هي ٻه جزواتي ٽماٽو مکھن جو طريقو تيار ڪرڻ لاء آسان آهي ۽ ٽيموڪري جي بمپر فصل جي سٺي استعمال کي رسائي ٿو، جيڪا ڳاڙهو ڳاڙهو يا اڻ وڻندڙ سبز!
اهو صرف ٻن اجزاء لاء سڏي ٿو. ٽماٽو ۽ کنڊ. بس اهو آهي! اسپينس (سلن، آسپاسس ۽ لونگ) ۽ نيبو جست اختياري آهن پر مون سمجهيو آهي ته اهي اهي شاندار ٽماٽو ذائق ماسڪ ڪن ٿا.
ٽبوٽو گوپ مائڪرورويو ۾، اسٽوٽپ تي پوکي ذريعي مکھن جي استحڪام کي گھٽ ڪري سگهجي ٿو، تند ۾ سست ککر ۾.
ميوو بلڪه، جام ۽ جليز ٺاهڻ بابت وڌيڪ ڄاڻ. اهو ٻارن ۽ طريقن لاء هڪ بهترين منصوبو آهي، آساني سان ٻه ڀيرا ٿي سگهن ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊو ٽماڙ (ڳاڙھو يا ڳاڙهو؛ ڌاڙيندڙ، ڪشادو، ۽ اڌ ۾ ڪٽي)
- 1/2 کان 1 پيالو کنڊ (يا مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ساسسن ۾ ٽماٽو رکو. ڪاوڙ کي وڌائڻ، گرميء کي گھٽائڻ ۽ سورن کي ٿڪايو ويندو آهي جيستائين نرميء سان ڀريل ۽ نرم آهن.
- پختي قوتن کي هڪ ڪامياب يا کاڌي جي ملڻ ذريعي.
- ڪوما سان گڏ پٽا پني جو ٺهيل آهي ۽ هيٺيان پائڻ جي طريقن مان هڪ چونڊيو.
توما مکھن کي پچائڻ جو طريقو
- سڪي ڪڪڙ: مٺي ٿاڻيون ٽماٽو جي جڳهه تي سست ڪڪڙ واري جاء تي بيٺل فرار ٿيڻ کان بچي وڃي ٿي. گهٽ ۽ کڪ تي سيٽ ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن ڇڪڻ لاء 6 کان 12 ڪلاڪن يا رات جي وقت تائين، يا ايتري تائين ايتري تائين ايتري تائين ايتري تائين جو مک مکين کان مٿي ڦري نه ويندين.
- مائيڪروويو: مائڪرورويو-ڪٽيل ٿانو ۾ مٺي پيئڻ واري ٽيما جي جاء تي رکون ۽ هڪ وقت ۾ 20 منٽن تائين پهچندا، ايتري تائين ايتري تائين ساڙيندڙ روانا ٿيا ته مکڻ مٿي ڦري نه ويندين.
- اسڪوٽيوپ: مٺي ٽماٽو جڳهه هڪ وچ ساٿين ۾ لپڻ ۽ وچ ۾ گهٽ گرمي گرميء کي کپي، اڪثر وقت کان وٺي، ڪلاڪن جي مٿان ڪلاڪ يا ايتري تائين ايتري تائين ايتري تائين، مکڻ هيٺ ڦري نه ٿي سگهي.
- تندور : گرمي گرم سيٽروول کا کاڌو يا راسٽر ۾ گرمي ٽامما جي جاء تي 250 فوٽن جي جاء تي گرمي. چوپايو، فقط ڪڏهن ئي روانا ٿيا، 1 کان 3 ڪلاڪ يا ايتري تائين موٽن تائين ايتري تائين، مکڻ کان مٿي ڦري نه ٿي سگهي ٿو.
پروسيسنگ طريقا
- گرم سرزمين ۾ گرم ٽماٽو مکھن کي جاء رکو، 1/4 "مٿي اسپيڪٽ." ٿڌي، سڪل، گندي جڳھ تي رکڻ کان اڳ ۾ ڦهلائڻ ۽ اجازت ڏيڻ کان ٻاھر ڪڍڻ جي اجازت ڏيو. .
- جيڪڏهن توهان پاڻي غسل ۾ عمل نه ڪندا آهيو، ٽماٽو مکھن کي ٽن هفتن تائين ريفريجيو وڃي يا هڪ سال تائين منجهيل رکي سگهجي ٿو.
نوٽ: گهر کان ڪينري جي منصوبي جي ڪوشش کان اڳ، پڙهو ته جيار ڪمپني کي ان جي باري ۾ ڪجهه ڪرڻ گهرجي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 4 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |