هي مزيدار، فرحت وارو گازپائو سڀ کان ڇاڻويون ۽ باغ تازو ڀاڄين وارو ٺهيل آهي. اهو چيمن کي هڻڻ ۽ ڀاڄين کي ڇڪڻ لاء ڪجهه وقت وٺندو آهي، پر تيار ٿيڻ بلڪل آسان آهي.
منهنجو گازپيٽو ۾ ڪجهه نموني وانگر آهي، تنهنڪري مون کي سبزيج جي هڪ ٽين سڻڪ ۽ سيشن تيستائين ٺهڪيندو آهي، ۽ پوء باقي باقي ڀاڄيون ڦڪرين ۽ نبض ۾ ڪجهه ڀيرا شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان هڪ خوشبو گازوپو پسند ڪريو ٿا، سڀن ۾ ڀاڄيون ۽ رس جو عمل ڪريو.
تمام بهترين ذائقو لاء، چند ڪلاڪن کان اڳ گازپلو کي ڀرتي ڪري رهي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 وڏيون ٽماڪ (تازو، يا 4 وچين ٽماٽ)
- 1 وڏو کڪڪار (ٻج ۽ ڪٽ)
- 1/2 پيٽ جي ڳولي مرچ (سائي، ڪٽ)
- 1/2 پيٽ جي ڳولي مرچ (ڳاڙهو، ڪٽيل)
- 1/2 پيالو پیاز (مٺي، ڪٽ)
- 1 ٽيچون جالپني مرچ (منڊل)
- 1 ننڍڙو ٻلو وارو لوڻ (عمدي منڊي، يا اٽڪل 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر)
- 1 پيالو ٽماٽو رس (يا وي -8 سبزيج رس)
- 2 چمڪندڙ زيتون زيتون جو کڙو
- 1 ليم (juiced، يا تقريبن 2 کان 3 چمڙن جي رس جو رس)
- 1 ٽيچون سائر انگورن واري
- 1 چچا چشمي وارينئرسائر
- 1/2 ڪٿان گڻڻ (گرائونڊ)
- 1/2 ڪڪڙ جي چوٽي (گرائونڊ)
- 1 ڪٿان لوڻ (ڪشير)
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ (تازي زمين)
- گارنش: سائو جوش (ٿلهي پيٽ، يا ڪٽ تازو سلنڊو يا اجماع)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي جي وڏي لوٽي ڪڍڻ لاء.
- برف جو وڏو ٿانو برف ۽ پاڻي سان گڏ ڪريو. الڳ ڪريو.
- هر ٽماٽ جي تري ۾ "X" ڪٽ ڪريو ۽ ان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇلائي چمچ يا ڪتب سان گهٽو ڪريو. اٽڪل 20 سيڪنڊن جي لاء ٽماڪن کي ڀريل ڪن ۽ پوء ان کي هٽائڻ ۽ فوري طور تي انهن کي برف جي پاڻيء ۾ ڦٽو ڪيو. ڪجهه منٽن لاء موقف ڏيو.
- "X" تي شروع ٿيندڙ ٽالن مان ٿلهي ڇڏيندا آهن. تيز پيري جو استعمال ڪندي، هر ڪبوتر جي ڪٽي کٽي. پيروڪار اڌ ۾ ٽمايو ۽ ٻج ڪڍو.
- چومن کي ڇڪيو ۽ انهن کي وڏي پيٽ تي منتقل ڪيو.
- لمبائي جي اڌ ماپ ۾ ڪڪڙ پيٽ ڪريو. هڪ چمچ سان، ڪڪڙ جو ٻج ڪڍي ڇڏيو آهي. هن کڪڪار کيڏايو.
- ٿانو ڪڪڙ کي ڪڪڙ سان ڪٽيل واري سائي سائي سائي رنگ جي مرچ، ڳاڙھو مرچ، ڍنڍ، جوش، رسا جوڻ، زيتون جو رس، جوس جو رس، ويرگر، ڪيٽيئرسيرئر سوس، گڻڻ، ڪشير لوڻ، ۽ تازو مارو ڪارو مرچ. چڱي طرح سان گڏ.
- ٽامر ڪنٽينر جي لاء ٽيما ۽ سبزيبل جي ٺهيل هڪ ٽين ٽرانس کي منتقلي ڪريو. پروسيس تائين جيستائين ٺهيل آهي. باقي ٺهيل ٽاميون ۽ سبزي جي ٺهيل ڦوڻن ۽ نبض کي تقريبا 4 کان 6 ڀيرا شامل ڪريو، يا گازپائو کي مناسب بناء تائين پهچي وڃي.
- چپ چڱي طرح.
- پيالو يا پيالو ۾ خدمت ڪريو هڪ گارن کي ٿلهي سائي سائيزين وارين پوزيشن يا تازي تازو تازو پنڊس سان.
رانديڪن جا نوٽيس
- ڪجهه وڌيڪ ممڪن گارنشين تيار ٿيل پيسٽو، ڪٿان، ڪٽيل پکايا ويندا هئا، زيتون جو تيل هوندا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 167 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 615 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 24 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 4 g |