آرگن جوش جو خوبصورت رنگ اچي ٿو ڪشميري سڪي لال ڳاڙيلن مان تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو. جڏهن توهان پڙهي پڙهندا آهيو، اهو ظاهر ٿي سگهي ٿو ته توهان هڪ فاني ڍڪڻ سان ختم ڪندؤ پر ڊپ نه ڪريو، اهي ميڪن کي 'وڌيڪ تڪليف کان وڌيڪ بڪ' آهن!
هتي آرگن جوش جا نسخو ۽ نسخو آهن، ۽ اهو هڪ منهنجو آهي، وڏي ڪاميابي سان ڪيترن ئي ڀيرا جي ڪوشش ڪئي ۽ آزمائش ڪئي. مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪلو ڪلو ميٽر ڪيو
- 1/2 ڳاڙهو ڳاڙهو
- 2 پٽيل پٽن
- 8-10 پلور
- 1 اسپين مرچرن
- 2 "جو ٽڪرو
- گانڌي
- 5-6 سيرامين پوڊ
- 2 اسپين وارو پائوڊر
- 1 ڪيوسين ڪاڻ پاؤڊر
- 1/4 ايس ايس
- ڦرندڙ پاؤڊر
- 2 ميز گامم ماسالا
- 3-4 ڪشميرا سڪا ڳاڙھي ڪن ٿا
- 2 ڳوڙها لسن پيسٽ
- 2 ڳوڙها گنگر پيسٽ
- 4 ٽيب سبزي / ڪينولا / سجور
- پائڻ جو تيل
- 2 وچولي ٻني تي ڪٽ ٺيڪ
- 2 پيالو گوشت / ليم اسٽاڪ
- 1 پيالو پاڻي
- لوڻ جو مزو
- 5 ايس ايس اڪيلو ڪمن
- ڪورلن جا پنن گارنش ڪن ٿا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ٿانو ۾، قمار ۽ خوشبو سان گڏوگڏ رکو. اهو قمار کي ٺهرايو ويندو.
- ڳاڙھو پين ۾ تيل گرمي ۽ سڄي مصالحن کي شامل ڪريو (پنن، ڪاروم، لتل، بيڪري پنن، مرچرن ڪرس). ايتري تائين جو انهن کي رنگ ۾ ٿڪايو وڃي.
- هاڻ ان ۾ شامل ڪريو ۽ جوش وڌائين، ايتري تائين جو اهي سنئون روشني ڦري وڃن.
- آڱر ۽ لوسن جي پيچرن کي شامل ڪريو ۽ هڪ منٽ لاء فريب ڪريو.
- پاؤڊر وارا مصالحو (ڪنارو، گندو، ڦرندي، ڪشميري چليل ۽ گاملا مالا ) شامل ڪندا آهن ۽ ايتري تائين جو تيل ماسالا کان ڌار ٿي ويندو آهي.
- گوشت ۽ مٿو شامل ڪريو ماسالا ڏانهن مزي ۽ چڱي طرح وڌو.
- کيف اسٽاڪ ، پاڻي ۽ لوڻ جو مزو شامل ڪريو. جيسين تائين ڪڪڙ گھٽائي ويندي آهي. اڪثر ڪري پيا جڏهن ڪوري ڪنڊي موتي هجي.
- ڪڪڙ کي ڪڪڙ ڪري ڇڏيندو ۽ ان کي پيٽ ۾ رکڻ لاء چڱي طرح سان گڏ.
- ڪنارن جي پنن سان گارنش ۽ خالص ڪوسو چانورن يا پلاؤ سان گڏ خدمت ڪرڻ ۽ سبزي جي پاسي جي کاڌ خوراڪ جي خدمت ڪندا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1039 |
| کل فیٹ | 64 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 28 g |
| ناپسنديده چت | 26 g |
| کوليسٽرول | 305 مگ |
| سوڊيم | 538 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 85 ج |