8 گرم، شہوت انگیز مرچ مٽي مرچ
تازي چائل جي هڪ ٽٻڪن کي شايد انهي جي گهٽتائي نه ٿي سگھي ته اندازو اهو آهي ته چائل ساڳين ئي ٻنياتي خاندان ۾ آهن، آلو، ٻڪرين ۽ ٽماڪن وانگر. چائلس ڪيپيسڪين، هڪ تيل جيڪي ٺهيل پيٽ جي دماغ ۾ مبتلا هوندا آهن، Endorphins کي ڇڏڻ جو سبب بنجي ٿو، جنهن جي اهڙي شائل ڪهاڻي "چائل هاء" سڏيندو آهي. چائلن ۾ گرمي جي گهٽتائي کي گھٽائڻ لاء، اڇا-ش رين کي هٽائي ڇڏيو آهي، جتي ڪئپسيڪين تمام گهڻا متمرکز آهي ۽ ٻج، ڪيپيسڪين جي وچ واري هنڌ آهي.
گرمي علائقن ۾ خاص بازارن ۽ ڪجهه هارين جي مارڪيٽ تي اهي تازيون چائلس ڏسو. گرم ٽائلس کي گرم هوا جي ضرورت آهي ۽ انهن جي گرمي کي وڌائڻ جي ضرورت آهي.
01 جو 08
جليپينو چائلس
"جلپينس" (CC BY 2.0) مرڪزي وادي فارمائيٽ ٽرين ذريعي جپپينس آمريڪا ۾ بهترين ڄاڻايل گرم چائل هجڻ وارا هوندا، اهي سنئون، سائي، چمڪندڙ، ۽ ڍڪ لڳندڙ آهن. هڪ دفعو انهن جي گرمي لاء مشهور هوندا هئا، جيتوڻيڪ ساروس (۽ جپپينو پوپيندڙ!) ٺاهڻ لاء تجارتي فصل جي وڌ کان وڌ گهربل ۽ گهٽ گهٽتائي جو استعمال ڪرڻ لاء جالپينس کي وڌايو ويو آهي. jalapeños جو گھڻو حصو اڃا هڪ پنچ کي ڀريل آهي، جيتوڻيڪ اهي شڪ ۾ هجن هميشه سيرانڊو چائل لاء هلن ٿيون، ڇاڪاڻ ته اهي اهي تمام گرمي هيٺ بلڪل سائي آهن.
جپڻن جو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڏهن ڪڏهن وڪري لاء مليا هوندا. ڪيتريون ئي گهڻيون "لال جالپين" جو لقب ڪڍيا ويا آهن، تنهن هوندي به، حقيقت ۾ فريسنو چائلس.
جڏهن رپن کي سرخ ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي، عام طور تي جالپڻي اڪثر خشڪ ۽ تمباکو ڪندا آهن.
02 جو 08
فريسنو چائلس
"چلي مرچ" فريسنو، "يونيورسٽي آف" (CC BY 2.0) ايليلي ايم ڊي پاران فريسنو ميڪن وارا ساڳي جالب آهن جالپينن وانگر، پر اهي ٿورڙا وڌيڪ پيٽ آهن ۽ سچا ڳاڙهو ڳاڙهي آهن. جيئن ته، اهي اڪثر ڪري "لال جالپون" وانگر آهن ڇو ته اهي ساڳئي گرمي جي پروفائيل آهن. فرسنو چائلس پنهنجن ذوق رنگ لاء گهڻو ڪري استعمال ڪن ٿا، خاص طور تي جڏهن انهن جي ذائقي رنگن سان ٺهيل رنگن ۾ شامل ٿئي ٿي.
03 جو 08
سرانڊو چائلس
جبرائيل پيزز / گٽي امتياز چمڪندڙ سائرن، سليم ۽ تنگ آهن. jalapeños وانگر، اهي هڪ ٻنيون آهن، جهڙوڪ گھاس وانگر. جڏهن ته عام طور تي جالپڻنن کان عام طور تي ٿوري گرم هٽٽر هوندا آهن. اهي انهن لاء سهولتن ۽ گمنامن ۾ سهڻي ڪم ڪن ٿيون جيڪي شيون گرم وانگر.
04 جو 08
حبيرورو چائلس
"حبيبنوس" (CC BY 2.0) جيفريري طرفان هائي نگران وڏي پيماني تي مشهور آهن، جيتوڻيڪ اسڪاٽچ بونٽ ٽائلس، جيڪي تقريبن هڪجهڙائي نظر اچن ٿا، انهن کي پئسا ڏيڻ لاء انهن کي هڪ هلائڻ گهرجي. ٻئي سائي رنگ کي شروع ڪن ۽ پيالو ڦري، پوء هڪ شاندار چمڪندڙ نارنج، ۽ آخرڪار ڳاڙهو جڏهن. حبيبيريا بنيادي طور تي ميڪسيڪو جي Yucatan فارسلوالا ۾ وڌي ويا آهن، جتي اهي وڏي پيماني تي استعمال ڪيا ويا آهن.
جيڪي جذباتي گرمي پيار ڪندڙ ماڻهو چائل ۽ مارنڊيڊ ۾ رهڻ وارن جي استعمال ڪري سگهن ٿا؛ گهڻا طعام به ٿوري گرم هجڻ لاء ٿوري عادت واري عادت هوندي. انهن کي ڳولهڻ ۽ ڪوشش ڪرڻ جي قابل آهن، تنهن هوندي به، ڇاڪاڻ ته اهي هڪ شاندار نموني ذائق آهي جو ٻين چائلن کان وڌيڪ پيچيده آهي.
05 جون 08
نيو ميڪسيڪو يا Anaheim Chiles
ڊني ليمان / گٽي تصويرون اهي وڏا، پتني مٺا اين Anaheim چائلس طور سڃاتل آهن يا خاص طور تي جڏهن رياست کان، نيو ميڪسيڪو ٽائلس. انهن جي گرمي سطح گهڻو ڪري کان گهڻو گرميء تائين تمام گهڻو گرم ٿي ٿو. اهي تازا ۽ سائي آهن يا خشڪ ۽ ڳاڙهو آهن.
06 جي 06
Poblano Chiles
جيف ڪاک / گٽي تصويرون پيبانو ميڪن وڏيون آهن (ٻار جو هٿ جي سائيز بابت)، پيٽ يا ان جي دل جي شڪل ۾، ۽ گهڻو ڪري ٿورو ٿڌو. اهي تمام تيز گرا ۽ چمڪندڙ هوندا آهن. اهي گرم ٿي سگهي ٿو پر عام طور تي نسبتا نوڪري ۽ تڪليف لاء سٺو آهن (جيئن اهي بيف ڀريل چائلز ). جڏهن پيبلانس بلڪل ڪاوڙجي ويا آهن، پر ڳاڙهو مٺي ڦري وڃن تڏهن.
جڏهن رپن کي ڳاڙهو ۽ خشڪ ٿيڻ جي اجازت ڏني وئي ته، پوبانو مٽي جو ٽڪنڊو بڻجي ويو.
07 جو 08
پکين جي اکين جا چائلس
لائيٽ ويٽ (پنهنجي ڪم جي ذريعي) [CC BY-SA 3.0] ذريعي، وڪيپيڊيا ذريعي اهي قصيدو روشن ڳاڙهي چائلس ڏکڻ ايشيا ۾ پکين ۾ عام آهن ۽ هڪ وڏي گرمي سان ٺهيل ٿڌائي سائيز تي چريل آهن.
08 جو 08
آجي امارو
ليوس ونگرا - ورلڊ فوٽوگرافي / گٽي تصويرون اهي مشهور گلابي چائل پيرويو خوراڪ جي لاء ضروري آهن. انهن جي چمڪندڙ رنگن جي رنگن ۾، اهي کاڌي لاء هڪ عجيب بيشمار امامو آڻيندا آهن. تازي آجي آئييريلس آمريڪا ۾ ئي ٿوري وقت تي موجود آهن، پر لاطيني آمريڪن ۽ ڏکڻ آمريڪي مارڪيٽن ۾ ڪابينا نسخن کي ڳولي سگهجي ٿو .