ڪيتريون ئي وارث يوناني ترڪيبون "امونيا" (αμμωνία، چؤ: ah-moh-NEE-yah) جي لاء سڏين ٿا، خاص طور تي ڪوڪيز، ماني جو دڪان، ۽ ٽوڪيندڙ. اهو امونيا جو هڪ پٿر ڀريل روپ آهي جيڪو ٿوري ايجنٽ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. هن کي استعمال ڪرڻ جي فائدي جي هڪ ٻي اگھه (بيڪنگ سوڌو يا پاؤڈر) جي بدران:
- اها گرمي چالو آهي، تنهنڪري ان کي اڀرڻ جي شروعات نه ٿيندي جيستائين جوڙو ٺهيل ٿانو ٿي وڃي ٿو، تنهنڪري اٿي آهستي ڪرڻ سان بغير تيار ٿيڻ جي لاء وقت گذارڻ جي اجازت ڏني وئي آهي.
- اهو هڪ شاندار ڪاوڙجي پيدا ڪري ٿو، جيڪو حقيقت ۾ ٻي ٻئي سان ڀريل نه آهي.
هي پاؤڊرن امونيا جو روپ هڪ تمام مضبوط بوء آهي (نه ڊڄي). پر اهو پائڻ دوران بند ڪري ٿو.
خريد ڪرڻ لاء ڪٿي
بيکر جي امونيا هميشه ڳولڻ لاء آسان ناهي. مقامي ۽ آن لائن يوناني بازارن عام طور تي ان کي کڻندا آهن، جرمن ۽ اسڪينوياين مارڪيٽن شايد ان کي ("هارٽس شاور" جي نالي جي تحت) هوندي، ۽ ڪجهه فارمازيز اهو ڪن ٿا. يوناني ڪمپني "ڪرين" پاران تيار ڪيل بکر جي امونيا يونان کان ٻاهر ڳولڻ لاء آسان يوناني پيداوار آهي.
گڏوگڏ ڄاتو سڃاتو ويو
بيکر جي امونيا، پائوڊرڊ امونيا، امونيم ڪارونٽ، هارٽسسن
عام ماپنگنگ
امونيا
مثال
بکر جي امونيا يوناني ترڪيبين ۾ هڪ عام جزو آهي، انهي سان گڏ اسڪينويوي ۽ جرمن بيڪنگ ۾.