ۽ خشڪ ٿي وئي آھي. اهو تيز ترين تيز ٿي ويندو، عام طور تي 15 منٽ کان گهٽ ۾.
وڌيڪ شيئر ۽ بارلي کاڌي جي باري ۾
• جواز ڇا آهي؟ بيڪري جا قسم
• جوزي اسٽوريج، پچائڻ جا طريقا ۽ طريقا
• ورزي جون ترڪيبون
• وڌيڪ سبزي معلومات
کاڌ خوراڪ
- حيرت انگيز
- سڀ کان نئون کنيون ڪتاب
- 366 چانورن، لوبين ۽ ڪنن کي کائڻ لاء مزيدار طريقا
- وڌيڪ ڪوڪي ڪتاب