huevos rancheros جي اصطلاح جو ترجمو "هڻڻ هڻڻ" يا " هاري هڻڻ" جو ترجمو آهي.
جيتوڻيڪ ڪيتريون ئي وڌيڪ تفصيل جا نسخو موجود آهن، هي پڙهيو پيو وڃي ٿانو جي ٽن ضروري عناصر: ٿورڙي پڪي جي ٽوٽللياس، خشڪ آڱريون، ۽ رسٽڪ، ٽماٽو، رينٽا، وينچرا، جوش ۽ چمچ سان ٺهڪي اچن ٿا. نيرن يا برائوچ هن کان وڌيڪ بهتر نه آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 انيڪ
- 3 چمڪندڙ تيل (ڪوٽنگ ۽ وڌائڻ لاء)
- 1 پيالو
- سالسا ورچرا (گھر)
- 4 وڏو ڳاڙهو
- سوٽي (ذائقو)
- مرچ (ذائقو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
Tortillas ۽ سالا تيار ڪريو
500 فوٽن تي تپ کي گرم F / 260 سي تيل جي شيٽ تي تيل ۽ جڳهه سان هر ڪڪڙلا جو ٻئي طرف برش ڪريو.
جڏهن تندور تيار ٿي وڃي ته توهان جي برڪلن وانگر توهان ڪئين ڪروڙ تي ٻڌل آهي، سا تقريبا 5 10 10 منٽن تائين پکانا.
مائڪرورويو ۾ سسوالا ورچراء کي گرمي يا هڪ پين ۾ اسٽوٽو تي گرمي گرمي مٿان وڌيڪ گرمي سبب 2 منٽ يا ان کان تمام گھڻو گرميء تائين.
آڱو کي وڌايو
ڪجھ تيل ٿوري ٿڪڻ واري ٽنڊ ۾. هڪ پاسي کان هڙاڪا سست ٿيڻ کان پوء ساوڪ بلڪل مضبوط ٿين ٿا ۽ چڱيء ريت رني آهي.
لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو.
هويوس رينچورسوس کي گڏ ڪرڻ ۽ خدمت ڪريو
- هر پليٽ تي 2 ڀريل آڱريلتن کي جاء ڏيو، ڪجهه دير کان مٿي. هر ڪيٽيلا جي چوٽي تي 1 خشڪ هڻي جڳه.
- هر هتان جي سوراخ مٿان سوراخ جي 1/4 پيٽ کي ڏسو. هي وڌيڪ هڻڻ جي چوٽي کي وڌيڪ کائيندو. خدمت ڪرڻ کان پهرين تقريبا 1 منٽ ويهندا.
نوٽ: پنهنجي مزيدار هيويوس ورچروسوس بولوليس جي سلائيس سان خدمت ڪريو يا ٻين ڪچي ساٿ جي ماني جيڪا پلاٽ تي ڀرسان خوراڪ کي زور ڏيڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿي ۽ مائع هٿيارن جي زرد کي جذب ڪندي.
تبديليون
هڪ دفعو توهان کي پڙهي چڪا آهيو، ميڪسيڪو جي ڪيترن ئي مزيدار پائڻ واري ساسن سان گڏ پنهنجي هڏن کي تيار ڪرڻ کان ڊپ نه ڊڄندا. ڪجهه دليل ڏئي سگھن ٿا ته اهي حقيقت ۾ ييوس ورسيچس نه ٿين ها جيڪڏهن توهان معياري سوراخ ورڇرا نه استعمال ڪندا آهيون پر ڪير پرواهه آهي؟ توهان اڃا تائين غير معمولي لذيذ ناشتي جي لطف اندوز ٿي ويندا.
پنھنجي ٻرندڙ يا ڀريل ميڪسيڪن جي پنيس سان پنھنجي ھجن کي اڇو ڪريو (سڀ کان وڌيڪ قسم وارا آھن؛ ڪوڪو فوتوڪو يا ڪوٽيا پنيس جي ڪوشش ڪريو)، يا ٿلھي پوڻ جي ڪجھ سلائسن سان ايسوسيٽڪ. يا هيڪاندي تي مٿي رکڻ کان اڳ ۾ چشمي جي مٿان بيٺل رڌل ٿانو هجي.
ڪنهن رنڊي هيڪاندي جي زرخيز وانگر نه ڊان؟ هي ڳاڙهو کڻي ڳاڙهو، ڳاڙهو، ڇڪيل، يا اڃا توهان انهن وانگر آهي.
آسٽريليا تيار ڪرڻ لاء هڪ ٻيو طريقو (هڪ روايتي طور ميڪسيڪو ۾ ماڻهن کي استعمال ڪيو جڏهن اهي اهي ٻوٽي ٺاهي رهيا آهن) انهن کي ٽوڻ بجاء انهن کي ٿوري گهڻي ٿڪائڻ جي ڪوشش ڪن ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، 1/2 سيڪيٽ ۽ گرمي جي گهنج جي وچ ۾ سبزياتي تيل سان گڏ وچولي انداز سان سنولٽ يا سسوس ڀريندا. ڪڪڙين کي تيل ۾ رکڻ لاء ٻوليون استعمال ڪريو، اهو صرف چند سيڪنڊن کي ڇڏيندا آهن، پوء ٿورن سيڪنڊن کان وڌيڪ ڪوشش ڪن ٿا. اهو خيال اهو آهي ته ايڪڪيليا بلڪل ڪافي آهي ته اهو تمام گهڻي تڪليف ۽ سهولتن سان ڀريل آهي، پر ائين بلڪل نه آهي. تيل کان اڪيليلا هٽائي ڇڏيو ۽ نابالغ ڏين. ھڪڙي ھڪڙي جاري رکو، تيستائين سڀني جي مقابلي ۾ مختصر طور تي روڪي وئي آھي.