هيء پيڊ ٿائي رائيٽ توهان ڏانهن آئي هئي انڊينڊيا جي ايٽميٽين تان سڌو رستو. توهان مان ڪيترا ئي دريافت هوندا آهن ته چادر پيسٽ - هڪ روايتي جزواتي پيڊ تائي - ڳولڻ ڏاڍو ڏکيو آهي، ۽ سوچي ٿو ڇا؟ اصل ۾ پيڊ ٿاڻي کي غائب بنايو ويو هو (ان کان پوء گهڻو عرصو بعد جي معياري طريقي جو حصو نه هوندو هو. اهو سادي سوپ پيڊ ٿائي وڃڻ لاء آسان بڻائي ٿو، ۽ بوتل يا ڀريل پيڊ کان گهڻو بهتر آهي ٿاني ساس، جيڪو تازو توهان کي ساڳئي مزو نه ڏئي سگهي. اسان جي ڪڪرن مان توهان جي، لطف اندوز!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 آلو. پائي ٿور چانور، يا ڪافي 2 ماڻهن لاء
- 12-15 ننڍڙي وچولي خام جبران (گولون ختم ڪري ڇڏيا)
- 1 tbsp. سويا ساس (گليٽ آزاد مفت جي ڪڻڪ لاء ڪڻڪ استعمال ڪريو)
- 3-4 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊل)
- 1 سڪا. صفا جگر
- 1 هيڪ
- 2-3 پيالو ڄميل ڀيرا
- 2-3 سائو پياز (اڇلائي)
- هٿ ڪندڙ تازو ڪور / سيلاب
- 1/3 پيالو خشڪ ڀريل گم ٿيل ٻڏل (ڪٽ)
- 2-3 طعام. سبزي جو تيل
- پيڊ ٿاڻي سافس :
- 1/3 پيالو مضبوط ڪڪڙ اسٽاڪ
- 3 طبسم. سرڪو
- 1 tbsp. ليمي جو رس
- 4 پيچرا. مستي
- 2 ڪٿان
- مڇيء جو بچاء
- 1 tbsp. سويا ساس (گليٽ آزاد مفت جي ڪڻڪ لاء ڪڻڪ استعمال ڪريو)
- 1/4 کان 1/2 چوٿين. ڪني مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي جي وڏي لوڻ ڪڍڻ لاء. ڏڪيل نوڪريون ۽ ٻيڙيون ۾ ايتري تائين جوڌا آهن پر اڃا به ٿورڙو ۽ ٿورڙو "خوني" کي مزو چکڻ. نوڊلن کي سٺو طور ٿڌو پاڻي سان گڏ ڪن ۽ کڻي ڇڏيو. ٽپڻي: هن اسٽيج تي نوڊلز کي دٻايو وڃي ٿو ته جيئن انهن جي چپڙي واري شيٿي ساخت کي حاصل ڪرڻ کان پوء ڪوشش ڪئي وڃي.
- هڪ چمڙي ۾ ڇڪ ڇڪايو. سويا چٽيو وڃي ٿو. پيڊ ٿائي جي چادر لاء، هڪ پيالو ۾ اجزاء جمع ڪر، 3 ڪٿار سان شروع ٿيندي. کنڊ ۽ 4 کان وڌيڪ ضرورت آهي. مٺي ۽ ھاري جي وچ ۾ ھڪڙو تناسب توازن لاء مزاج. الڳ ڪريو.
- وچ ۾ وڏو گرمي يا وڏي فڻنگ پين کي وچولي تيز گرمي. 2 Tbsp شامل ڪريو. تيل ۽ سوير جي چوڌاري، پوء لسن ۽ انگن کي شامل ڪريو. اسٽير ڪري 1 منٽ ۽ شربپ شامل ڪريو. اسٽير-ڦري 2 منٽ، يا جبرئيل گلابي ۽ پٿري آهي. ٿانو سامان کي وڌايو ۽ ٿورو اڳتي وڌندي تيل ۾ وڌائين. ڳاڙھو ڪٽي ۾ ڪرڪيٽ ۽ تڪليف تڪڙو تڪڙو (30 سيڪنڊ).
- پيڊ ٿائي جي پيٽ ۾ 1/3 مٿان نوڪريون ۽ ڍڪ شامل ڪريو. هڪ نرم حرڪت جي رفتار کي استعمال ڪندي، سڀ ڪجهه گڏجي گڏجي ٿڪيو. هر 30 سيڪنڊ کان وڌيڪ چٽ جو استعمال ڪيو ويندو آهي جيستائين ساس استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ نوڊلز چپڙي ۽ چيڪوي چک کي ( Alenente - 5 کان 8 منٽ).
- گرمي بند ڪريو. مٽيء ۾ مشغول ۽ سائي جو پياز (نوٽ: بين بخير ۽ گريبان نوڊلن سان گڏجي ڪم ڪري سگهجن ٿيون). ذائق آزمائشي، وڌيڪ مڇيء جو بچاء جيڪڏهن ذائقو نه ٿيندو. جيڪڏهن تمام سست يا مٺي، چونڊي سٺي نموني شامل ڪريو. چوٽي تي گونگا ۽ ڪنارو مٿي. انهي پاسي ٿائي چلي جو چٽ ڀرڻ جي ڪري سگهجي ٿو. ENJOY!
صلاح: 8 اوز کان وڌيڪ ڪر. نوڪريون، ڊاٽي پيٽ چيڪ ڪريو. 12 کان وڌيڪ ڪم ڪرڻ کان بچڻ. ڪنهن به وقت ۾ نوڊلن جو، آسان طور تي ڇو ته هي نوڊلن کي ڦيرايو ۽ انهن کي ختم ڪرڻ کان سواء انهي کي پکايا ويندا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 821 |
| کل فیٹ | 38 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 22 g |
| کوليسٽرول | 132 ميگا |
| سوڊيم | 2،3434 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 101 گ |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 31 g |