ھي ٿائي ليکي پڙھڻ جي تڪڙو تڪڙو ۽ آسان آھي. هڪ ننڍڙي کاڌي جي طور تي هڪ کاڌو پائڻ لاء هڪ ننڍڙي کاڌ خوراڪ کاڌا آهن ، يا ته ڪنهن ايپليزر يا بنيادي طريقي سان. پنهنجي سڄي دوستن ۽ خاندان کي پنهنجن لفافي کي ڇڏي ڏيو. اهي گرم، ذائقدار ڀرڻ سان ڪڪڙين، ٿڌو لٽي جي ميلاپ سان پيار ڪندا. اهو پڙڻ جو طريقو آهي جنهن کي گهٽ-کولوري، گهٽ ٿڪ ۽ بوٽن ڏانهن بلڪل غير جانبدار آهي.
ٽپڻي: جيڪڏهن توهان جي وکو / پي وڌيڪ تيل جي ڀيٽ ۾ سڪي ٿي ته ٿوري پاڻي يا اڇو شراب شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سر
- ليٽ (تازه آئسبربر، يا انگور لاء پريپسند)
- 3 برون لڱڻ (منٽيل)
- 1 ٽڪھ galangal (يا انگن انگن انگن، گرڳ)
- 1 ڳاڙهو مرچ (ڳاڙهو، ڳاڙهو يا 1/4 کان 1/3 ڪٿان مرچ مچائي)
- 2 ڏيڍ، پنڌ مچائي
- 1/2 1/2 پيفو (فرم، ميٽشيئر ۾ کٽيو؛ نه ته ويگن نه، 1/2 پيڪ پکايا، ڀريل ڪڪڙ يا سور جوش يا ٻار جي هولر 1 کان 2 پيالو ڪوشش ڪريو)
- 1 گاڏيو (گرٽي يا ڪٽي پتلي سٽرن ۾)
- 5 کان 6 مشغول
- 1 هيڪو (ويجهو اگر ڇڏو)
- 1/2 پيالو گوبري (ڇڪي)
- 3
- چشمي تيز
- 2 پيالن جي پيچرن کي (اضافي سان گڏ ڪرڻ لاء)
- 2 چمڙن جي ليم جو رس
- 2 چمڪندڙ سويا ساس
- 1 1/2 ڍڪون
- مڇيء جو چٽ (يا 2 چمڪندڙ سويا ساوڪ جيڪڏهن vegan)
- 1 ٽيچون سسري ساس (اگر ويگن هجي، سبزيجري اڪيٽر چاس يا سبزي وارو اسٽير فر چاس)
- 1/4 چچاچين کنڊ
- 1/3 پيالو تازو ڏاهل
- 1/3 پيالو مٽي (تازو سڪل ڀريل ڳاڙهو)
- 1 پيالو ڄمڻ واريون (تازو)
- 2 ٽيچ تيل (اسٽائر-ڦري لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٽڪري ۾ تيل هڪ واڪ يا وڏي ڪڻڪ جي تري ۾ وچولي تيز گرمي مٿان.
- لوسن شامل ڪريو، galangal (يا انگور)، مرچ، ۽ واٽ. هڪ منٽ اسٽير فيري، يا خوشبوء تائين.
- ٹوف (يا ڪنگر / ڪڪڙ / خنزير)، گاجر، شيائيڪ جوش، ڪوباج ۽ چشمي جوز شامل ڪريو. جئين ته توهان جو ٿڪڙو، ليم جو رس، سويا ساس، مڇيء جي چٽ، اوسيٽر ساس (يا سبزيج جي متبادل) شامل ڪريو ۽ کنڊ مٿان ٿڪايو. اسٽير فيري اٽڪل 1 منٽ.
- هو چوڪ يا پين جي پاسي کي پائو، ۽ هيڪو ۾ ٽوڪ ڪريو. اسٽير-فوري کي زردي کي ٽوڙڻ لاء جلدي. مزي جي ٻين اجزاء ۾.
- مٽيء جي اچ وڃ ۽ ٿڪڻ لاء مختصر طور تي شامل ڪريو (وڌيڪ کائڻ کان بچڻ يا اهو لنگه وڌو ويندا). گرميء تان هٽايو ۽ لوڻ لاء ذائقو ٽيسٽ ڪرڻ گهرجي، جيڪڏهن گهربل مڇيء جو بچاء هجي.
- برفباري جي اسٽوري حصي کي ڪٽي ڇڏيو وڃي ته پوء پٽن کي الڳ ڪرڻ آسان بڻائي ٿي. هاڻ ليٽي، ڳاڙهو ڀريل ڀرڻ، ۽ پنهنجي ٽيبل تي ٽوپنگ جدا جدا بڪ / پلاٽ ۾ رکي، مهمان کي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- گڏ ڪرڻ لاء، سڄي سڄو پتي وٺي وٺو ۽ وچ ۾ حصو وٺڻ جي 1 کان 2 کي هڻڻ جي چمڪندڙ جڳهن کي. تازو تازو تسلسل ۽ مرچ جي تازي سان گڏ تازي تازي مچائي چڪا آهن. پوء مٿان لڱو ۽ کائو. (انهن لاء جيڪي به وڌيڪ مسڪين وانگر، تازو ڪٽي چالي ٻئي کي وٺڻ لاء شامل ڪري سگھجن ٿا.)
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 298 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 52 ميگا |
| سوڊيم | 1،652 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 45 g |
| غذا فائبر | 11 g |
| پروٽين | 19 g |