توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پونڊ / 900 گ وڏو ذرا ذرا (پوندڙ ۽ مينٺيل)
- 1 پيالو / 240 ميل پڪو پٽي
- 1/3 پيالو / 80 ايل ميزيوز
- 1/4 پيالو / 60 ميلا تازو اڪري (ڪٽ)
- 1 سائيز پياز (اڇو ۽ سائي حصا، پنڌ ڪٽي)
- 2 ٽيچون / 10 ايم ايل
- کاجن جي مندنگ
- 2 ٽيچون / 10 ايم ايل سويا ساس
- 1 چتوپن / 5 ملي ليمو پائوڊر
- تمام زيتون 1 قبو
- سبزي جو تيل
- 6 هيمبرگر بنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. جڳھ ۾ پروڙيندڙ ذرا ذرا ذرا ذرا ڪن ٿا. پيسٽ ۾ چرپر نه ڪريو.
2. وڏي ٿانو کي منتقلي ۽ ميزيويس شامل ڪيو، ڪٽيل ٻيرڻ، ڪٽ سائي پياز، ليمون جست، ڪجن سيشن ۽ سرسري پائوڊر شامل ڪريو. هڪ ڀيرو گڏوگڏ، مانيء ۾ آسانيء سان ٺاهي ڇڏيندي.
3. فارم کي پينٽ ۾ ٺهيل آهي جيڪو ڪوڪيز جي چادر تي لڳائي هڪ انچ انچ آهي. ڪپڙا ۽ ڳاڙھو 1-2 ڪلاڪن لاء.
هن کي تهذيب پٽي جي ساٿين کي يقيني بنائڻ جي اجازت ڏيندو آهي ته اهي انهن جي گلن ۾ گر نه ٿا ڪن.
4. وچولي گرمي ۽ تيل لاء اڳياڻو گرل ڪکا ڪرڻ کان اڳ گرئيٽ گرائونڊ. گرميء تي هڪ سارو گل هوندو آهي، تيل جي گلن جي هڪ وڏي جوڙي استعمال ڪندي، ڪاغذ جي تيليل جو هڪ ٽڪڙو ٽڪرا، ۽ ڪيترو تيل (زيتون جو تيل، انگور وغيره وغيره). گهٽ ۾ گهٽ 3-4 گذري ڪر. اهو هڪ سٺو غير لٺ واري مٿاڇري پيدا ڪندو.
5. پن چڪين جي ٻنهي پاسن کي برش تيل ۽ گلن تي رکي ڇڏيندو. هر پاسي 5-6 منٽن لاء پٽي ڪٽي، يقيني بڻائين ته انهن تي گهڻو پري نه هليو يا اهي ڌار ٿي سگهن. هڪ دفعو پکايا، گرميء تان هٽايو ۽ 3 منٽن تائين آرام ڪرڻ گهرجي. هيمبرگ بينن تي ترار ساس ۽ چونڊ جي سلاد گرين سان خدمت ڪريو.