جرمن اسکوک اور سٹریسیل کے ساتھ کیک ، یا جرمن میں Quarkfüuellung mit Streuselkuchen ، میری پسندیدہ، آسان چادر ڪيڪ ريڪارڊز مان ھڪ آھي. خمير آھ بنيادي طور تي ھڪڙي مٺائي، پنيس ڀريل ۽ ڪچائي واري لڪيرڪ ٽپڻ جي خاصيت آھي. اهو ٽن حصن ۾ گڏ ٿي ويندو آهي پر هر حصو غير ضروري آهي، ڪجهه اجزاء سان.
ٺاهي 1 (13x9 انچ) پين، جرمن پنيس-سوريسيل ڪافي ڪيڪ جي 12 سرنگن تي مشتمل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- اوندڻ لاء
- 2 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 1/2 پيپي
- تازو خشڪ خمير (1 هيليفون چچاون) يا تازو ٿاڻو جي (0،5-اونس) ڪعبي جو
- 1/2 پيالو
- ڳاڙهو کير (110 درجا ف).
- 2 چمڪندڙ ڪمري جي مکھن جو مکڻ
- 2 ٽيچون کنڊ
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- پوڻ لاء
- 5 چمڪندڙ ڪمري جو ڪمرو مکڻ
- 1 چچا چيمون
- تمام وڏو
- 6 ٽيچون کنڊ
- 1 وڏو ڪمرو-جوتو وارو هڻو
- 1 1/2 پيالو
- ڪوڙي يا ڌڪ جوڳي
- 2 چمڙن جا ڪنارا
- اسٽريسيل Topping لاء:
- 1 1/2 پيالو سڀني مقصود آٽو
- 2/3 کپ کنڊ
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1/4 چچا چپلن
- 4 آون / 8 چمڪندڙ ٿڌو مکڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
خمير ھڻ ٺاهيو
- جڳھ 2 پيالو اٽو ھڪڙي ٿانو ٿانو ۾ وجھي ۽ ان ۾ ھڪڙو رچ ٺاھي جي چمچ سان گڏ. نوڪري ۾ تازو خمير يا خشڪ خشڪ سڪل ٿيندين، ڀرپاسي کير سان ڀريو، کنڊ جو هڪ ٿانو وڌو ۽ ٿانو ٿورڙو وڌو، انهن مان ڪجهه اٽو شامل ڪرڻ. 15 منٽن لاء اسپنج هڪ گرم جاء تي ويھ.
- بعد ۾ خمير چالو ڪيو ويو آهي ۽ مضبوط ترقي ڏيکاري ٿو، 2 چمچهو مکھن، 2 چمڪندڙ کنڊ، ۽ کير ۾ 1/4 ڪاسچون لوڻ شامل ڪريو ۽ اٽي کي گڏ ڪريو، اٽو وانگر وڌو. توهان شايد هن قدم لاء موقف ميزر استعمال ڪري سگهون ٿا. ايتري تائين ساوڪ جاري رکو جيستائين آو ٿيندو آهي ۽ هڪ بال بڻجي. ضروري هجي ته ٿورڙو وڌيڪ اٽو شامل ڪريو. هڪ بال ۾ آو ٺاهيو، گردن وارو ڪنڊ ۾ رکي، هڪ ڀيرو ڦرڻ ۽ ڪپڙا. اٿي 15 کان 30 منٽن تائين.
- هڪ تيزي آلوده بورڊ تي 13x9 انچ آئيني آئوٽ تي روڪڻ ۽ 13x 9 انچ انچ بيڪ جي منتقلي ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي جيڪا پکايا اسپري سان روشني سان گڏ ڪيو ويو آهي. آسان طور تي ڪنارن کي پريس ڪريو، هڪ لپ ٺاهڻ (جهڙوڪ پيزا ريز). جڏهن ته توهان کي ڀريل ۽ ٽپڻ ڀريو ويندو ته هي اڌو آرام ڪريو.
بھرائي ٺاهيو
- هڪ وچولي گودام ۾، گڏوگڏ گڏ هڪ 5 چمڪندڙ مکڻ مکھن، ليمون جست ۽ 6 چمچون کنڊ 2 منٽن تائين. ھڪڙو ھيڪٽ شامل ڪريو ۽ هلڪو ڦوڪيو، ۽ ٿانو ھيٺ ھڻي ڇڏيندؤ. ڪنيار يا ڌني جو پني کي شامل ڪريو، ايتري تائين ٺهڪندڙ. ڪنسٽ اسٽرا مٿي تي اڇلائڻ ۽ شامل ڪرڻ سان گڏ گڏوگڏ.
- ٿڌي ڳاڙهو ٿلهي مٿان. گرمي کي 350 درجا فٽ تائين گرمي ڪريو.
اسٽريسيل چوپائي ۽ بيڪ ٺاهيو
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، گڏوگڏ 1 1/2 ڪڻڪ اٽو، 2/3 پيالو کنڊ، 1/4 ڪاسپون لوڻ ۽ گتان. توهان جي هٿن يا پيادري کي استعمال ڪرڻ سان گڏوگڏ، 7 چمڙن جي ڪٽرن کي اٽو مٽي ۾ وجهي ڇڏيو جيستائين ايستائين جتان ڪٿان چڪا آهيو. انهن ڪمن کي چوڪڻ ڀرڻ تي چوڪايو.
- 30 منٽ لاء ڪيڪ ڪڪڙ يا ڪڪڙ تي هلڪو ڳريل آهي ۽ تقريبن مڪمل طور تي ڀريل آهي. انهي کي وڌيڪ تيز بڻائي ڇڏيندو.
- هي ڪيڪ چڱي طرح آزمائي ٿو. مداخلت کان پوء، ان کي 350-درجه فوٽ اوون ۾ ڦٽو ڪري ڪجهه منٽن لاء ان کي ڪڪڙ ڪيو.
ھدايت : هن کيڏ جو جديد طريقو ٺاهيو. فوري خشڪ خمير کي استعمال ڪريو ۽ سڀني آور جي اجزاء کي هڪ گودام ۾ شامل ڪريو ۽ گڏو گڏ هڪ نرم آو ٺاهيو. خمير کي ثبوت ڏيڻ جي ڪا ضرورت ناهي. 30 منٽن کي آرام ڪرڻ لاء، پوء مٿيان اڳتي وڌو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 331 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 118 ايم ڪيو |
| سوڊيم | 285 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 34 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 6 |