کوڪو پاؤڊر کي اهڙي منفرد hamantaschen آو هڪ مزيدار چاکليٽ ذائق ۽ ڪڪڙين وانگر جهڙوڪ تمام گهڻي قسم جي ڀرپاسي کي پورو ڪري ٿو. اهو ڪم ڪرڻ ۾ پڻ آسان آهي، تنهنڪري اهو سٺو انتخاب آهي جيڪڏهن توهان ڪٽنب ۾ ٿورين مددگار آهن .
چونڊيل ڀرپاسي جي بنياد تي، اهي مٺي پاسي ٿي سگهن ٿيون، تنهنڪري توهان ميني hamantaschen کي هن طريقي سان ٺاهڻ چاهيندا آهيو. جيڪڏهن توهان وٽ ڪو ننڍڙو گول ڪوڪي کٽيندڙ نه آهي، ڊيمنسي ڪپ يا ننڍي جوس شيشي کي چيڪ ڪنداسين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 لٺ (4 آلو / 113 گر) مکھن، ڪمري جي گرمي کي نرم ڪيو
- 1/2 پيالو (100 گ) کنڊ
- 1/4 پيالو (50 گ) هلڪو ڳاڙهو
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 چوٿون وينلا ڪڍڻ يا وينلا پيسٽ
- 1 3/4 پي (210 گ)
- سڀ مقصد اٽو
- 1/2 پيالو (45 گ) ڪوڪو پائوڊر
- 1 چچا چچ پائوڊر
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- تعمير ٿيل پنڌ (اعلي معيار جي اڇا چاکليٽ شاڪ، راسبي يا ٻين پسنديده جام، اسٽور
- گهربل نٽيل ، يا چاکليٽ مونن مکھن)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مکھن کي ننڍڙو ٿانو ۾ وجھي ڇڏيو ۽ وڏي ٿانو ۾ ڳاڙھو کڻي اچي. هڪ موقف استعمال ڪرڻ وارو يا هٿيار برقي برانر، ڪمي گڏجي گڏ مکڻ ۽ سوغر. هڻ ۽ وينلا شامل ڪريو ۽ روشني ۽ ڦوڪ تي وڌو ويندو، اٽڪل 1 منٽ وڌيڪ. الڳ ڪريو.
- ٻيء ٿانو ۾، وھندڙ گڏوگڏ آٽو، کوڪو، پائڻ وارو پائوڊر، ۽ لوڻ. مکھن جي مخلوط کي اٽو شامل ڪريو ۽ گھٽ تي گھٽ وڌو جيستائين اجزاء مخلوط ٿين ٿا ۽ آهستي بال ۾ جمع ٿيڻ شروع ٿئي ٿي.
- صاف، صاف هٿن سان، ٿانو ۾ ٿوري دير سان کلندو آهي، پوء هڪ ڊسڪ ۾ ٺاهيو. پلاسٽڪ يا پارڪ ۾ اٽي وجھي ۽ گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن تائين تڪليف ڪريو.
- جڏهن ته ٿڌو ڳاڙهو ٿئي ٿو، اڳوڻي 350 ع تائين 180 فوٽن تي سيٽ 2 بيڪنگ شيشن سان گڏ ٽڪرا پيپر سان گڏ.
- آهستي ۾ چوٿون ورهايو وڃي. شڪل هڪ لوڻ ڊسڪ ۾ 1 ٽڪرا، ۽ هڪ سخت، لوڻ واري ڪم جي مٿاڇري تي 2 ٽڪرا ٽڪرا يا موم ڪاغذ جي وچ ۾ رکي. آھ کي ٻاھر ڪڍو جيستائين ساوڪ 1/8 "(0.3 سينٽ) موٽن. ٿلھي جي مٿين شيٽ کي ھٽايو ۽ آراميء کان ٻاھر ڪڍڻ وقت استعمال ڪرڻ لاء مقرر ڪريو. ڊيملياس پيالو يا ننڍڙي گول جي ڪٽڻ وانگر ممڪن طور تي ڪافي ٿڌا حلقا ۽ منتقلي لائين بيڪنگ شيڪن ڏانهن منتقل ڪن ٿا. باقي خشڪ سان ٻيهر ٻيهر گڏ ڪريو، ڪنهن به طريقن سان گڏ گڏوگڏ ڪيترن ئي حلقن کي گڏ ڪرڻ ۽ گڏ ڪرڻ لاء.
- چمڪندڙ اٽڪل 1/2 ڪسڪون توهان جي پسنديده جڳهن جي هر گول جي مرڪز تي چمڪيو آهي (وڌيڪ ته جيڪڏهن توهان وڏيون آو حلقو کٽيندا آهيو). ھلڪي آهستي جي ڪنارن کي جزوي طور تي جزوي طور تي ڀريل ۽ ٽڪنڊي شڪل بڻجي ٿي. مهر کي گڏ ڪرڻ لاء ڪن کڏيون ڪنڊ ڪريو.
- هامتاشين کي يقين ڏياريو ته ڏهن تائين 10 کان 12 منٽن تائين ٻنيء ۾ رکو. تند مان نڪرڻ ۽ هاماناسنچ کي ڪڙو ڪرڻ لاء تار ريڪ کي منتقل ڪرڻ. اسٽور هڪ آرٽائٽ ڪنٽينر ۾ ٿڌي هيمناسنچ (اسٽاڪ جي جڳهه جي وچ واري جڳهه جي پيپر تي). 3 کان 5 ڏينهن تائين ڪمري جي گرمي تي دڪان، يا فريزر ۾ 3 سو کان وڌيڪ عرصي تائين لپي وئي.