ھڪڙو بيف برائيٽ ھڪڙي يونيفارم نه آھي. هن جو مطلب آهي ته ڪجهه حصا تيزيء سان دونھون ڪنديون ۽ گوشت جي خوشبوء، سڪل ٽڪر جا ڪن ٿا. اسان هنن Burnt ختم ڪيو ٿا ۽ اهي ڪيتريون ئي شيون لاء شاندار آهن. اهو Gumbo ان سوت کي ختم ڪري ٿو ۽ ان کي سوپ ۾ ان کي گوشت کي نموني ڪري ٿو جڏهن ته عجيب smoky ذائقہ ڪڍي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پائونڊ / 1.8 گر ساڙي ختم ٿي
- 2 28-اچس / 800 ايم ڪلو ٽما ڏيئي چڪا هئا
- 3 پيالو / 70 ميگاڙي ڪڪڙ اسٽاڪ
- 2 وڏا کليل، کٽيو
- 2 وڏا سبز مرچ، کٽيو
- 2 پيچرا / 475 ايم لياقت، ڪٽ
- 8-سوون / 240 گر منجمد، کٽيو
- 6 ٽيچون / 90 ايم ايل مکڻ
- 3 ٽيچون / 45 ايم ايل ويڪسيرير سوء
- 2 ٽيچون / 10 ملي لال مرچ جا چڪر
- 1/2 ڪڪڙ / 2.5 ملي لڪن لوڻ
- 1 چچا چرس / 5 ملي لوڻ (پنهنجي ذوق جو مقابلو ڪرڻ لاء وڌيڪ يا گهٽ استعمال ڪريو)
- 1/2 ڪڪڙ / 2.5 ايم ايل ڪارا مرچ
- ٽائيڪوڪو ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
وچولي گرميء ۾ هڪ وڏو برتن ۾ مٽي ڇڏيو. پياز، مرچ ۽ چوري شامل ڪريو. ايتري تائين نرمي سان. لوسن ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. تيز گرمي وڌايو ۽ 1 پيالو پاڻي، ساڙي ڇڏيندي، ٽماڪن ۽ ڪڪڙ اسٽاڪ شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي. وچولي گرميء کي گرمي گهٽائڻ ۽ ڌڪڻ جي ڪري جيستائين گوشت تمام ٽرڻ وارو ناهي. Okra شامل ڪريو، ونڊسٽسيرائر چٽ، مرچ جي چڪري، ۽ گرم چٽ. ٽنڊو ويندو آهي ۽ جيستائين گومبو ٿڪڻ شروع ڪيو وڃي تيستائين سمجهه جاري رکو.
اضافي لوڻ، مرچ يا تببوڪو کي شامل ڪرڻ. چاول سان خدمت ڪريو.