هي ڪارو اکين واري پالا سلاد آسان ۽ ذائقانه باسيل وياناگريٽ سان گڏ مٽي ۽ ڪارن ڀاڄين جو هڪ سوادج ميلاپ آهي. ڪارو-ڳاڙهو پاسو ڏکڻ ۾ ڊگهي ٿي چڪي آهي، ۽ جان يوون يا ڪارو ڳاڙهو پاسو پائڻ لاء هڪ بهترين متبادل آهي.
هي ترکار تازو بصير سان مزيدار آهي، پر توهان هڪ چلي ۾ خشڪ پتي جي ٽوڙي استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو هڪ سوادا گرما جي سلاد آهي ۽ هڪ سٺو سائو کاڌ خوراڪ يا پکنڪ سان گڏ ڪرڻ جي ڪري ٿو. طريقي سان مختلف ڀاڄين سان گڏ پنهنجي خاندان جي ذوق سان ترتيب ڏيڻ لاء مفت محسوس ڪريو.
اسٽاک يا سرمائي چڪين سان سلاد کي خدمت ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪارو ڳاڙهو ڪارو پيالو (ڪارو ڳاڙهو ڪارو ڳاڙهو)
- 1 ننڍو جوش
- 2 کان 3 ربن سيريل
- 1 ننڍو ڳاڙهو
- پيٽ مرچ
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- بصري لباس لاء:
- 1/4 پيالو سيرا سوراب
- 3 چمڙي جا ڳوڙها (تازا کٽ يا 1 ٿلهو چڪا)
- 2 کان 3 وچولي ليل لوسن (ڪٽيل)
- 1 1/2 ٽاسڪون کنڊ
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1 پيالو
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- گارنش: تازو کٽ جي ڳوڙهي يا گوري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪارو ڪارو ڌاڙھو مٽيء کي وڏي ٿلهي ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي (يا سلاد کي نقل ڪندي جيڪڏهن انهن کي وڏو ڪنٽين ۾ رکڻ گهرجي).
- هن جوش پيليو ۽ ان کي عمدي طور تي کڻي چادر سان گڏوگڏ. مرچ مرچ کي اڌ ۾ ۽ ٻج ۽ اسٽيم کي هٽايو. ان کي پوکي ڇڏيو.
- 1/4 ڪڪڙ جي کاري نموني سان گڏ مٽي ڏانهن ڪٽي ڀاڄيون شامل ڪريو؛ چٽيو ۽ ڇڏيو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، واسڪ سرن، تلسي، لوسن، کنڊ، ڪارو مرچ، ۽ باقي 1/4 چانهن جي نموني سان گڏ. هتان جي زيتون جو تيل ۾ ويندڙ هڻندا آهن جيستائين لباس سان ٺهيل آهي. توهان هن قدم لاء هڪ ڦوڪيندڙ استعمال ڪري سگهو ٿا يا اهو سڀ هڪ جهر ۾ هڪ اسڪوڊ جي چوٽي سان گڏ رکن ٿا ۽ ٺهرايو وڃي ٿو.
- مٽي ۽ ڀاڄين جي مٿان ڊزائين ڪرڻ جو ٺڪرايو؛ چڱي طرح ٺهرايو وڃي.
- ڪپڙا ۽ ذرا ذخيرو جيستائين گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ يا رات جو ساٿ ڏيندڙن لاء ذائق ڏيو ۽ ذائق کي وڌائڻ لاء.
- تازو کٽ اجماع يا تلسي سان حاصل ڪيل سلاد کي خدمت ڪريو.
تجاويز ۽ تبديلي
- 1/4 کان 1/2 پيالو ٿلهي ٽڪر يا ٽڪريل گاڏيء جي باري ۾ شامل ڪريو.
- 1/2 پيالو ڪڻڪ ٻنيء جي ٻنيء واري ٽماٽو کي مٽي سان ڀريل ڀاڄيون ڀاڄيون شامل ڪريو.
- هڪ تماڪ جي ذائقي لاء ڪجھه سوراخ پکايا ويندا آهن ۽ ڀريل بڪون يا تقريبا 1/2 کان 3/4 پيالو ڊاٽ ڀفري واري سلاد کي شامل آهن.
- ڇڪي ڀريل پيسسنن پنيس جي ڪجهه ٿڌن کي سلاد ۾ وڌو.
- ڪٽيل سائي سائيز (اسڪالين) يا ڳاڙهي پياس سان ڪٽايو پياز بدليو.
- مٽي ۽ ڀاڄين تي ڪٽ تازو اڪري جو 2 فوٽ ڍڪ شامل ڪريو.
- گرميء لاء، 1/4 ڪڪڙون ڪٿان ڳاڙهي لال مرچ جون ڌڪڻ واري ٺهيل ڪتب آڻيندي، يا ننڍڙو، ٻجيل جالپينو مرچ کائي ۽ ان کي مڻ ۽ ڀاڄين سان گڏ ٽاس ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 435 |
| کل فیٹ | 37 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 26 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 29 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 6 |