دال، جنهن کي عام طور تي دال ، دال ۽ دال کي هتان پهچايو ويندو آهي، تنهن ڪري ڏکڻ-ايشيائي-ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو هڪڙو هوندو آهي، جيڪو گهڻو ڪري گيري يا صفا مکڻ سان تيار ٿيل آهي. اهو دالستان نهايت کاڌ خوراڪ جي لاء ٿڪيل تيل جو استعمال ڪندو آهي ۽ هن جي جاء تي ذبح جي ذائقي کي استعمال ڪرڻ واريون شيگن ٺاهڻ.
هتي اصل ۾ ڪيترين ئي مختلف قسمن جي دال مان ۽ ٻين ڀاڄين "دالس" سڏيو ويندو آهي جيڪي ڊيلسن جي وسيع حدون آهن. خشڪ ۽ تقسيم، اهي مختلف مختلف مصالحن، گوشت، ۽ ڀاڄين سان پکايا ويندا آهن. اختيارن ۾ لال ۽ پيلا داڻا، منگ بيانو، لبيا (ڪارو اکين وارو پاسو) ۽ ٻين ڪڪڙ ۾ شامل آهن. اهو اهو نرم ۽ سپسي ٺاهڻ يا مڪمل ڊيه ٻڌل جي خواهشن يا هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ کي تبديل ڪرڻ ۾ آسان آهي.
اهو سادو ڌيلو سوپ منهنجي پسنديده رانديڪن مان هڪ آهي، جيئن ته ان سان گڏ هڪ ئي پوٽي ٺاهڻ لاء جلدي تيار ڪرڻ آسان آهي. اهو پڻ ٻه ڀيرا ٿي سگهي ٿو يا ٽئين جڏهن توهان وٽ گهرايل ڪٽنب يا وڏي سالگره پارٽي لاء فيڊ ڪرڻ لاء گهڻو وات آهي. اهو پڻ هڪ وڏو آهي جنهن کي نون ۽ چانهن سان گڏوگڏ بچي جي ماني جو شڪار ٿئي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڍڪيل تيل جو تيل يا متبادل، زيتون جو تيل
- 1 پيالو ڀريل رنگا اڇو
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ، ٿڌي ڀريل
- 1 ٽيچ
- تازو جگر (عمدو ڪٽي)
- 4 پيٽ پاڻي يا سبزيجات
- 1 پيالو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ مٿي چاڙهيو
- جراثيم 1 چواڻي جو ميدان
- 1 چشمي جو ميدان
- سرزمين 1 ڍڪڻ جو ميدان
- 1/4 ڪڪڙ جي رهواسي مٽي
- 1/4 ڪڪڙ جي رهواسين گتان
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ مرچ
- 1 ڪٿان لوڻ، يا مزو ڏيڻ
- 2 چمچا ٽماٽو پيسٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ 3 اسٽوٽ اسٽارپٽ يا ٻئي وچولي ٺهيل سوپ برٽ ۾، گرميء جي گرمي کي گرميء جي گرمي سان گرم ڪرڻ. هڪ ڀيرو تيل گرم ٿڌو آهي، جوز شامل ڪريو، مشعل ۽ انگور. کائڻ، اڪثر ڪري رهيون آهن، ساين تائين ساڍا 6 منٽن.
- مسلسل روانا ٿيا، پاڻيء يا ورٿ، دال، مصالحو ۽ لوڻ شامل ڪريو. گهٽ کير ۾ آڻيو، پوء گرميء کي گرم ڪرڻ، ڪپڙا ۽ سوپ سممر کي 20 منٽن تائين، يا دال کان تمام گھڻائي ڏيندڙ ٽائيپ کي ڇڏي ڏيو.
- اڃان تائين ٽماء جي پيٽي ۾ ٿڪايو وڃي. ڪيترن ئي منٽن کان وڌيڪ کاڌا، يا سوپ تائين گرمي ۽ گرمي جو گهربل آهي، جيڪڏهن ضرورت هجي ته ڊيال ڏانهن وڌيڪ پاڻي شامل ڪيو وڃي. جيڪڏهن گهربل هجي ته ڊائيڊي-مفت سويا دراج جي هڪ گڊو سان ٿڪڻ ۽ گارنش سان گرم رکو.
پچائڻ جا طريقا ۽ اجزاء سبسڪرشن
هندستاني کاڌ خوراڪ جي ڀرپاسي تي معلوم ٿئي ٿو، پر اهو نه هجڻ ضروري آهي. ڪيڪ کي کولائڻ لاء، ڪني مرچ ختم ڪريو. ٻج بدران بغير سبز چولي شامل ڪريو ان جي بدران وڌيڪ مصيبت کي شامل ڪرڻ کان سواء، هن جي مجموعي برتن جي ذائق کي وڌائيندو. جيڪڏهن توهان تمام گهڻن مهمانن جي خدمت ڪري رهيا آهيو، توهان شايد لال مرچ فلنگ موجود ڪري سگهون ٿا ته جيئن ٻيا ٻين گرمي کي سنڀاليندا هوندا.
تنهن هوندي به ممتاز اڪيلو اڪيلو ٿي سگهي ٿو، ڪڏهن ڪڏهن ڪڏهن دل سان گڏ ڳنڍي رهيو آهي. بيسممي چانور ۽ رونا عام طور تي آهن. دلي کي روتي، هڪ هندستاني ماني يا نان سان گڏ خدمت ڪري سگهجي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 298 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،316 ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 49 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 18 g |