جيڪڏهن توهان کين جي پوشاڪ سان پيار ڪيو ٿا، ته توهان کي بنساس فوسٹر ٹر्राلن جي ڪوشش ڪرڻو پوندو! اهي صرف حقيقي ڪيانا فروغ وانگر ذائقي ذائق آهن، صرف هڪ خوشگوار، غنيمت چاکليٽ ٽروفل پي ايل ۾ خدمت ڪري ٿو.
اسان ڪٿان ۾ ذائق جو ذائق ڪرڻ جو انتظام ڪيئن ڪريون ٿا؟ هڪ پائپ ڪيانا بھورين کنڊ، مکڻ، روم، ۽ تامامن جي ملازمت ۾ ڇڪايو ويندو آھي، پوء اھي سڀيئي ذائق چاکليٽ ٽچلن ۾ شامل ڪيا ويا آھن. اهي هڪ پريزمت، پيچيده ٽچيل آهن، جيڪا هڪڙي خوبصورت نموني روايتي چاکليٽ ٽچلن مان تبديل آهي . ۽ جيڪڏهن توهان کياانا ذائق مزاج سان پياريو ٿا ته، اهي ڪيانا Split Truffles کي نه وڃايو!
اهي مشڪلاتن کي آسان ڪري سگھن ٿيون ته توهان جي پسنديده ذائقي ڪڍڻ جي بدران متبادل شراب جي ذريعي شراب آزاد ٿي وڃي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 ميچ مکڻ (جدا ٿيل استعمال)
- 1/4 کپ کنڊ (ناسي)
- اختيارن: 1 ڪلوگرام رم (وينلا ڪڍڻ يا رم جي ذخيري کي متبادل بڻايو وڃي)
- 1/2 ٽيچ سيامامون
- 1 Dash nutmeg
- 1 ڪيٽي (کاٻي)
- 3/4 پيمري (ڳري)
- 8 آز چاکليٽ (نيم مٺي، ڪٽ)
- 1/2 پيالو ڪوڪو پائوڊر (مٽي لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. ڪٽيل چاکليٽ ۾ وچولي ٿانو رکي وٺو ۽ اچ وڃ. مکڻ جو ٽڪريء جي 2 چمڪندڙ مٽيء مان ٿڪڻ جي وچ ۾ ٻه ٽڪريون مٽي ڇڏيائين.
2. روم، سيمنام ۽ يوتمم شامل ڪريو ۽ ساڙيندڙ ٿڌي ساوڪ ۽ خوشبو آهي.
3. کنڊ جي وچ ۾ ڪيان جون سلائيز کي جاء رکو، ۽ هر پاسي کان هڪ منٽ لاء ان کي گڏ ڪريو، يا نه ئي ڪٿان ۽ موشي ختم ٿيڻ شروع ٿي ويندا آهن.
4. جڏهن ٻنهي پاسن تي پکايا ويندا، سيسوپن مان ڪيلا سلائيس کي هٽائي ڇڏيو. ڳاڙهو ڪسڙين کي سوسڪاس ۾ شامل ڪيو ويندو، پهرين ڪمن کي کنڊ ٺاهي ڇڏيندو ۽ توهان کي پنهنجي ڪمن ۾ سچل کنڊ جو بٽ هوندا.
5. ڪڪڙ ۽ کنڊ گڏجي گرمي مٿان ساوڪ کان وٺي، جڏهن ته کنڊ کي ڦهليل آهي، اهو مرکب آسان آهي ۽ ڪڪڙ تقريبا ٽڪرائي آهي.
6. ڪڪڙ ۾ ڪڪيل چاکليٽ مٿان گرم ڪارو آڻيو ۽ چيڪليٽ کي هڪ منٽ ويهي ڇڏيندا ۽ نرمي ڪريو. هڪ دفعو نرم ٿي وئي، جيستائين هڪڙو آسان ۽ چاکليٽ جو ڪو بٽ باقي ڪونهي.
7. باقي باقي ٽڪريون مکھن کي وڌايو ۽ ان کي چاکليٽ ۾ وجھي شامل ڪريو. ڇڪ ڇڪيل ڪنن کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وڌو ۽ انهن جو پٿر چاکليٽ ۾ پڻ وڌو.
8. چاڪليٽ جي چوٽي تي لفٽ ڇڪڻ جو ھڪڙو پيس دٻايو ۽ ان کي تازو ڪريو جيستائين ايترا ڪلاڪ 2 ڪلاڪ فيڪٽر ڪرڻ لاء ڪافي آھي. جيڪڏهن اهو طويل ٿي ويندو آهي ۽ تمام سخت آهي، اهو ڪمري جي گرمي تي ويهندو جيستائين اهو آسان ٿي سگهي ٿو.
9. ڪوڪو پائوڊر کي ھڪڙي ٿانو ۾ رکي ۽ پنھنجو کجين کي ڪکو کڻي ٿو. ganache جي 1 انچ جي ڀاڻين کي ٺاهڻ لاء ڪاٺيء جو اسڪانو يا ننڍڙو ٿڌون استعمال ڪريو. انهن جي هٿن جي وچ ۾ کين گول ڪيو وڃي. جيڪڏهن اهي بيٺل شروع ڪن ٿا، گیند کي ننڍڙو کوکو پاؤڈر سان مٽي. ورجائيندا رهو جيستائين سڀني طوفان ٺاهي وئي آهي.
10. اسٽور اسٽورن فوڊ ٽورنس جي ڪمري جي گرمي تي ٻن هفتي تائين پهچڻ واري ڪمري ۾. بهترين ذائقي ۽ بناوت لاء، انهن کي خدمت ڪرڻ کان پهرين ڪمري جي گرمي ۾ اچڻ جي اجازت ڏيو.
هتي ڪلڪ ڪيو سڀ ٽولفل ريڪارڊ ڏسڻ لاء!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 181 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 19 ميگا |
| سوڊيم | 37 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 17 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 2 g |