ڇا اهو صرف ڪيٽڪي ۾ ٿي سگهي ٿو؟
اهو 4 مئي، 1964 تائين نه هو، جيڪا وفاقي قاعدن بورونبن هڪ منفرد محصول جي حيثيت سان تسليم ڪيو ۽ بوربن جي معيار جي معيار کي يقيني بڻائڻ لاء ڪتابن تي مخصوص قانون مقرر ڪيو.
ڇا اهو بوروربن ڇا آهي؟
ان جي گهٽتائي جو 51 سيڪڙو سڌا بوربان بنائڻ لاء ضروري آهي، باقي باقي ڪنن جي ڪتب آندو وڃي، عام طور تي جوتو ۽ ريو، يا ڪڏهن ڪڻڪ جو. اهو نئون، چاري، سفيد ايڪ بيريز ۾ پوٽو هوندو آهي ۽ گهٽ ۾ گهٽ ٻن سالن جي عمر ۾.
ان جي عام طور تي 80 ۽ 125 ثبوت جي وچ ۾ هلندو آهي، قانوني قانوني طاقت 60 ثبوت هجڻ سان. ثبوت شراب جي مقدار ۾ ٻه ڀيرا آهي، تنهنڪري هڪ بوتل جو 60 ثبوت هوندو، 30 سيڪڙو شراب ٿيندو.
صرف چونڪون فلٽر چشمي جو پاڻي (جيڪو معتبر طور تي معدنيات کان خالي آهي) شايد شراب جي مواد کي گهٽ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو وڃي. جيتوڻيڪ بورون ڪٿي ڪٿي به ٿي سگهي ٿو، صرف ڪيٽڪي کي قانوني طور تي "بورونبن" جي مصنوعات طور تي ليبل تي نالو وٺڻ جو حق حاصل آهي.
ڪاروائي بورون تي سڌي سڌي بوربن جو گهٽ ۾ گهٽ 51 سيڪڙو هجڻ لازمي آهي.
ويس وائيسز سوفنگ بورون جي وڌيڪ بهتر نموني وارا آهن، اڪثر ڪري فلٽرنگ جي عمل کي استعمال ڪن ٿا ۽ اناج جي ذخيري کي ختم ڪرڻ ۽ گهڻي عرصي وارو عرصي جي ضرورت هوندي آهي. وائسي جي سوپڻ جو هڪ مثال جيڪ ڊينيز آهي، جيڪو ٽينيسي ۾ ٺاهيو ويو آهي.
ٻيا مشهور بورونون مختلف قسمون شامل آهن جيم بيام، ساز ڪندڙ جي مارڪ، وائلل ترڪي، Early ٽائمز ۽ پراڻن فورڊر، جيڪي سڀئي سنگل بيرل آهن (هڪ هڪ بيرل کان اڻڄاتل ۽ اڻ پڙهيل) ۽ ننڍي بيچ شامل آهن (جنهن کي ڪيترن ئي بچن مان فصل جو ذخيرو وٺندو آهي، ان کي ملائي ڇڏيندو آهي) هڪ اعلي قيمت تي پيش ڪيل قسمون.
دنيا جي تقريبا 80 سيڪڙو بورونبن جي فراهمي ۾ ڪيڏانهن ٺاهيواري ذريعي ڪيٽيڪي ۾ پهچايو ويو آهي. باقي ٽينيسي، ورجينيا، ۽ مسوري ۾ ڏنل آهي.