اهو جاپاني طرز طياريء جي چٽائيء جو طريقو آهي، جيڪي اڪثر ڪري ريسٽورنٽ تي لطف اندوز ٿي سگھن ٿيون، آسان سان رڳو 10 کان 15 منٽن ۾ صرف چند سادي اجتماعي اجزاء سان گهر ۾.
ٽريائيڪي ساس سويا ساس ، مائن (ھڪڙو مٺي پچائڻ جي خاطر) ۽ کنڊ جي ھڪڙي ٺھيل استعمال ڪئي ويندي آھي. جڏهن ته رڳو سويا ساس ۽ کنڊ سان ٺاهي سگهجي ٿي، مرن جي اضافي ساس لاء هڪ خوبصورت چمڪ وڌائيندو آهي.
جڏهن ترڪيڪي چٽ ڪرڻ واري، عام عام حڪمرانن جي الء هڪ جهڙي 1 کان 1 تائين آهي. مثال طور، هن جو طريقو هڪ حصو سويا چٽ (1/2 پيالو) کي هڪ حصو تائين پهچايو آهي (1/2 پيالو). ان کان پوء، اڇا اڇا اڇا ذائقي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
هڪ ٻي سادي ترڪيڪي چٽ جو تلاء سويا ساس جي برابر حصن سان آهي ۽ اڇا اڇا ڪڻڪ جي برابر آهي. اهو پڙهي وڏن ڪمن جي ڪم ۾ آهي جيڪڏهن توهان کي توهان جي پينٽي ۾ مرڻ نه آهي يا اهو جزو توهان کي آسانيء سان رسائي نه آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو سويا ساس
- 1/2 پيٽ مائر
- 2 ٽيچون کنڊ (ذائقو ڪرڻ)
- اختيارن: 1 ڪڪڙون انگور انگور (ڪٽ)
- اختيارن: 1 ڪڪڙئون لوڻ (ڪٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ننڍڙو ساوسن ۾، سويا ساس، مائن، ۽ کنڊ کي ٺهرايو ويندو آهي. وڌيڪ کنڊ شامل ڪريو، جيڪڏھن چاھيو، پنھنجي ذائقي مطابق.
- جيڪڏهن توهان اختياري تازو انگور ۽ / يا لوسن کي استعمال ڪيو ٿا، چوٽي يا انگن ۽ لوسن کي دٻايو ۽ ان کي ٻين اجزاء ۾ شامل ڪريو.
- گرمي جي گرمي تي روانا ٿيا هئاسين، هڪ وچولي اونهي تي گرمي.
- وچولي کي گرميء کي گھٽايو ۽ چوري کي بچاء ڏيارڻ لاء، گرميء کي گهٽ گھٽائي ڇڏيندا آهن. ٿورڙن منٽن تائين ٿڪڻو رهڻ کان بچاء ٿورڙو گھٽجي وڃي.
- گرميء کان ڀڄڻ کي ختم ڪريو ۽ ترڪيڪي کي چٽ ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- جيڪڏهن توهان چٽ کي انگور يا لوسن شامل ڪيو، ان چٽ کي دٻايو جيڪو انگور ۽ لوزن جي ٽڪر کي مٽائڻ لاء، پوء چاس جو استعمال ڪريو.
آنگر ۽ لوڻ کي شامل ڪرڻ اختياري آهي، پر جيڪڏهن توهان انهن کي استعمال ڪرڻ چونڊيندا آهيو، ته توهان کي نرمي ذائقو چاهيو ٿا، انهن کي وڏي ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي. هڪ ذخيرو ذوق لاء، انهن کي عمدي ڇڪيو. توهان جو مزو پڻ توهان جي ذائقي مطابق شامل ڪرڻ واري رقم مختلف ٿي سگهي ٿو.
ٽريائيڪي سوس بناوت
روايتي جاپاني ترڪيڪي چورن جي بناوت ۾ ٿلهي هوندي آهي، ان جي عام قسم جي بوتلي ٽريڪيڪي چٽ جي ابتڙ آهي، جنهن سان تمام گهڻو ٿڌ ۽ چپڙي واري آهي.
ترڪيڪي ساسن لاء ويجهڙائي واري چاسن لاء چاس کي ٿڪڻ لاء ڪنڊ اسٽيچ ۽ پاڻي (1 کان 1 جي تناسب) جي گنجائش اضافي شامل هوندي آهي، پر ڪنسٽ شاٽ جي سوراخ جو اضافي مڪمل طور تي توهان تي هوندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 83 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،869 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 3 |