اهو آواز فريڪي آهي پر نالو جيئن ظاهر ٿئي ٿو نه ئي جاني آهي. ڏکڻ هندستان مان پٿر مرچ جو هڪ سڪل اچار آهي. توهان ان کي کائي سگهو ٿا جيئن اهو ٿورو تيل ۾ آهي يا ان کي کپي. اهو پڻ چوڪ چانور يا بلڪل ابڙو چاول ۽ سامبار (ڏکڻ هندستان جي دالن جي ڏکڻ) سان چڱي ريت هلندي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪلو تازو مرچ مرچ (ڳاڙهو)
- 3 ڀيرا
- لوڻ (سمنڊ / جبل)
- 1 پيالو جوڙو (بلڪل ڳاڙهو)
- 1 پيالو ٿلهي (رس، 1 منٽ ۾ 15 منٽ ۽ گندي ٻڙي جي رس ۾ 1 گولف جي گلاس واري ٻير سان گڏ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- توهان جو تندور 100 سي يا 210 فوٽ تي گرميء جي گرمي.
- تمام وڏو اجزاء ۾ وڏي ٿانو رکيو ۽ تمام گهڻو ملندو.
- انھن کي ھڪڙي بيڪنگ ٽريڪ تي ورق سان منتقل ڪريو.
- تتل ۾ ٿڪڻ، ڀرسان حرڪت ڪري، جيستائين سڀني مٽيء جا مڪمل طور تي سڪا آهن.
- هڪ هوائي تنگ تنگ گلاس جي دڪان ۾.
- جيئن پاڻيء ۾ تيل يا گرمي جي طور تي خدمت ڪريو ۽ گهڻن ميڪن وانگر جيترو چاهيندا هجون، جيستائين ڪاوڙ ۾.
- خدمت ڪندڙ مشورا: ڪنڊ رائس ، سادو ملايا چانور يا سامبار (سهيل هندي طرز دال ) سان چڱي ريت وڃو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 32 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 1 ميگا |
| سوڊيم | 936 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |