هي هڪ هفتي دوران ٺاهڻ لاء منهنجي پسنديده اسٽيره نوڪريون مان هڪ آهي. اهو چيني رزقن ۾ اڪثر وقت کان مٿي گوشت جي اعلي نسبت لاء سڏي ٿو.
خدمت ڪري ٿو 3 - 4 هڪ مکيه موهيندڙ طور.
چيني ترڪيبون انڊسٽري
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ فليڪ اسٽيڪ
- 1 8-آسيون بانس فوٽ ڪري سگهي ٿو
- 1 لوسن جو ڳوڙها (عمدو کٽ)
- 1 سائي رنگ جي مرچ
- 2 سائي پياز (چشما پياز، 1 انچ انچ ۾ ڪٽي)
- 2 1/2 چمڪندڙ تيل ٿڪڻ لاء (يا ضرورت جي طور تي)
- بحري فوج لاء:
- 1 چمڪندڙ سويا سويا ساس
- 2 چانهن چيني چيني چانور (يا سڪل شيري)
- 1 چچا چشمي کي کنڊ
- ڪارو مرچ ذائقو ڪرڻ
- 2 ٽٻڪن جو سبزي وارو تيل
- 2 ٽٻڪن جي ڪنڊ ڪڙڇ
- سوء لاء:
- 1 1/2 مڱوڪي ڳاڙهو ساء
- 1 چمچ سوڌو سويا ساس (ايشيڪي مارڪيٽن تي دستياب)
- 2 چمڪندڙ پاڻي (يا ضرورت هجي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. انبن کي کاڌي پٽي جي چوٽي ۾ ٻه انچ انچ ڊگهو ٿين ٿيون. ٿانو ھڪڙو ٿانو ۾ رکون ۽ ڪنھن وقت تي اچار جي اجزاء شامل ڪريو، چڱي نموني سان گڏ ۽ ڪنڊ شاٽ شامل ڪيو. مارفڪيٽ کي 25 منٽ لاء ماريو.
2. جڏهن گوشت کي مزارائڻ آهي، ٻين اجزاء کي تيار ڪريو: اڪيزر ساس، ٺهيل سويا ساس، ۽ ٿانو ٿلهي پاڻيء ۾. گرم پاڻيء ۾ بانس گولن کي هٽائڻ لاء ڪنهن به ڏاکڻي ذائقو ۽ نال کي هٽائڻ.
عام طور تي لوز چکو. بيلي مرچ کٽ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ٻج ڪڍو. پتلي پٽن ۾ ڪٽيو. سائي سائيز کي صاف ڪريو ۽ هيٺيون ٽيون حصو تي ٽيون حصو ڏيو.
3. وچ واري گرمي کي گرمي پد تي گرمي گرم ڪرڻ سان. 1 1/2 چمڪندڙ تيل شامل ڪريو. جڏهن تيل گرم گرم آهي، اڌ اڌ لہسن شامل ڪريو. ڏاڪيد ايتري تائين ساڙيندڙ (تقريبا 10 سيڪنڊ)، ۽ اڌ واري گوشت شامل ڪريو. ايتري تائين گرمي گرم ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ پوء وري گرميء جي جاء تي لڳ ڀڳ 80 سيڪڙو پکا. هوڏيء تان هٽايو ۽ باقي گوشت جي کاڌي کي ڇڏي ڏيو. گهربل چاهيندا هئاسين جڏهن گوشت کي ننڍڙو چانورن جي شراب يا شيري شامل ڪريو.
4. ٻاھر ڪڍو ۽ 1 ٽيچ تيل شامل ڪريو. جڏهن تيل گرم گرم آهي، باقي ڍنڍ کي وڌايو. 10 سيڪنڊن لاء اسٽير-ڦري ۽ سائي مرچ شامل ڪريو. هڪ منٽ لاء اسٽير-فري ۽ پوء بانس گوليون شامل ڪريو. جيڪڏهن ڀاڄيون شروع ٿي وينديون ته اهي ڀاڄيون سوراخ، سويا ساس يا ڪڪڙ ورٿ اڇليندا هيا. (ڀاڄين جي ڦهلائڻ لاء کل وقت لاء اٽڪل ٻه منٽ هجڻ گهرجي).
5. ٿانو کي چڪ ۾ وڌو ۽ ڪوڙي ڪرڻ لاء. پکا لڳل بيف شامل ڪريو ۽ سائي جو جوش واپس آڻيو. ٻئي منٽ لاء هڪٻئي جي اسٽري گڏجي گڏجي هر شي گڏجي ملن. چانور سان گرم گرم ڪريو.
وڌيڪ چيني بيف ڊيزائن
وڌيڪ اسٽير-کاڌي جي ترڪيبون
مکيه چيني فوڊ ڊسڪ جي فائل
مٿيان بيف اسٽير-ترڪي کاڌ خوراڪ
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 330 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 90 ميگا |
| سوڊيم | 730 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 36 g |