01 جو 05
؟ ڪائنات الاسد؟
ربکا ٽي. ڪارو / فلر ايلفڊنڊس سيلويچ جيڪي ڪوڪيز ڊيوس ڊي ليچ سان ڀرجي ويون آهن، کير ۽ کنڊ کان هڪ مميسي ڪارمليل ترتيب ڏنل آهن. ان جي اڀرندي سندن وچ اوڀر ۾ آهي. اسپينينڊ سندن پويان عادت موڙن کان حاصل ڪئي ۽ اهو ڏکڻ آمريڪا ڏانهن لاٿو، جتي الاسلامن جو ادارو بڻجي چڪو آهي. اتي رستوران جون جايون آهن جيڪي مڪمل طور تي الفرڊنڊ ڪوڪي کي وقف ڪري سگھن ٿيون، جن جي نالا جي نالي سان سڃاڻي سگهجي ٿو ۽ ان جي اسٽاڪ آمريڪا ۾ اسٽاربڪس آهي. (پيرو ۾ لا کاسا ڊيل الاسڊن ۽ ارجنٽائن ۾ هرويانا مشهور مثال آهن، پر گهڻو ڪجهه به موجود آهن).
عام طور تي اچارجازي کي ٻه ٿڌا مٺو ٿڪڻ واريون ڪوڪيز رکندڙ هونديون آهن. Dulce de leche سڀ کان وڌيڪ عام آھي. هن معياري، ميون، ۽ چاکليٽ تي ڪيتريون ئي مختلف تبديليون آهن. سچ پچ ايف سي ايجاداد جيڪي ڪوڪيز ٺاهيندا آهن هڪ ڪوڪيز يا ڏينهن بعد ڪوڪيز کي کائيندا آهن، جڏهن ڪوڪيز کي نرم ڪري ڇڏيندا آهن ۽ ڀرپور نموني سان ملائي رهيا آهن.
02 جو 05
ايلفورسز ڊي مازينا - روايتي مختصربيه الڊيزز
اهو معياري الفرقار ڪوڪي آهي، ڊيوس دي ليچ سان ڀريو ويو ۽ پڻي کنڊ سان ڳريل آهي. گهڻو ڪري اهي ماڻهو انهن ڪوڪيز کي بچائڻ لاء ڊولس ڊي ليچ خريد ڪندا هئا، پر جڏهن گهر ٺاهيو ويندو ته اهي هن دنيا مان سچا آهن.
03 جو 05
الارفورسس بلانسوس يو نيگروز - چاڪليٽ ڪابل سماج جي ڪڇ
ڳجهو ڪيڪ جهڙيون ڪوڪيز جيڪي ڊولس ڊي ليچ سان ڀرجي ويا آهن ۽ پوء ڪارو ۽ اڇو چاکليٽ ۾ ڊاٽيون آهن - ارجنٽائن ۽ يوگوايو ۾ هڪ مشهور تعارف.
04 جو 05
ايلفورسز ڊي مييل - اينين سينڊوچ ڪڪرن سان نارنجي شوگر جي شربت
روايتي الگ الگ ڪوڪي تي هيء پيرو تفاوت ڊولس ليچ جي جڳهه ۾ هڪڙو-ذبح ٿيل سرسبز ڀريو آهي. نتيجو هڪ گندگي سان چوري آهي، پر ڏاڍي مزيدار کوکي آهي. ڪوڪيز پيرو جو علاج ٽورين ڊي ڊانا پپا جي نالي سان ٿوري ذائقو آهي.
Alfajores de Miel جي لاء تيار ڪريو
05 جي 05
ٽرپ اي ايف ايف
ٽرپ ايجادزز (منڊل "خزپ-پي") ھڪڙي ٽيون ڪوڪي آھن، ھڪڙي سيڪنڊ جي ڀڃڪڙي لاء. انگن واري جام جي اضافي پرت ٽيون چڱيون سٺيون ٺاهي ڇڏيائين.