اسپين وارو لفظ رنگا رنگ جو مطلب آهي ڳاڙھو، جيڪو هن ٽائيم ٽيلف بيف سان ٺهڪي اچي ٿو. جڏهن ته توهان جو آسان آسان طريقو اهو مزو اچي ٿو ته ٻيا مناسب لفظ شايد اچي سگهن ٿيون: اميرن، ذائق ۽ اطمينان. سونورا ۽ چهوهوا (ميوزيما ۾) هڪ طعام آرام سان سمجهي، چيچ رنگا رنگا جي سرحد جي ڏکڻ اوڀر ۾ سرحد پار ڪري رهي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3-پونڊ بف روٽ
- 8
- ڳاڙهو ڳاڙهو (جهڙوڪ گجلو، اينامينيم، يا نيو مييڪا مرچ مرچ)
- 2 پيالو ٽماٽو خالص (ٽماٽو چٽ)
- 4 وربن جو تازو لوڻ (مٽي ۽ عمدي ڀريل)
- 1- چمڙي خشڪ آبي گانو
- 1 ڪٿان لوڻ
- 2 چمڪندڙ سور جو سور جو گوشت يا سبزي وارو تيل
- 2 پيالو بيف جوش (بلون ڪبائي / پائوڊر سان گڏ گھر، ڀريل، راسخ يا تيار)
- گارنش: اڇو جوش (ڪٽ) ۽ سيلاٽرو (چنبڙي ۽ اڻ وڻندڙ پنڌ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي ٻوٽي ۾ وڏي برتن ۾ رکون ۽ پاڻي سان گڏ ڪپڙا ڪريو. ان کي 2 کان 3 ڪلاڪن تائين سمجهه، جيستائين اهو ٿلهي ٽڻڻ وارو نه ٿيندو. (توهان شايد اهو سست رفتار کائي سگهو ٿا.)
- تازو کاڌي جڏهن چڪ کائي تيار ڪريو *: سڄو خشڪ ڪيل ميڪن کي چناب ڪريو جيڪي تازو نظر ڪن ٿا، شال نه ٿي، نه ڳوڙها يا ڀڃي ٽڪر سان. ڪنهن به مٽي يا گرمي کي ٿڌو پاڻي کان هيٺ. مٽيء جا سڪا پيٽ ڪريو، پوء هر هڪ جي چوٽي کي پٽي ڇڏيو ۽ وچين کي وچ ڪري ڇڏيو. ٻج ٻاھر ڪڍو، پنھنجي آڱرين کي استعمال ڪندي يا ضد جي ضايع ڪرڻ لاء چچا. اندر وڌيڪ رگين کي اندر واري رنگ جي لڪير ۾ هلندو پيل اندر.
- وچولي ۽ گيري تي هڪ گرمي يا گودام کي گرمي ۽ 2 کان 3 منٽن تائين خشڪ ڪيڪين کي ڇڪيندا آهن، انهن کي جلدي کان بچڻ لاء گهڻو ڪري ڦيرايو. ڇالاء مٽيء جي ھڪڙي ٿانو ۾ رک، انھن کي گرم پاڻيء سان ڍڪيو. انهن کي تقريبا 30 منٽ لاء رکو.
- انهن ميڪن کي پاڻيء مان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٺوڪيندڙ ۾ ان جي 1/4 پيالو سان مسمار ڪرڻ واري مايع، ٽاميون خالص، لوڻ، آبيگو ۽ لوڻ؛ خالص ايتري تائين.
- گوشت مان ٿانو ڪڍي وٺو؛ پاڻي صاف ڪريو يا نه وري ان کي رد ڪريو يا ان کي ٻئي مقصد لاء ڇڏي ڏيو.
- وچ ۾ گرمي جي گرمي تي پٽي يا تيل کي گرمي ڪريو. بيف ڪٽ يا ڪڪر ٽڪر ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ انهن کي ٿوريون تيل ۾ وڌائين. (اهو قدم ذائق ۽ تاليف وڌائيندو آهي، پر توهان ان کي هيٺين-ورزن واري نسخي لاء ڇڏائي سگهو ٿا.)
- گوتم ۽ مٽي سان ٺهيل ڪيميائي ٽاميٽ جو مرکب شامل ڪريو ۽ تقريبا 30 منٽن تائين هر شي کي ساوڪ ڪريو، جڏهن ساوڪ ۽ ٻڏڻ توهان جي گهربل خواهش ۾ پهچي ٿو. (ڪجهه ماڻهو هڪ چوري چوري وانگر آهن، جڏهن ته ٻيا چاهيندا آهن ته اهو گهڻي کائيندا ۽ اهو ٿڪيندا.)
- گرم آلو آسٽريليا کي ٻاڦڻ سان گڏ مٽيء جو رنگا رنگ ٺاهڻ ۽ ڪٽو کڏ جي هڪ گارن ۽ ڪٽيل سليٽن جي پنن تي.
اسٽاف ليفر رنگا رنگا اسٽوري ۾ ٽي ڏينهن تي فريٽر ۾ ڪنٽرولر يا ڇهه مهينن تائين فريزر ۾. ٻئي ڏينهن استعمال ڪرڻ وارن کي بورڊيٽ، اينچيلاساس، يا اڪوزاس لاء استعمال ڪيو.
* هڪ دفعو توهان جي چٽاسي کي هڪ دفعو، مرچ رنگاڙ ۾ پکاڪ جو سور، چڪڙ، ٽوف يا هڏن جي ڪوشش ڪريو.
رابن گروس طرفان ڏنل
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 715 |
| کل فیٹ | 31 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 234 مگ |
| سوڊيم | 4،330 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 83 g |