پهرين ٽلهي ربن طرفان، انهن کي مختصر طور تي بروريل هيٺ برائوز ڪيو، پوء سست ککر ۾ پکڪيندا، توهان تمام ٿورو ڪم سان شاندار گرامر مزو حاصل ڪيو. بي بي آر Crockpot ريب لاء اهو رشتو منهنجي پسنديده مان هڪ آهي.
مارڪيٽ ۾ مختلف قسم جا ريبڻ تمام مختلف قسم جا ٿيندا آهن. بيبي جي واپسي ربن کي ذوق ۽ اڪثر ذخيرا ريب آهن. اهي اسپاررب کان ننڍا آهن، جيڪي عام طور تي ٻارن جي پٺين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ذائق آهي ڇو ته اهو عضوو گهڻو استعمال ٿيندو آهي. ملڪ ريب واقعي واقعي سورڪ جو دڪان آهي، جيڪي سور جي ڪلهي جي سامهون آخر کان کٽي ويندا آهن.
۽ هتي هڪ اهم نوٽيس آهي: هڪ دفعو توهان هن رائيچ شروع ڪريو، روڪي نه ڪريو. توهان جزوي طور تي گوشت کائڻ نه گهرجي ۽ ان کي برداشت ڪري سگهو ٿا، پوء ٿوري دير کانپوء ان کي پکايا ختم ڪريو. گرميء ۾ گوشت جي تڪليف ۾ گرمي کي بڪرياريا پيدا ڪري سگهي ٿي، ۽ ان جي بڪيريا وري گرم گوشت ۾ وري ٽائيم آڻي سگهندا آهن جنهن کي گرميء کي گرم نه ڇڏيندو. هڪ ڀيرو تون هنن ربن ۽ ڳاڙهو ٿيندين، نه روڪيو.
ھن کي پڙھڻ جو گلاس جو ڪلاسلوائي سان گڏ ڪريو، ڪيب تي ڪي ٻرندڙ يا ڪتب آندو ويو آھي، ۽ تمام گھڻا نپڪن. هر ٽوٽي جو رستو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پائونڊ جو سور جو پيالو ٻارن جو واپار
- 2 تي، کٽيو
- 3 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1-1 / 2 پيٽ بوتل باربائييو ساس
- 1 پيالو بيئر يا ميڪ جو رس
- 1/2 پيالو مٽي چاس
- 1/4 پيٽ برور کنڊ
- 2 ٽيچون ڌڪڻيون
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڪچرن کي 2-ربن حصن ۾ ڪٽڻ (يا ڪاوڙ ڪرڻو پوندو). وڏي گرمي تي پاڻيء جي وڏي برتن تي هڪ چمڪندڙ پاڻي آڻيو. ريب کي شامل ڪريو، ٻيھر ڏانھن موٽيو، ۽ پوء گرميء کي گھٽ گھٽايو، ۽ 10 منٽن لاء ربن کي دٻايو.
ربن کي ڀريل، پچائڻ واري پاڻي کي رد ڪرڻ، ۽ ريب کي 15 منٽن تائين تار ريڪ تي بيهڻ گهرجي. ان کان پوء وري ريب کي هڪ بريلر پين ۽ پيچرو بريلر تي رکي. هڪ پاسي تي بروبل ريب صرف 4-5 منٽن لاء يا ريب کي ڳاڙهو ڪرڻ کان وٺي.
(شايد توهان هن کي هڪ ٻاهرئين ميدان تي ڪري سگهو ٿا. وچولي کي وچ ۾ يا گرمي ڪمن کي گئس جي شروعات ڪريو، رب کان بغير، تقريبن 4 کان 5 منٽن تائين، يا انهن جي تياري ڪرڻ شروع ٿئي.)
پیاز ۽ لہسن جي پوئين جڳ ۾ 4 کان 5 ڪٽ کي سست ڪڪڙ کي دٻايو. ڪڻڪ واري ربن سان ڀاڄيون مٿي.
وچولي گودام ۾، باربيڪيو ساس، بيئر يا ميڪ جو رس، مٽي چاس، برين شڪري ۽ ساکر کي ٺهڪي اچي ٿو. سست ڪڪڙ ۾ هن جي چورن جي ڀرسان وڌو.
ڍڪ پوسٽ ڍڪ ڪريو ۽ گهٽ تي گهٽ 4 ڪلاڪ لاء کڪ ڪريو، پوء مٿي تي 1 ڪلاڪ لاء، يا گوشت کليل آهي ۽ هڏا بند ڪري ڇڏيندا آهن.